Wyniki konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów”

Wyniki XXV edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów” 
10 maja 2026 roku w Minikowie

Przewodnicząca Jury – Izabella Byszewska

Komisja oceniająca produkty:
1. Izabella Byszewska – Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego
2. Dominik Orłowski – Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego
3. Anna Kowalska – Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego

Komisja oceniająca potrawy:
1. Grażyna Kurpińska – Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego
2. Waldemar Sieńko – Wojewódzka Inspekcja Jakości Handlowej Artkułów Rolno-Spożywczych
3. Paweł Ochman – Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego
4. Andrzej Żeglarski – Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego

LAUREACI I WYRÓŻNIENI

NAJLEPSZY REGIONALNY PRODUKT ŻYWNOŚCIOWY

I. W kategorii produktów regionalnych pochodzenia zwierzęcego:

Podkategoria: produkty i przetwory mięsne

I nagroda:
• SZYNKA ŚWIĄTECZNA PAŁUCKA Masarnia Władysławowo R.A.B. Zawistowscy

Podkategoria: produkty i przetwory z ryb:

I nagroda:
• Przysmak Popiela OL-MAT Sp. Z o.o.

Podkategoria: produkty mleczne:

I nagroda:
• Ser podpuszczkowy kozi z pokrzywą „Dolina łąk”, Sery Kozie „Dolina Łąk” Wioletta i Jarosław Macioszek

Podkategoria: miody. Nie przyznano.

Wyróżnienia:
• Szynka dojrzewająca w ziołach „Andrób” Olszewscy Sp. z o.o.
• Pasztet z gęsi, KGW w Łyskowie
• Pasztet z gęsiną, KGW Czyżewo
• Śledź z cebulką i rodzynkami w sosie pomidorowym KGW Górzno-Wybudowanie „Górzynianki”
• Gomółki (serki borowiackie), KGW Wierzchucin Królewski
• Pałucki kozi ser parzony Gospodarstwo Rolne „Kozia Dolina” Mariusz Antczak

II. W kategorii produktów i przetworów pochodzenia roślinnego:

Podkategoria: przetwory owocowe.

I nagroda:
• Powidła morelowe E.M. Chabowscy Gospodarstwo Sadownicze
• BORÓWKA BRUSZNICA WYTRAWNA Przedsiębiorstwo ELPOL Elżbieta Muzolf

Podkategoria: przetwory warzywne

I nagroda – nie przyznano

Podkategoria: produkty zbożowe

I nagroda
• Chleb koszykowy Spółdzielnia Handlowo-Produkcyjna w Sadkach

Podkategoria: wyroby cukiernicze

I nagroda
• MIODOWNIK PAŁUCKI KGW Pturek

Wyróżnienia
• Sernik na spodzie KGW Górzno-Wybudowanie „Górzynianki”
• Gruszki w zalewie KGW Kujawianki w Świątnikach
• Lubicka Rubinówka z Zakątkowej Spiżarni KGW „Aktywny Zakątek” Jedwabno

III. W kategorii napoje regionalne:

Podkategoria: napoje bezalkoholowe

I nagroda:
• Orszada pałucka Krzysztof Leśniewski

Podkategoria: napoje alkoholowe

I nagroda:
• Piwo „Gruczniak” Strzelecka Śliwka „Gruczniak” Szymon Górski
• Wino gronowe Solaris Winnica Tulibowo Filip Kotarski
• Mioduch szlechecki Zajazd Przy Kominku Katarzyna Raniszewska

Wyróżnienie:
• Fjutówka Marzena Przytarska RHD

IV. Inne produkty regionalne:

I nagroda – Nie przyznano

Wyróżnienia:
• Ocet z kwiatów jaśminowca Specjały Spod Strzechy Józef Adam Siadak

NAJLEPSZA POTRAWA REGIONALNA

I miejsce
Czarnina z kluskami Klapacze z gulaszem KGW Czyżewo

II miejsce
Kartoflanka kujawska, pulpety z karpia w sosie chrzanowym z puree ziemniaczanym i ogórkiem kiszonym, KGW Dąbrówka Nowa

III miejsce
Rosół z gęsi z szarymi kluchami, udo z gęsi z kaszą gryczaną i kapusta modrą – KGW Łobdowo

Ponadto Komisja Konkursowa nominowała do nagrody „Perła 2026” następujące produkty:

oraz potrawy:
• Polska surowa – wędzona RHD Agnieszka Waldemar Szczygielscy
• Smażonka – świeżonka Masarnia Władysławowo R.A.B. Zawistowscy
• Pasztet z gołębi Stowarzyszenie Na Rzecz Rozwoju Olszewki i Lubaszcza
• Twaróg długo dojrzewający Gospodarstwo Rolne Barbara i Janusz Sery Adamczyk
• Powidła agrestowe – E.M. Chabowscy Gospodarstwo Sadownicze
• Chleb żytni – Spółdzielnia Handlowo-Produkcyjna w Sadkach
• Mioduch gryczany – Zajazd Przy Kominku Katarzyna Raniszewska
• Klapacze z gulaszem KGW Czyżewo

Spośród produktów nominowanych zostanie dokonany wybór przez Krajową Kapitułę Konkursu. Następnie wręczone zostaną nagrody na Wielkim Finale Konkursu „Perła 2026”.

Wielki Finał XXV edycji konkursu odbędzie się 26 września 2026 r. w trakcie Targów Smaki Regionów w Poznaniu.