WARSZTATY ZIOŁOWE „ZIOŁOWE INSPIRACJE DLA ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH”
Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie wraz z Wojewódzkim Funduszem Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu zorganizował warsztaty ziołowe w ramach projektu pn. „Ekologia i środowisko – dobre praktyki i dalsze wyzwania – edukacja i informacja dla mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego".
W dniach 4 i 5 czerwca br. zorganizowano cztery warsztaty dla grup 15 osobowych. Dwa z nich odbyły się w godzinach porannych w Oddziale Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Zarzeczewie, natomiast dwa kolejne w godzinach popołudniowych, pierwszego dnia w Glewie, drugiego dnia w Arciszewie. Każda grupa miała okazję uczestniczyć w warsztatach prowadzonych przez Panią Anetę Zabrzewską – farmaceutkę, zielarkę, rękodzielniczkę i założycielkę Ziołowej Pracowni. Pani Aneta zielarską wiedzę przekazuje również w formie wykładów on-line, pisze artykuły o tematyce zielarskiej oraz prowadzi bloga zielarskiego na którym edukuje jak zioła i kontakt z naturą mogą być cennym elementem codziennego życia oraz profilaktyki zdrowotnej. Podczas prowadzonych zajęć pomaga uczestnikom odkrywać skarby rodzimej flory, uczy rozpoznawania roślin leczniczych rosnących w najbliższym otoczeniu, zasad bezpieczeństwa stosowania ziół oraz skutecznych i prostych sposobów korzystania z nich w codziennym życiu, domowej apteczce oraz kuchni.
Warsztaty rozpoczęły się od omówienia czym różni się ziołolecznictwo i fitoterapia. Następnie rozmawialiśmy o tym jak skutecznie i bezpiecznie stosować zioła, a także co możemy przygotować z ziół. Kolejno rozmawialiśmy o wybranych roślinach dzikorosnących takich jak: dzika róża, krwawnik pospolity, wrotycz pospolity, stokrotka zwyczajna, bluszczyk kurdybanek, jasnota biała, macierzanka, bez czarny i jaskółcze ziele. W dalszej części mówiliśmy o ziołach dobrze nam znanych z naszych ogrodów, takich jak: hyzop lekarski, prawoślaz lekarski, jeżówka purpurowa, nagietek lekarski, szałwia lekarska czy koper włoski. Wiele z Pań uczestniczących w warsztatach deklarowało, że również stosują u siebie w domach poszczególne zioła i rośliny na różne dolegliwości. Kolejno wybraliśmy się na spacer zielarski w pobliski teren, by każdy z uczestników warsztatów mógł przekonać się, że zioła mamy tak naprawdę w każdym miejscu. Najważniejsza jest wiedza i znajomość roślin, która daje nam szanse na zbiór ziół i wykorzystanie ich w życiu codziennym. Podczas spaceru każda z Pań aktywnie uczestniczyła w zbieraniu i rozpoznawaniu ziół, a także dzieliła się swoją wiedzą na ich temat oraz sposobami na ich wykorzystanie, przetwarzanie i przechowywanie.
Następnie uczestniczki warsztatów miały możliwość przygotowania samodzielnie produktów na bazie naturalnych komponentów oraz ziół. Jako pierwsza przygotowana ziołowa sól kuchenna, kolejno uczestnicy sporządzili herbatę z wybraną mieszanką ziół. Ostatnim wyrobem był własnoręcznie przygotowany krem nagietkowy do rąk. Na zakończenie spotkania uczestnicy otrzymali upominek w postaci ręcznie wykonanej serwety lnianej z motywem zielarskim i herbaty kwiatowej na patyku.
Każda z Pań wyszła z uśmiechem na twarzy i deklaracją, że będą zdecydowanie częściej sięgać po poznane na warsztatach zioła. Warsztaty, są najbardziej efektywną formą szkolenia, gdyż połączenie wiedzy teoretycznej z praktycznymi zajęciami daje niemalże gwarancję na wprowadzenie uzyskanej wiedzy do życia codziennego.
UCZESTNICZKOM DZIĘKUJEMY ZA MIŁE SŁOWA UZNANIA
Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z warsztatów w galerii.
Joanna Szczęsna-Kulewska
KPODR Minikowo/ Oddział w Zarzeczewie
