Warsztaty z zakresu przetwórstwa gęsiny

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie zaprasza do udziału w warsztatach z zakresu przetwórstwa gęsiny.

Termin: 15 października 2026 r.
Godziny: 9:30-14:00
Miejsce: Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej w Minikowie

Warsztaty realizowane są w ramach operacji

pn. „GĘSIEGO DO MINIKOWA”.

Prowadzący: Krystian Dreszler

Warsztaty skierowane są do:

• przetwórców żywności,
• doradców rolniczych.

Rejestracja zakończona!

Program warsztatów:

9:30–10:00
Możliwości uzyskania pomocy w ramach PS WPR (interwencja I.10.6.1.) – pracownik KPODR

10:00–14:00
Praktyczne zajęcia dotyczące:

• rozbioru tuszki gęsiej,
• metody przetwórstwa gęsiny,
• kulinarnego wykorzystania gęsiny,
• przygotowania produktów do sprzedaży w ramach działalności RHD i MLO.

Osoba do kontaktu: Beata Chełminiak, beata.chelminiak@kpodr.pl tel. 723 692 545

Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027

Operacja realizowana przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi