WIEŚ Kujawsko-Pomorska, Miesięcznik branżowy wydawany przez KPODR

Możesz skorzystać z wersji elektronicznej. Warunki prenumeraty w zakładce.

ZAPRENUMERUJ „Wieś Kujawsko-Pomorską” na 2026 rok

Kalendarium

KWIECIEŃ

sob18kwieCały dzieńnie24majSzkolenie dla pszczelarzySzkolenie stacjonarne – Zarzeczewo

wto28kwieCały dzieńWyzwania współczesnego rolnictwa ekologicznegoSzkolenie stacjonarne

śro29kwie10:00śro15:00Dziedzictwo kulinarne regionu w praktyce KGWSzkolenie hybrydowe – stacjonarnie w Minikowie oraz online

Szczegóły wydarzenia

Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi

oraz

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
w Minikowie

zapraszają na szkolenie pn.

Dziedzictwo kulinarne regionu w praktyce KGW

które odbędzie się 29 kwietnia 2026 r., o godz. 10:00

w trybie hybrydowym – stacjonarnie w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji w Minikowie oraz online.

Program:

10:00 – 10.30
Przywitanie uczestników szkolenia

10:30 – 11:45
Dziedzictwo kulturowe i kulinarne ważnym elementem tożsamości KGW.

11.45 – 12.30
Żywność wysokiej jakości a produkty regionalne i tradycyjne. Unijne i krajowe oznaczenia jakości żywności.

12.30 – 12.45
Przerwa kawowa

12.45 – 13.45
Jak wyszukiwać i identyfikować produkty tradycyjne ze swojego regionu, jak zgłosić produkt na krajową Listę Produktów Tradycyjnych – warsztaty dla uczestników.

13.45 – 14.30
KGW we współczesnej rzeczywistości – możliwości rozwoju, praktyczne rady – jak promować i sprzedawać własne produkty (konkursy, kiermasze, wydarzenia).

14.30 – 15.00
Dyskusja, wymiana doświadczeń, pytania

15:00
Zakończenie szkolenia, obiad

Szkolenie poprowadzi:
Izabella Byszewska, Grażyna Kurpińska z Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego

UWAGA! Każdy uczestnik zobowiązany jest do indywidualnej rejestracji.
Formularz rejestracyjny poniżej:

Osoba do kontaktu:
Justyna Lesiewicz
tel. 667 662 831
e-mail: justyna.lesiewicz@kpodr.pl

Czas
29/04/2026 10:00 – 15:00

Czas

29/04/2026 10:00 – 15:00(GMT+00:00)

Miejsce

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego w Minikowie

89-122 Minikowo

Inne nasze wydarzenia

Pokaż więcej wydarzeń

MAJ

sob18kwieCały dzieńnie24majSzkolenie dla pszczelarzySzkolenie stacjonarne – Zarzeczewo

wto05majCały dzieńśro06Integrowana Produkcja Roślin – Rośliny RolniczeSzkolenie dwudniowe, certyfikowane

sob09maj(maj 9)10:00nie10(maj 10)16:00Lato na Wsi w MinikowieŚwięto Smaku i Tradycji

Szczegóły wydarzenia

Minikowo, 9-10 maja 2026 r., (sobota i niedziela)
w godz. 10:00-16:00

10 ha powierzchni wystawienniczej
ponad 300 wystawców i 30 tys. odwiedzających

–> Tu podaliśmy informacje dla Wystawców <–

Zaprezentujemy mieszkańcom województwa kujawsko-pomorskiego pozarolnicząj działalność na obszarach wiejskich, tradycje kulturowe, walory przyrodnicze regionu, a także ekologiczne metody produkcji żywności. Zapoznamy odwiedzających z możliwościami wykorzystania energii odnawialnej.

W programie wydarzenia m.in.:

Dziedzictwo Kulinarne Pomorza i Kujaw – z prezentacją, pokazami i degustacją regionalnych specjałów i potraw od lokalnych wytwórców żywności i Kół Gospodyń Wiejskich,
plenerowa Wystawa Ogrodnicza – największa w regionie,
produkty ekologiczne,
gospodarstwa pasieczne,
stoiska promocyjne powiatów i gmin,
twórczość ludowa,
odnawialne źródła energii.
mała architektura ogrodowa,
narzędzia i sprzęt ogrodniczy,
doradztwo ubezpieczeniowe, bankowe, specjalistyczne.

Będą mieli Państwo doskonałą okazją dokonania zakupów dobrych jakościowo sadzonek, uzyskania informacji dotyczących projektowania i urządzania ogrodów, pielęgnacji roślin. To także ciekawy sposób na spędzenie wolnego czasu.

Imprezy towarzyszące:

• Wojewódzki Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionu”,
• Regionalna Wystawa Drobnego Inwentarza,
• Podsumowanie konkursu „Bezpieczne Gospodarstwo Rolne”,
• Zabawy i konkursy dla dzieci.

Patronat honorowy:

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Wojewoda Kujawsko-Pomorski

Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego

Czas

09/05/2026 10:00 – 10/05/2026 16:00(GMT+00:00)

Miejsce

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

Minikowo, budynek główny KPODR, sala nr 4 (parter)

Inne nasze wydarzenia

nie10majCały dzieńXXV edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”podczas Targów „Lato na wsi”

Szczegóły wydarzenia

XXV edycja konkursu

„Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”

na najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy oraz najlepsze danie i potrawę regionalną i tradycyjną

odbędzie się 10 maja 2026 roku w Minikowie

podczas Targów „Lato na wsi”

Głównym celem konkursu jest identyfikacja i promocja polskich produktów regionalnych osadzonych głęboko w polskiej tradycji i od wielu lat wytwarzanych tymi samymi metodami, według tych samych receptur. Ważne jest znalezienie i zachowanie narodowych specjałów zanim odejdą w zapomnienie, wyparte przez „szybką” przemysłową żywność.

Zapraszamy do udziału w konkursie producentów żywności, w szczególności rolników, którzy prowadzą rolniczy handel detaliczny, restauratorów, gospodarstwa agroturystyczne, Koła Gospodyń Wiejskich, szkoły gastronomiczne oraz wszystkich pasjonatów kuchni tradycyjnej i regionalnej.

Konkurs przebiega dwuetapowo:

I etap – w czasie finału regionalnego w Minikowie 10.05.2026 – wyłonieni zostaną laureaci w kategoriach:

1. Najlepszy regionalny produkt żywnościowy: produkt pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, napoje oraz produkt mieszany

2. Najlepsza potrawa regionalna

– Sekcja dotycząca produktu odbędzie się w Centrum Transferu Wiedzy I Innowacji Im. Leona Janty-Połczyńskiego w Minikowie
– Sekcja dotycząca gastronomii odbędzie się w Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej w Minikowie.

II etap to wybór dokonany przez Krajową Kapitułę Konkursu – spośród produktów nominowanych w regionach –nagrody zostaną wręczone na Wielkim Finale Konkursu „Perła 2026”.

Wielki Finał XXV edycji konkursu odbędzie w trakcie Targów Smaki Regionów w Poznaniu.

Aby wziąć udział w konkursie należy zapoznać się z następującymi dokumentami:

– Regulamin konkursu – Regulamin-konkursu-nkd-sr-2026
– Regulamin komisji konkursowej – Regulamin-dzialania-komisji-konkursowej-2025

Dokumenty do pobrania:

1. Konkurs – produkt regionalny i tradycyjny

– Karta zgłoszeniowa – Karta-zgloszenia-produkt-2026-rodo (1)
– Regulamin wstawić – Regulamin-nkd-sr-26-produkt-01

2. Konkurs – potrawa regionalna

– Karta zgłoszeniowa – Karta-zgloszeniapotrawa-2026-rodo (1)
– Regulamin – Regulamin-nkd-sr-26-potrawa

Zgłoszenia produktu/produktów oraz dań i potraw należy dokonać poprzez wypełnienie Kart zgłoszeniowych i odesłanie ich do 29 kwietnia br. na adres:

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
89-122 Minikowo
z dopiskiem: NKD – Smaki Regionów
lub złożenie osobiście w siedzibie KPODR pokój nr 27

Koordynator wojewódzki konkursu:
Beata Chełminiak
52 386 72 13; 723 692 545
beata.chelminiak@kpodr.pl

Czas

10/05/2026 Cały dzień(GMT+00:00)

Miejsce

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego w Minikowie

89-122 Minikowo

Inne nasze wydarzenia

pon11maj(maj 11)13:22wto19(maj 19)13:22Blok KLIMAT – Zrównoważone gospodarowanie zasobami naturalnymi takimi jak: woda, gleba, powietrze, klimat – PS WPR

Szczegóły wydarzenia

aktualizacja 13.04.2026

Szkolenie pt.: Zrównoważone gospodarowanie zasobami naturalnymi takimi jak: woda, gleba, powietrze, klimat w kontekście wdrażania interwencji PS WPR na lata 2023–2027 „Inwestycje przyczyniające się do ochrony środowiska i klimatu”.

Szkolenie składa się z dwóch części – część 1 – online; część 2 – wizyta w gospodarstwie.
Warunkiem otrzymania zaświadczenia o ukończeniu szkolenia jest uczestnictwo zarówno w części online jak i w wizycie w gospodarstwie.
Na każdą część szkolenia obowiązuje odrębna rejestracja, tzn. uczestnik rejestruje się na część online oraz na wybrany przez siebie termin wizyty w gospodarstwie.

Webinarium – Blok KLIMAT – 11.05.2026 r. godz. 9:00 – 11:00

Blok Klimat

1. Wpływ zmian klimatu na rolnictwo, zobowiązania Polski dot. redukcji emisji gazów cieplarnianych z rolnictwa.

2. Inwestycje mające na celu adaptację do niekorzystnych warunków pogodowych:

a) w produkcji zwierzęcej:

− systemy wentylacyjne i klimatyzacyjne dla zwierząt,

− wodopoje dla zwierząt,

b) w produkcji roślinnej:

− zwiększanie retencji wody glebowej poprzez bezorkowe systemy uprawy,

− wzmacnianie usług ekosystemowych poprzez zadarnienia, zadrzewienia,

− zwiększanie mikroretencji poprzez zagospodarowanie wody deszczowej,

− siatki przeciwgradowe.

3. Z jakich interwencji PS WPR w tym obszarze można korzystać (I i II filar).

Rejestracja na Blok KLIMAT poniżej pod linkami:

ONLINE
Blok KLIMAT – 11.05.2026 r. godz. 9:00 – 11:00

STACJONARNIE – Wizyta w gospodarstwie – Minikowo

Grupa I – 14.05.2026 r. godz. 9:00 – 12:00 – rejestracja zakończona
Grupa II – 14.05.2026 r. godz. 12:00 – 15:00
Grupa III – 19.05.2026 r. godz. 9:00 – 12:00 – rejestracja zakończona
Grupa IV – 19.05.2026 r. godz. 12:00 – 15:00

Zapoznanie uczestników z więcej niż jedną technologią środowiskowo-klimatyczną stosowaną w gospodarstwie rolnym w ramach różnych bloków tematycznych (woda, powietrze, gleba, klimat).
Omówienie (a także w miarę możliwości zaprezentowanie jej pracy) sposobu działania danej maszyny/inwestycji/technologii i jej odziaływania na wybrane elementy środowiska naturalnego (gleba, woda, powietrze, klimat).
Wyjaśnienie, przez przedstawiciela gospodarstwa, praktycznych aspektów/korzyści stosowania tej technologii.

Osoby do kontaktu:

Daria Rucińska, tel. 506-392-900, daria.rucinska@kpodr.pl
Natalia Narewska, tel. 506-392-582, natalia.narewska@kpodr.pl
Dawid Skotnicki, tel. 723-692-565, dawid.skotnicki@kpodr.pl

Czas

11/05/2026 13:22 – 19/05/2026 13:22(GMT+00:00)

Miejsce

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

89-122 Minikowo, bud. 1, Sala nr 4

Inne nasze wydarzenia

wto12maj10:00wto15:00Podejmowanie decyzji nawodnieniowych w sadachSzkolenie sadownicze, plenerowe

śro13maj10:00śro14:00Warsztaty serowarskie – GOUDA, CAMMEBERT – rekrutacja zakończonaSzkolenie stacjonarne – Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej w Minikowie

śro13maj10:00śro15:00Podejmowanie decyzji nawodnieniowych w sadachSzkolenie sadownicze, plenerowe

PROGRAM:

10:00 – 10:30	Rejestracja uczestników
10.30 – 10:45	Otwarcie konferencji Łukasz Urbański Dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie Waldemar Sieńko Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
10:45 – 11:30	Zakres urzędowych kontroli i kompetencje poszczególnych jednostek, zmiany w przepisach.
	Waldemar Sieńko Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Przedstawiciel/Przedstawicielka Wojewódzkiego Inspektora Weterynarii Przedstawiciel/Przedstawicielka Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora PIORiN Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Środowiska	Zakres tematyczny: przedmiot i zakres kontroli gospodarstw tryb oraz terminy przeprowadzania kontroli katalog najczęściej stwierdzanych nieprawidłowości
11:30 – 12:15	Działania i kampania promocyjna w krótkich łańcuchach dostaw żywności
	Mariusz Tomczak KPODR w Minikowie Przedstawiciel/Przedstawicielka Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Toruniu Przedstawiciel/Przedstawicielka Wydział Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu Przedstawiciel/Przedstawicielka Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Bydgoszczy	Zakres tematyczny: „Produkt polski” oraz inne systemy jakości kampania „Kupuj świadomie” festyny i wydarzenia lokalne Koła Gospodyń Wiejskich „Bitwa Regionów” gęsina kujawsko-pomorska „Wiejska e-skrzynka” „Nasze Lokalne”
12:15 – 12:45	Przerwa kawowa
12:45 – 13:30	Panel ekspercki Różnice i granice w zakresie kompetencji organów urzędowej kontroli w przypadku RHD, SB, MLO i dostawach bezpośrednich. Pytania z sali.
	Prowadzenie Łukasz Urbański Dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie Uczestnicy: Waldemar Sieńko Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor JHARS Przedstawiciel/Przedstawicielka Wojewódzkiego Inspektora Weterynarii Przedstawiciel/Przedstawicielka Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora PIORiN Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Środowiska	Studium przypadku: gospodarstwo mleczne w ramach RHD gospodarstwo warzywno-owocowe w ramach dostaw bezpośrednich i RHD gospodarstwo mięsne w ramach sprzedaży bezpośredniej i RHD/MLO
13:30 – 13:45	Zakończenie spotkania

Kontakt: Beata Chełminiak
e-mail: beata.chelminiak@kpodr.pl
tel. 52 386 72 13, 723 692 545

","location":[{"@type":"Place","name":"Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego w Minikowie","address":{"@type": "PostalAddress","streetAddress":"89-122 Minikowo"}}],"organizer":[{"@type":"Organization","name":"Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie"}]}

pon18maj10:00pon13:45KRÓTKIE ŁAŃCUCHY DOSTAW ŻYWNOŚCI – KOMPETENCJE SŁUŻB KONTROLNYCHKonferencja stacjonarna – Centrum Konferencyjne w Minikowie

Szczegóły wydarzenia

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

oraz Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy

zapraszają na
KONFERENCJĘ STACJONARNĄ

KRÓTKIE ŁAŃCUCHY DOSTAW ŻYWNOŚCI
– KOMPETENCJE SŁUŻB KONTROLNYCH

18 maja 2026 roku

Miejsce: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie,
Centrum Konferencyjne im. Leona Janty-Połczyńskiego

Formularz rejestracyjny:

PROGRAM:

10:00 – 10:30	Rejestracja uczestników
10.30 – 10:45	Otwarcie konferencji Łukasz Urbański Dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie Waldemar Sieńko Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
10:45 – 11:30	Zakres urzędowych kontroli i kompetencje poszczególnych jednostek, zmiany w przepisach.
	Waldemar Sieńko Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Przedstawiciel/Przedstawicielka Wojewódzkiego Inspektora Weterynarii Przedstawiciel/Przedstawicielka Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora PIORiN Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Środowiska	Zakres tematyczny: przedmiot i zakres kontroli gospodarstw tryb oraz terminy przeprowadzania kontroli katalog najczęściej stwierdzanych nieprawidłowości
11:30 – 12:15	Działania i kampania promocyjna w krótkich łańcuchach dostaw żywności
	Mariusz Tomczak KPODR w Minikowie Przedstawiciel/Przedstawicielka Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Toruniu Przedstawiciel/Przedstawicielka Wydział Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu Przedstawiciel/Przedstawicielka Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Bydgoszczy	Zakres tematyczny: „Produkt polski” oraz inne systemy jakości kampania „Kupuj świadomie” festyny i wydarzenia lokalne Koła Gospodyń Wiejskich „Bitwa Regionów” gęsina kujawsko-pomorska „Wiejska e-skrzynka” „Nasze Lokalne”
12:15 – 12:45	Przerwa kawowa
12:45 – 13:30	Panel ekspercki Różnice i granice w zakresie kompetencji organów urzędowej kontroli w przypadku RHD, SB, MLO i dostawach bezpośrednich. Pytania z sali.
	Prowadzenie Łukasz Urbański Dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie Uczestnicy: Waldemar Sieńko Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor JHARS Przedstawiciel/Przedstawicielka Wojewódzkiego Inspektora Weterynarii Przedstawiciel/Przedstawicielka Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora PIORiN Przedstawiciel/Przedstawicielka Kujawsko-Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Środowiska	Studium przypadku: gospodarstwo mleczne w ramach RHD gospodarstwo warzywno-owocowe w ramach dostaw bezpośrednich i RHD gospodarstwo mięsne w ramach sprzedaży bezpośredniej i RHD/MLO
13:30 – 13:45	Zakończenie spotkania

Kontakt: Beata Chełminiak
e-mail: beata.chelminiak@kpodr.pl
tel. 52 386 72 13, 723 692 545