Kujawsko-Pomorskie Miodowe Lato
Rzeka miodu na Kujawach
Tak jak Kujawy łączą się z Pomorzem, tworząc nasze województwo, tak Ośrodek Doradztwa łączy swe siły z pszczelarską bracią organizując wspólnie to szczególne wydarzenie, jakim jest Kujawsko-Pomorskie Miodowe Lato w Zarzeczewie.
Siedziba Oddziału naszego Ośrodka w Zarzeczewie to tak naprawdę granice administracyjne Włocławka, kujawskiego miasta z tradycjami. Oddział Zarzeczewo położony jest w niezwykle malowniczym miejscu nad Zalewem Wiślanym, w otoczeniu zabytkowego parku. Znajduje się tu ponad stuletni pałac, gdzie swoje biura mają pracownicy Ośrodka. W dniach 8 i 9 sierpnia we Włocławku obchodziliśmy Dni Wisły, natomiast 10 sierpnia w Zarzeczewie popłynęła rzeka miodu!
W tym roku, podobnie jak w ubiegłym, dopisali nam wystawcy, których zgłosiło się niemal stu. Byli to przede wszystkim pszczelarze, którzy mimo tak trudnego roku dla tej branży, nie zawiedli nas i licznie przybyli ze swoimi produktami, aby nimi uraczyć zwiedzających. Wielu z nich ma tu w Zarzeczewie swoich stałych klientów. Świadczy to o tym, że naprawdę warto podejmować wyzwanie organizacji imprezy, której tematem przewodnim jest miód, pozostałe produkty pszczele i zachęta do ich spożywania.
Na placu targowym znalazły się czołowe firmy oferujące sprzęt i akcesoria pszczelarskie. Ich obecność dowodzi, że nie tylko wiosenny początek sezonu jest dobrym momentem na zaopatrzenie się we wszystkie potrzebne pszczelarzowi akcesoria, ale również i jego koniec. Czekamy jeszcze na jesienne pożytki, kwitnie już nawłoć, za chwilę pojawi się możliwość pozyskania tak unikatowego miodu odmianowego, jakim jest miód wrzosowy.
Spośród wystawców z produktami pszczelimi oraz firm z branży pszczelarskiej wyłoniliśmy zwycięzców w konkursie „NAJLEPSZA EKSPOZYCJA TARGOWA”. Komisja wybrała także „MIÓD SEZONU”. Wyniki konkursów zamieszczamy poniżej. W tym roku organizowaliśmy też po raz pierwszy konkurs plastyczny dla najmłodszych – „O PSZCZOLE – W PRZEDSZKOLU I W SZKOLE”, którego inicjatorem był Prezes włocławskiego Związku Pszczelarzy , Janusz Lambarski. Patronat honorowy nad tym konkursem objął Biskup Włocławski Krzysztof Wętkowski. Konkurs podsumował jego koordynator Adrian Stankiewicz, specjalista-pszczelarz z naszego Ośrodka, który od lat współpracuje z okolicznymi szkołami i przedszkolami, szerząc w nich wiedzę na temat życia pszczół, pracy pszczelarza oraz prozdrowotnych walorach produktów pszczelich. Dziękujemy licznym sponsorom, dzięki którym dzieci otrzymały świetne nagrody. Wystawa z pracami konkursowymi była natomiast jedną z atrakcji tegorocznego Miodowego Lata.
10 sierpnia 2025 r. świętowaliśmy mały jubileusz – XV edycję pszczelarskich targów, które KPODR organizuje we współpracy z Regionalnym Związkiem Pszczelarzy Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej we Włocławku. Był to dobry moment, aby uhonorować osoby najbardziej zasłużone dla Związku, które swoją pracą i poświęceniem przyczyniły się do rozwoju pszczelarstwa w naszym regionie. Za ten wielki i cenny wkład Zarząd Związku przyznał złoty medal „Krzyż św. Ambrożego” Panu Wacławowi Wnukowi. Z jego bowiem inicjatywy, 50 lat temu, powołano tymczasowy Zarząd Wojewódzkiego Związku Pszczelarzy we Włocławku, którego został Prezesem. W 1976r. zaś zwołano pierwszy Zjazd Delegatów na którym wybrano Zarząd i Komisję Rewizyjną. Pan Wacław Wnuk został wówczas oficjalnie Prezesem Związku, a funkcję tą pełnił do 2004r. Takie samo odznaczenie otrzymał również Pan Edward Stefaniak, wieloletni Prezes i członek Zarządu. Obydwaj panowie są również honorowymi członkami Polskiego Związku Pszczelarskiego.
Po raz kolejny odbył się Wojewódzki Półfinał Konkursu Kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich BITWA REGIONÓW. Organizatorzy – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – do jego przeprowadzenia ponownie wybrał imprezę w Zarzeczewie. Dzięki temu powiększyła się oferta, głównie kulinarna, Kół Gospodyń, które upodobały sobie nasze miodowe święto. Oprócz Kół biorących udział w Bitwie Regionów stawiły się licznie inne KGW, które na stoiskach serwowały pyszne, tradycyjne dania. Im zadedykowaliśmy lokalny konkurs kulinarny „KUJAWY MIODEM I MLEKIEM PŁYNĄCE”. Obok pszczelarzy i Kół Gospodyń Wiejskich zwiedzający mieli do dyspozycji stoiska rękodzielników z atrakcyjnymi wyrobami, drobnych przetwórców żywności, a także ogrodników, gdzie mogli zaopatrzyć się w rośliny ozdobne. Nie zabrakło atrakcji dla dzieci i dorosłych – szczególnie na stoisku Fundacji APIKULTURA. Zainteresowani mogli odwiedzić również Pasiekę Hodowlaną w Zarzeczewie, którą prowadzi starszy specjalista-pszczelarz Adrian Stankiewicz. Obok pasieki znajdują się, otwarte w maju tego roku, ścieżka edukacyjna przybliżająca tematykę pszczelarską oraz domek do inhalacji powietrzem ulowym. Ten ostatni wzbudził duże zainteresowanie. Wiele osób skorzystało z krótkich seansów w apidomku. Była także możliwość zdobycia vouchera na ten prozdrowotny seans, gdyż zapraszaliśmy zwiedzających na stoisko naszego Ośrodka, do udziału w MIODOWYM KONKURSIE. Zwycięzcy, oprócz wymienionego vouchera, otrzymywali słodki upominek. Nie zabrakło również stałego punktu targów, czyli pokazu odwirowywania miodu i jego degustacji.
W Zarzeczewie odbyła się także konferencja plenerowa pod hasłem „Pszczoły naturalnie! – nowatorskie praktyki pszczelarskie”. Wykładowcy zainteresowali swymi prelekcjami wielu hodowców i miłośników pszczół.
Oprócz tych atrakcji na stoiskach handlowych i promocyjnych, garści wiedzy na konferencji, zaproponowaliśmy naszym gościom wspaniałe występy artystyczne. Zespół Medic Retro wprowadził wszystkich w dobry humor na początku naszej imprezy, Polskie Kwiaty zachwyciły swym profesjonalizmem oraz rozłożystymi, falującymi spódnicami, a zespół CLIVER zaprezentował na koniec szczególnie adekwatny występ. Nasi goście bawili się przy ich największych przebojach, a utwór „Kocham Cię jak Irlandię” wzbudził poruszenie. Nie dość, że tekst piosenki nawiązuje do miasta Włocławka, to materiał do teledysku częściowo nakręcony został w siedzibie Oddziału Zarzeczewo, pałac okazał się bowiem idealnym „domem nad Wisłą”.
I dopłynęliśmy do końca… Mam tylko nadzieję, że w przyszłym roku rzeka miodu w Zarzeczewie będzie równie obfita. Dziękuję wszystkim gościom, którzy zaszczycili nas swoją obecnością, w szczególności pszczelarzom, przedstawicielom organizacji pszczelarskich, okolicznym mieszkańcom, gościom przybyłym z daleka, samorządowcom i przedstawicielom instytucji z otoczenia rolnictwa.
Anna Dykczyńska – komisarz targów Kujawsko-Pomorskie Miodowe Lato
Wyniki konkursów
NAJLEPSZA EKSPOZYCJA TARGOWA
I MIEJSCE – PASIEKA RUSZKOWSCY – Andrzej Ruszkowski, Tłuchowo
II MIEJSCE – PASIEKA „W BOBROWEJ DOLINIE” – Mirosław Pażniewski, Stary Bógpomóż
III MIEJSCE – FUNDACJA APIKULTURA, Klecza Dolna
MIÓD SEZONU
I MIEJSCE – PIOTR KOWALSKI ZA MIÓD WIELOKWIATOWY Z ROKITNIKIEM, Pasieka Pszczele Skarby, Rogoźno
II MIEJSCE – ANDRZEJ NIECHWIAROWICZ ZA MIÓD LIPOWY, Pasieka EKO-BÓR, Bralewnica
III MIEJSCE – MIROSŁAW PAŻNIEWSKI ZA MIÓD WIELOKWIATOWY, Pasieka „W Bobrowej Dolinie”, Stary Bógpomóż
KUJAWY MIODEM I MLEKIEM PŁYNĄCE
I MIEJSCE ZA "Odolińskie wariacje na temat deseru, czyli leśny poranek w kawowej mgle” – KGW O’dolinka z Odolionu
Wyróżnienia otrzymały wszystkie pozostałe koła biorące udział w konkursie:
– KGW Bodzanowo za Sernik na mleku skondensowanym, KGW Krępiny za Racuchy, KGW Kujawianki z Wagańca za Monoporcję, KGW Odnowa za Torcik miodowa fantazja, KGW Kruszynianki za Szarlotkę z lodami i sosem miodowo-malinowym, KGW Turzynki za Miodowy sernik gotowany z prażonymi orzechami, KGW Kujawianki ze Świątnik za Żeberka w miodzie a’la Kujawianki.
foto: Waldemar Lisiecki, Milena Gawrońska
KPODR w Minikowie, Oddział w Zarzeczewie
ZARZECZEWO – „Mekką” pszczelarzy
Oddział naszego Ośrodka w Zarzeczewie to zespół znakomitych specjalistów, a to, co nas wyróżnia i czym możemy się pochwalić, to Pasieka Hodowlana Pszczoły Kraińskiej Kujawskiej oraz organizowana już od 12 lat impreza targowa dedykowana środowisku pszczelarskiemu – Kujawsko-Pomorskie Miodowe Lato.
W tym roku to święto pszczelarzy i pszczelarstwa przypadło 7 sierpnia. Cieszymy się, gdyż mimo licznych imprez plenerowych w regionie, które odbywały się tego samego dnia, dopisali nam goście (przybyło ich około 6 tysięcy), jak również wystawcy (ponad 60 stoisk). Odwiedzili nas również przedstawiciele władz krajowych i samorządowych. Podczas uroczystego otwarcia targów sekretarz Krajowego Związku Pszczelarskiego Stanisław Duszczak wręczył odznaczenia resortowe: złotą odznakę Krajowego Związku Pszczelarskiego za zasługi i wieloletnią pracę na rzecz rozwoju pszczelarstwa w regionie przyznano dyrektorowi Oddziału w Zarzeczewie Stanisławowi Piątkowskiemu. Ponadto wręczono Medale Okolicznościowe z okazji przypadającego w tym roku jubileuszu 100-lecia Polskiego Związku Pszczelarskiego. Wybito ich niewiele, dlatego stanowią wielką wartość. Otrzymali je: Edward Stefaniak – honorowy członek Polskiego Związku Pszczelarskiego oraz Regionalny Związek Pszczelarzy Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej we Włocławku – coroczny współorganizator Miodowego Lata. Medal odebrał prezes Związku Janusz Lambarski.
Miodowe Lato to przede wszystkim promowanie miodu i produktów pszczelich, popularyzacja ich spożywania oraz zachęta do stosowania ich jako składników codziennej diety. Zawsze staramy się urozmaicić program targów i tematycznie go ukierunkować. W tym roku motywem przewodnim była apiturystyka oraz apiterapia. Nasi goście mieli okazję do uczestnictwa w konferencji plenerowej pod hasłem „Apiterapia szansą na innowacyjny rozwój pasiek”. Trzy wykłady były niepowtarzalną okazją do zgłębienia wiedzy na temat apiterapii oraz apiturystyki. Obfitowały też w szereg praktycznych porad dla pszczelarzy, chcących poszerzyć spektrum swojej działalności, jak również dla osób interesujących się prozdrowotnymi właściwościami produktów pszczelich. Temat był trafiony – skonstatowaliśmy, ponieważ wszystkie miejsca na widowni były zajęte, a uczestnicy zasłuchani. Ponadto gościliśmy grupy zorganizowane, które wzięły udział w zajęciach edukacyjnych w ramach projektu sponsorowanego przez firmę ANWIL S.A. „Pszczoły dla zdrowia”. Były to warsztaty z wyrobu kosmetyków domowych na bazie produktów pszczelich. I tu również obserwowaliśmy wielkie zainteresowanie. Nadmienię, iż warsztaty te przeprowadzamy również w terenie i wszędzie spotykamy się z pozytywnym odzewem. W ramach tego samego projektu zorganizowany był konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich „Miodowe specjały”. Nasze gospodynie miały za zadanie przygotować dowolną potrawę z dodatkiem miodu. Trzeba przyznać, że spisały się przednio, dania konkursowe były wyśmienite i elegancko zaserwowane! Komisja konkursowa miała trudne zadanie, gdyż musiała wyłonić zwycięzcę. W konkursie wzięło udział 8 kół, a najlepszym wirtuozem miodowego smaku okazało się KGW Bodzanowo z gminy Dobre, które do konkursu zgłosiło miodownik. Pozostałe koła otrzymały wyróżnienia.
Nie zabrakło tradycyjnych zmagań braci pszczelarskiej – również w tym roku przeprowadzono konkursy „Miód Sezonu”, w którym wybierano najlepsze miody odmianowe oraz „Najlepsza Ekspozycja Targowa”, czyli konkurs na najciekawszą prezentację stoiska. Największe laury w obydwu tych konkursach zebrało Gospodarstwo Pasieczne Sebastian Szylar z Humlina, gm.Włocławek. Pszczelarz przygotował unikatową ekspozycję i zgłosił do konkursu wyśmienity miód nektarowo-spadziowy. Szczegółowe wyniki konkursów podajemy poniżej.
To jednak nie wszystkie atrakcje, które zaoferowaliśmy naszym gościom. Odbył się także konkurs „Z ekologią na co dzień”, w ramach którego można było wygrać rośliny ufundowane przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu. Liczne kiermasze i degustacje miodów, produktów pszczelich, sprzętu pszczelarskiego, żywności regionalnej, rękodzieła, miododajnych roślin sezonowych przyciągały zwiedzających. Z wielkim zainteresowaniem spotkał się pokaz odwirowywania miodu – coroczny gwóźdź programu. Można było także zrelaksować się podczas występów artystycznych, a dla dzieci przygotowany został plac zabaw i przejażdżki konne. Po terenie Oddziału poruszały się „Granulki” – maskotki ANWIL S.A., od których najmłodsi otrzymywali gadżety.
Wyniki konkursów:
„Najlepsza ekspozycja targowa”:
I miejsce – Gospodarstwo Pasieczne Sebastian Szylar z Humlina, gm.Włocławek,
II miejsce – Pasieka Stankiewicz z Turowa, gm. Lubraniec,
III miejsce – ZPUH „Bartnik Żuromiński” z Żuromina – Roman Stachyra;
„Miód sezonu”:
I miejsce – za miód nektarowo-spadziowy ze spadzi liściastej dla Sebastiana Szylara z Humlina, gm.Włocławek,
II miejsce – za miód wielokwiatowy dla Grzegorza Rutkowskiego z Włocławka,
III miejsce – za miód wielokwiatowy z przewagą cząbru dla Marka Okuniewskiego z Osięcin, gm. Radziejów;
„Miodowe specjały”:
I miejsce – KGW Bodzanowo (gmina Dobre)
Wyróżnienia: KGW w Czołówku gm. Radziejów, KGW Byczyna Kolonia, gm. Dobre, KGW „Czerwone Korale” z Guźlina, KGW „Kruszynianki” z Kruszynka, gm. Koneck, KGR Turzynki w Turzynku, gm. Raciążek, KGW „Odolinka” w Odolionie, gm. Aleksandrów Kujawski, KGW Krepiny, gm. Fabianki.
Serdecznie dziękujemy za Państwa obecność w tym gorącym sierpniowym dniu! Mamy też nadzieję, że równie licznie odwiedzicie nas Państwo w przyszłym roku. O atrakcje, jak zwykle, zadbamy!
tekst: Anna Dykczyńska – KPODR Minikowo O/Zarzeczewo
fot. W. Lisiecki, J. Szczęsna-Kulewska
