Zmarł Pan Kazimierz Główczewski
Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne i Najlepsza Doradczyni Ekologiczna
Z ogromną radością informujemy, że gospodarstwo ekologiczne Romy i Romana Iwickich z gm. Lubiewo zostało laureatem krajowego etapu konkursu Na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne zajmując zaszczytne III miejsce. Ogromna duma dla nas, że gospodarstwo ekologiczne z województwa kujawsko-pomorskiego po raz kolejny zostało docenione przez Komisję Konkursową i stanęło na podium.
Duma nas rozpiera tym bardziej, że Pani Karina Wroniecka nasza doradczyni z działu Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska KPODR Minikowo została wyróżniona w Ogólnopolskim Konkursie Na Najlepszego Doradcę Ekologicznego.
Wszystkim nagrodzonym na serdecznie gratulujemy i życzymy kolejnych sukcesów!!!!!
Zachęcamy do obejrzenia relacji z wręczenia nagród: https://www.youtube.com/live/aUoDvqZIfXg
Opracowała
Agnieszka Dobosz-Idzik
KPODR w Minikowie
Rejestracja na Szkolenia dotyczące metod ograniczających stosowania antybiotyków w produkcji zwierzęcej 23.10.24
Rejestracja na Szkolenia dotyczące metod ograniczających stosowania antybiotyków w produkcji zwierzęcej 16.10.24
Konkurs „Człowiek i środowisko”
22 września w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbyły się Targi pn. „ Barwy Lata – Dary Jesieni”. Dzięki otrzymanemu dofinansowaniu z Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu Dział Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska KPODR w Minikowie zorganizował konkurs wiedzy ekologicznej pn. „Człowiek i środowisko”.
Celem konkursu było podnoszenie poziomu świadomości ekologicznej społeczeństwa województwa kujawsko-pomorskiego, kształtowanie właściwych postaw człowieka wobec środowiska, w szczególności w zakresie ograniczania emisji zanieczyszczeń, gospodarki o obiegu zamkniętym oraz ochrony przyrody, a także aktywizacja społeczeństwa naszego regionu.
Ostatni dzień lata był piękny i słoneczny. Wielu mieszkańców naszego województwa zdecydowało się spędzić niedzielę w Minikowie. Konkurs wiedzy ekologicznej „Człowiek i środowisko” cieszył się jak co roku dużym zainteresowaniem. Chętne osoby rozwiązywały test, który składał się z 10 pytań. Komisja konkursowa wyłoniła 3 laureatów, 7 wyróżnionych i 40 uczestników. Nagrodami były zestawy roślin ufundowane przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu. Rośliny, które otrzymali uczestnicy konkursu wywołały uśmiechy na ich twarzach i na pewno będą piękną ozdobą ich ogrodów.
Tekst: Natalia Czyżewska-Suchoń KPODR
Zdjęcia: Lidia Saganowska, Jarosław Domiński, Marzena Zwiewka – KPODR
Konkurs: „Ziemniak w kuchni fusion”
Wyniki konkursu
I miejsce
KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH "KUJAWIANKI"W WAGAŃCU
Inspiracja ziemniaczana z borowikami i krewetką królewską
II miejsce
KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH W PTURKU
Wafle z pyrów dukanych
III miejsce
ANNA LITWINIEC
Biszkopt "Wspomnienie złotej jesieni"
Wyróżnienia:
KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH BIS W SADKACH
Tort ziemniaczany
KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH W BZOWIE
Bulwa kociewsko-francuska
MARTA BOROWICZ
Kanapeczki ziemniaczane ze śledziem
fot. Jarosław Domiński, Magdalena Kulus
Konkurs „Najsmaczniejsza odmiana ziemniaka”, Minikowo 22 września 2024
Celem konkursu na najsmaczniejszą odmianę ziemniaka było wyłonienie najsmaczniejszej w opinii konsumentów –odmiany hodowli ziemniaków zgłoszonej przez hodowców odmian – biorących udział w Kujawsko-Pomorskich Dniach Pola Minikowo 2024
Do konkursów firmy reprezentujące hodowle polskie i zagraniczne zgłosiły po 2 odmiany spośród prezentowanych na kolekcji odmian w Minikowie w 2024 roku.
Każdy konsument – uczestnik konkursu – mógł oddać tylko 1 głos, poprzez wrzucenie do urny znaczka 1 odmiany.
Komisja konkursowa w składzie:
1. KPODR Josip Zubac – przewodniczący
2. Monika Dalewska P.M.H.Z – członek
3. Wojciech Petrek H.Z. Zamarte – członek
4. Katarzyna Zdziechowicz EUROPLANT – członek
ustaliła co następuje:
W konkursach wzięły udział 6 odmian ziemniaka:
1 odmiana HETMAN zgłoszona przez HZ ZAMARTE Sp. z o.o. (C)
2 odmiana LENKA zgłoszona przez HZ ZAMARTE Sp. z o.o. (A)
3 odmiana OWACJA zgłoszona przez PMHZ Strzekęcino Sp. z o.o. (F)
4 odmiana IGNACY zgłoszona przez PMHZ Strzekęcino Sp. z o.o. (E)
5 odmiana RED SONIA zgłoszona przez EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o . (D)
6 odmiana LARISSA zgłoszona przez EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o . (B)
Po obliczeniu głosów oddanych przez konsumentów Komisja ustaliła że z sumy od 224 głosy:
I miejsce zajęła odmiana LARISSA zgłoszona przez EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o . i uzyskała 75 głosów.
Nagrodę odebrała pani Katarzyna Zdziechowicz
II miejsce zajęła odmiana RED SONIA zgłoszona przez EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o . i uzyskała 52 głosy.
Nagrodę odebrała pani Katarzyna Zdziechowicz
III miejsce zajęła odmiana LENKA zgłoszona przez HZ ZAMARTE Sp. z o.o. i uzyskała 33 głosy
Nagrodę odebrała pani Lucyna Leda
Dodatkowo w promocji odmian ziemniaków porozdawano ponad 950 porcji parowanych ziemniaków z kolekcji 13 odmian z Kujawsko-Pomorskich Dni pola w Minikowie 2024.
Josip Zubac
tel. 52 386 72 36
kom. +48 723 692 569
Specjalista ds. produkcji roślinnej
Dział Technologii Produkcji Rolniczej
barwy lata – dary jesieni – piękny ostatni dzień lata
Konkurs na najlepszy ser w regionie – ArcySer – relacja
Konkurs na najlepszy ser w regionie ArcySer
22 września 2024 r.
W dniach 21–22 września w Minikowie odbył się Konkurs na najlepszy ser w regionie pn. „ArcySer”. Jego realizacja była możliwa dzięki dofinansowaniu z SIR (Sieci na rzecz innowacji i w rolnictwie i na obszarach wiejskich) w ramach operacji „ArcySer”.
Swój udział w konkursie zadeklarowało łącznie aż 46 producentów z województwa kujawsko-pomorskiego, łódzkiego i wielkopolskiego. Większość z nich to rolnicy zajmujący się przetwórstwem mleka w ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD), przedsiębiorstwa prowadzące działalność marginalną, lokalną, ograniczoną (MLO) oraz małe Spółdzielnie Mleczarskie. Do konkursu zgłoszono 87 serów w czterech kategoriach: I – sery dojrzewające twarde i półtwarde, II – sery dojrzewające miękkie i półmiękkie w tym pleśniowe, III – sery świeże oraz IV – sery parzone (pasta filata) i smażone. Dostarczone do oceny próby serów zostały przez organizatorów opatrzone jedynie numerem w celu zachowania pełnej anonimowości. Jurorzy nie znali zatem ani nazw ocenianych serów, ani ich producentów. Dopiero po wydaniu werdyktu nastąpiło odtajnienie próbek.
Jednym z najważniejszych założeń konkursu było poddanie zgłoszonych serów ocenie profesjonalnego Jury. Wśród oceniających znaleźli się: dr hab. Marek Szołtysik z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Sylwester Wańczyk – Prezes Fundacji Wpierania Serowarstwa NA SERIO, Marek Stelmaszuk – ceniony technolog serowarstwa, Bartosz Wilczyński – ekspert marketingowy wine & food, promotor i ekspert kulinarny, a także ekspert kulinarny i „serebryta” (jak o sobie mówi) – Gieno Mientkiewicz. Ocena serów została przeprowadzona w Centrum Transferu i Innowacji w Minikowie, a z uwagi na ilość zgłoszonych próbek przeznaczono do tego celu największe z dostępnych pomieszczeń. Ocena była trudna i czasochłonna, lecz jej efekty były warte wysiłku. Wśród zwycięzców znaleźli się producenci ze wszystkich trzech województw, znani serowarzy oraz tacy, których nagroda zupełnie zaskoczyła – produkujący na małą skalę i sprzedający sery tylko na lokalnym rynku.
Wszystkim uczestnikom konkursu chcącym zaprezentować swoje wyroby szerszej grupie odbiorców zapewniono miejsca handlowe podczas imprezy organizowanej przez KPODR w Minikowie – „Barwy Lata – Dary Jesieni”. ArcySery można było spróbować i kupić 22 września w specjalnie przygotowanej strefie, gdzie stoiska serowarów były wręcz oblegane przez odwiedzających. Również 22 września miało miejsce ogłoszenie wyników konkursu. Nagrody w postaci czeków, statuetek i dyplomów wręczał Dyrektor KPODR w Minikowie – Pan Łukasz Urbański oraz szacowne Jury.
Gratulujemy jeszcze raz wszystkim nagrodzonym! Serowarstwo to trudna sztuka. Jak widać nasz region obfituje w Mistrzów.
„ArcySer” dzięki najlepszym producentom, najlepszym Jurorom i sprawnej organizacji, ma szansę stać się marką ogólnokrajową. Wszyscy liczymy na kontynuację tego dzieła, powstałego dzięki współpracy wielu osób, którym zależy na rozwoju polskiego serowarstwa.
WYNIKI KONKKURSU NA NAJLEPSZY SER W REGIONIE „ArcySer” 2024
NAGRODA SPECJALNA
za ser Groseran kozi, Groser Monika Lasoń
NAGRODA GŁÓWNA w kat. I – sery dojrzewające twarde i półtwarde
za ser Ser KUCHARSKI, Serowarnia Kuchary
NAGRODA GŁÓWNA w kat. II – sery dojrzewające miękkie i półmiękkie w tym pleśniowe
za ser Ser Kozi Blue's, Groser Monika Lasoń
NAGRODA GŁÓWNA w kat. III – sery świeże za Twaróg wiejski,Rarytasy od Zawiasy
NAGRODA GŁÓWNA w kat. IV – sery parzone (pasta filata) i smażone
za Oscypek kozi duży, Sery kozie z Doliny Łąk
WYRÓŻNIENIE w kat. I – sery dojrzewające twarde i półtwarde
za ser owczy Franek, Farma Seronada Grzegorz Junatowski
WYRÓŻNIENIE w kat. II – sery dojrzewające miękkie i półmiękkie w tym pleśniowe
za ser Owczy Fermin, Malinowy Chruśniak
WYRÓŻNIENIE w kat. III – sery świeże
za ser Pabianicki przysmak, SERce_na_talerzu
WYRÓŻNIENIE kat. IV – sery parzone (pasta filata) i smażone
za ser Gruzinek, Serowarnia Danusi
Tekst Beata Chełminiak
Fot. Marek Rząsa
„Dobre praktyki gospodarowania zasobami wodnymi w rolnictwie i na obszarach wiejskich”
19.09.2024 r. w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbyła się konferencja: „Dobre praktyki gospodarowania zasobami wodnymi w rolnictwie i na obszarach wiejskich”.
Celem konferencji było przekazanie wiedzy uczestnikom spotkania o planowanych inwestycjach w ramach Krajowego Planu Odbudowy, uruchomienie aktywności partnerów w ramach Lokalnych Partnerstw Wodnych w województwie kujawsko-pomorskim na rzecz wdrażania wybranych inwestycji Krajowego Planu Odbudowy (B. 3.1.1. i B.3.3.1.) oraz dyskusja o planie działań na rzecz wdrażania KPO (podział ról, plan akcji szkoleniowej, docieranie do beneficjentów, rola i zadania KPODR w Minikowie, media itp.).
W konferencji udział wzięli przedstawiciele: samorządów na poziomie gminnym i powiatowym, gminnych spółek wodnych, doradcy ds. Wody Powiatowych Zespołów Doradztwa Rolniczego, rolników, izby rolniczej, nadzorami wodnymi i parków krajobrazowych i Lasów Państwowych innych organizacji działającymi w zakresie gospodarki wodnej na obszarach wiejskich.
Spotkanie otworzył i gości przywitał Łukasz Urbański – Dyrektor KPODR Minikowo. Następnie prof. dr hab. inż. Jacek Długosz z Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii Politechniki Bydgoskiej przedstawił zagadnienia związane z retencjonowaniem wody na poziomie gospodarstwa rolniczego, czynnikami kształtującymi pojemność retencyjną gleb, agromelioracje, agrotechniczne metody zwiększania próchnicy w glebie.
Następnie o Inwestycjach w zwiększenie potencjału zrównoważonej gospodarki wodnej na obszarach wiejskich Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności systemu wsparcia w ramach inwestycji B.3.3.1. referowała Joanna Gumula – Naczelnik Wydziału Gospodarki Wodnej MRiRW oraz w ramach inwestycji B.3.1.1. referowała Kornelia Kozak-Matysiak – Naczelnik Wydziału Budownictwa i Infrastruktury Wsi MRiRW.
Przedstawiciele Kujawsko-Pomorskiego Urzędu Marszałkowskiego oraz Wydziału Rolnictwa i Środowiska Kujawsko-Pomorskiego Urzędu Wojewódzkiego w Bydgoszczy przedstawiali możliwości wsparcie Spółek Wodnych przez Samorząd Województwa i Wojewodę Kujawsko-Pomorskiego.
Uczestnicy spotkania mieli możliwość dopytania się o szczegóły podczas sesji stolikowej. Uczestniczyły w niej
- Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Falenty Oddział Bydgoszcz
- Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy, Skierniewice
- Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego w Toruniu
- Kujawsko-Pomorski Urząd Wojewódzki w Bydgoszczy
- Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Warszawa
- BLUE DEAL
- Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
- Pietrucha International Sp. z o.o, Błaszki
- ETC plus sp. z o.o., Ostrowiec Świętokrzyski
- Inter–Vax, Żnin
- Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich, Bydgoszcz
- Łukomet, Całowanie
- Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Kujawsko-Pomorski Oddział Regionalny, Toruń
Realizacja operacji własnych na poziomie wojewódzkim w ramach Planu operacyjnego KSOW na lata 2024-2025. w ramach operacji „Dobre praktyki gospodarowania zasobami wodnymi w rolnictwie i na obszarach wiejskich”. Finansowane ze środków w ramach Schematu II Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020.
