EM w rolnictwie

W Polsce EM pojawiły się w roku 1999, w rezultacie prywatnych i naukowych kontaktów z Japonią, Holandią oraz niemieckimi rolnikami ekologicznymi. W roku 2003 technologię tę zaprezentowano na XXXVIII Międzynarodowym Sympozjum Mikrobiologicznym w Rogowie.

EM to skrót Efektywnych Mikroorganizmów. Technologia została opracowana przez prof. Teruo Higa z Uniwersytetu Ryukyus, na Okinawie w Japoni. W Polsce EM jest wytwarzany i rozpowszechniany w Polsce przez firmę Greenland Technologia EM w Puławach na licencji EM Research Organization (EMRO) z Japoni. Posiada Atest Państwowego Zakładu Higieny oraz Certyfikat Polskiego Centrum i Certyfikacji.

EM jest płynnym preparatem o odczynie pH około 3,5 wytwarzanym w procesie fermentacji poprzez wzajemne oddziaływanie, występujących w przyrodzie grup mikroorganizmów tlenowych i beztlenowych. EM zawiera populację bakterii kwasu mlekowego, drożdże, bakterie fotosyntetyczne i inne pożyteczne mikroorganizmy. Preparaty EM nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie. Nauczono się je hodować, przechowywać i wracać do chorego środowiska w celu jego uzdrowienia.

Efektywne mikroorganizmy w produkcji zwierzęcej

• Likwidacja odoru, poprzez zastosowanie EM jako środka dezynfekcyjnego do regularnego oprysku pomieszczeń hodowlanych i zaszczepienia odchodów. Użycie preparatu pozwala zapewnić równowagę mikrobiologiczną w pomieszczeniach (likwidacja procesów gnilnych i chorobotwórczych).
• Zapobieganie chorobom - ze względu na naturalny charakter EM używany jest do oprysku pomieszczeń w obecności zwierząt. Hodowcy spryskują całe pomieszczenia, łącznie ze zwierzętami. EM jest również używane do przerobu odpadów. To rozwiązuje problem rozprzestrzeniania się bakterii chorobotwórczych, polegający na rywalizacji pożytecznych mikroorganizmów z patogenami o azotany, czemu towarzyszy spadek emisji amoniaku.
• Zwalczanie mikroorganizmów chorobotwórczych. Produkty pochodzenia zwierzęcego są odpowiedzialne za przenoszenie mikroorganizmów chorobotwórczych wywołujących poważne choroby u ludzi np: Salmonella Enteritidis. Stwierdzono, że mikroorganizmy znajdujące się w EM zwalczają takie patogenny jak salmonella, enterokoki i bakterie coli.
  EM wytwarza inhibitory biologiczne hamujące rozwój szkodliwych bakterii, grzybów i pierwotniaków. Przykładem są zawarte w EM bakterie kwasu mlekowego produkujące reuterynę.
• Spokojniejsze zwierzęta, przyjemniejsza praca. Poprawa zachowań zwierząt po zastosowaniu EM jest skutkiem lepszego zdrowia i poprawy warunków życia. Potwierdza to praktyczne zastosowanie mikroorganizmów w obiektach inwentarskich. Dzięki stosowaniu EM zwierzęta są spokojniejsze, charakteryzuje je mniejsza reakcja na stres.

Efektywne Mikroorganizmy w uprawach polowych

Następuje ogólna poprawa fizycznych, chemicznych i biologicznych parametrów gleby, szczególnie:

• szybsze i skuteczniejsze przetwarzanie materii organicznej, co ogranicza procesy gnilne i przenoszenie chorób na resztkach pożniwnych,
• udostępnianie trudno przyswajalnych dla roślin związków mineralnych,
• wiązanie azotu atmosferycznego (Azotobakter),
• szybka poprawa struktury gleby.

Po dodaniu EM do masy organicznej w glebie, następuje dominacja mikroorganizmów regeneratywnych nad degeneratywnymi, czego objawem jest fermentacyjny przebieg rozkładu. W tych warunkach resztki organiczne nie gniją i nie wydzielają szkodliwych gazów i nieprzyjemnych zapachów. Wzmacnia to i rozwija korzenie roślin, dzięki czemu mogą one lepiej spełniać swoje funkcje. W ten sposób rośliny są lepiej zaopatrywane w substancje odżywcze, czyli po prostu silniejsze. Dzięki wewnętrznej wymianie między wszystkimi mikroorganizmami i fauną gleby, rośliny otrzymują optymalną ilość składników odżywczych zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym. Jednocześnie roślina podtrzymuje życie mikroorganizmów dzięki wydzielinie korzeniowej i resztkom pożniwnym zawierającym w większości węgiel asymilowany przez roślinę podczas wegetacji. Rozmnożone, pożyteczne mikroorganizmy po uzyskaniu ilościowej przewagi przywracają w glebie pożądaną równowagę organizmów tworzących próchnicę. W ten naturalny sposób gleba sama utrzymuje się na wysokim poziomie zdrowotności.

EM - zastosowanie nierolnicze

Wszędzie tam, gdzie mamy do czynienia z gniciem i niewłaściwymi procesami rozkładu materii organicznej. W oczyszczalniach ścieków, szambach, wysypiskach śmieci, kompostowniach, systemach oczyszczania wody i zbiornikach wodnych.

Małgorzata Grabczyńska
KPODR Minikowo, Oddział w Zarzeczewie
Opracowano na podstawie materiałów wydanych przez Greenland Technologia EM.