Relacje
Konkurs „Na Najsmaczniejszą odmianę ziemniaka”, Minikowo 21 września 2025
21 września 2025 r. w Minikowie odbyła się kolejna edycji konkursu na najsmaczniejszą odmianę ziemniaka. Każdy z hodowców tj. PMHZ Strzekęcino Sp. z o.o., HZ ZAMARTE Sp. z o.o. oraz EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o. zgłosił po 2 odmiany ziemniaków ze swoich hodowli które znajdowały się na poletkach doświadczalnych w Minikowie. Konkurs cieszył się zainteresowaniem, każdy uczestnik miał inne preferencje smakowe, pojawiły się dylematy która odmiana faktycznie smakuje najlepiej.
Komisja konkursowa w składzie:
1. Dr Jerzy Osowski – przewodniczący
2. Aleksandra Bech HZ ZAMARTE Sp. z o.o. – członek
3. Monika Dalewska PMHZ Strzekęcino Sp. z o.o. – członek
4. Katarzyna Grabarczyk EUROPLANT POLSKA Sp. z o. – członek
5. Weronika Dziubińska KPODR/PT – członek
W konkursie wzięło udział 6 odmian ziemniaka:
1. odmiana LENKA zgłoszona przez HZ ZAMARTE Sp. z o.o. (A)
2. odmiana HETMAN zgłoszona przez HZ ZAMARTE Sp. z o.o. (D)
3. odmiana POGORIA zgłoszona przez PMHZ Strzekęcino Sp. z o.o. (B)
4. odmiana MAZUR zgłoszona przez PMHZ Strzekęcino Sp. z o.o. (E)
5. odmiana CORINNA zgłoszona przez EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o . (C)
6. odmiana BERNINA zgłoszona przez EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o . (F)
Ostateczne wyniki wyglądały następująco:
I miejsce zajęła odmiana BERNINA zgłoszona przez EUROPLANT POLSKA Sp. z o.o. i uzyskała 54 głosy. Nagrodę odebrała Pani Katarzyna Grabarczyk.
II miejsce zajęła odmiana LENKA zgłoszona przez firmę HZ ZAMARTE Sp. z o.o. i uzyskała 45 głosy
Nagrodę odebrała Pani Aleksandra Bech.
III miejsce zajęła odmiana POGORIA zgłoszona przez firmę PMHZ Strzekęcino Sp. z.o.o. i uzyskała 28 głosy
Nagrodę odebrała Pani Monika Dalewska.
Dodatkowo w formie parowanego ziemniaka odbyła się promocja 12 odmian znajdujących się na poletkach doświadczalnych w Minikowie 2025. Rozdano około 850 porcji.
Konkurs wiedzy ekologicznej pn. „Człowiek i środowisko”
21 września w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbyły się Targi pn. „Barwy Lata – Dary Jesieni”. Jak co roku podczas tych targów, Dział Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska KPODR w Minikowie zorganizował konkurs wiedzy ekologicznej pn. „Człowiek i środowisko”. Organizacja konkursu była możliwa dzięki otrzymanemu dofinansowaniu z Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.
Celem konkursu było podniesienie poziomu świadomości i wiedzy ekologicznej mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego. Udział w konkursie przyczynia się do kształtowania właściwych postaw proekologicznych i aktywizuje społeczeństwo naszego regionu do działań na rzecz ekologii.
Piękna pogoda ostatnich dni lata zachęciła wielu mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego do spędzenia niedzieli w Minikowie. Konkurs zgromadził wielu chętnych, którzy odpowiadali na pytania konkursowe. Test składał się z 10 pytań, zgodnie z regulaminem komisja konkursowa wyłoniła 3 laureatów, 7 wyróżnionych i 40 uczestników, którzy otrzymali nagrody. Niektóre pytania sprawiały uczestnikom pewne trudności, ale z ciekawością poznali prawidłowe odpowiedzi. Nagrodami były zestawy roślin i krzewów ufundowane przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.
Konkurs przyczynił się do aktywizacji społeczeństwa naszego województwa w tematach ekologii i ochrony środowiska naturalnego. Zainteresowanie uczestników konkursem to dowód na ciągłą potrzebę edukacji ekologicznej. Rozwiązanie testu przyczyniło się do pogłębienia wiedzy ekologicznej i wskazało na właściwe postawy prośrodowiskowe. Otrzymane w konkursie rośliny będą nie tylko wspaniałą ozdobą ogrodów, ale przyczynią się także do zwiększenia bioróżnorodności.
Tekst: Marta Poła
Foto: Marzena Zwiewka, Natalia Czyżewska Suchoń
KPODR w Minikowie
Barwy Lata – Dary jesieni
Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z imprezy plenerowej Barwy Lata – Dary Jesieni
– otwarcie imprezy
– wystawa
– konkursy:
Ziemniak w kuchni fusion
Konkurs na najlepszą odmianę ziemniaka
Otwarcie imprezy
Targi i konkursy
Nagrodzeni w konkursach:
Laureaci konkursu „ziemniak w kuchni Fusion”
I miejsce: WIKLINOWA ZAGRODA za „Sałatkę farmerską z zielonym twistem”
II miejsce: KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH DĄBRÓWKA NOWA za „Pyzę z kurczakiem curry, sosem orzechowym i azjatycką surówką z marchwi i ogórka”
III miejsce: KGW "PROMYKI" ŁOCHOWICE za „Ziemniaczane brownie z matchą i lodami sezamowymi”
Wyróżnienia:
– KATARZYNA WYSOCKA-KAMIŃSKA za „Roladę ziemniaczaną”
– ANNA WIERZBIŃSKA za „Kartoflane szaszłyki”
– HALINA JAWORSKA za „Zupę krem z ziemniaka”.
Konkurs został zorganizowany w ramach operacji „Dni Pola – nowoczesna rozwiązania w produkcji roślinnej” wpisanej do Planu operacyjnego KSOW+ 2025.
fot:
Jarosław Domiński
Marzena Zwiewka
KPODR w Minikowie
Powiatowy Dzień Kukurydzy – Praktyczne warsztaty z KPODR
Gospodarstwa demonstracyjne stanowią niezwykle cenne miejsce zdobywania wiedzy i doświadczeń przez rolników. To właśnie w nich można zobaczyć w praktyce aktualne rozwiązania, które sprawdzają się w realnych warunkach gospodarstwa rolnego. Uczestnictwo w takich spotkaniach pozwala na obserwację nowych technologii, porównanie ich ze swoimi metodami gospodarowania oraz wymianę doświadczeń z innymi rolnikami. Daje to pewność, że innowacyjne rozwiązania są możliwe do zastosowania również w codziennej praktyce.
Krajowa Sieć Gospodarstw Demonstracyjnych powstała po to, aby te doświadczenia były szerzej dostępne. W każdym województwie wyłonione zostały gospodarstwa, które pełnią rolę pokazową, a ich działalność jest koordynowana przez Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego.
Jednym z takich miejsc na terenie powiatu rypińskiego jest gospodarstwo demonstracyjne Państwa Doroty i Wojciecha Fiszer z miejscowości Kotowy. Małżonkowie prowadzą gospodarstwo o powierzchni ponad 260 ha z dzierżawami, specjalizując się w uprawie kukurydzy, zbóż, buraków cukrowych oraz roślin paszowych. Dominują gleby dobre i bardzo dobre. Równolegle prowadzą hodowlę bydła mięsnego oraz mlecznego. Krowy charakteryzują się wysoką wydajnością. Ich stado znalazło się w 2024 roku w gronie 100 najlepszych w województwie kujawsko-pomorskim pod względem wydajności mlecznej, według rankingu Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.
Państwo Fiszer stosują nowoczesne i odpowiedzialne rozwiązania agrotechniczne. W dużej mierze prowadzą uprawę w systemie bezorkowym, dbając jednocześnie o środowisko – między innymi poprzez wykorzystywanie aplikatorów doglebowych przy stosowaniu gnojowicy. W bieżącym roku skorzystali z ekoschematów: Rolnictwo węglowe i zarządzanie składnikami odżywczymi oraz Dobrostan zwierząt.
Gospodarze aktywnie współpracują z Powiatowym Zespołem Doradztwa Rolniczego w Rypinie dlatego 27 sierpnia 2025 roku na polach uprawnych odbył się Powiatowy Dzień Kukurydzy – Praktyczne warsztaty z KPODR. Wydarzenie zgromadziło licznych rolników z regionu, którzy mieli okazję obejrzeć pokaz pracy maszyn pt.: „Zbiór kukurydzy na kiszonkę a ochrona gleby – dobre praktyki rolnicze”. Podczas pokazu rolnicy mogli zobaczyć w praktyce trzy kluczowe elementy gospodarowania kukurydzą: zbiór na kiszonkę, mulczowanie resztek pożniwnych oraz pracę brony talerzowej. Każdy z tych zabiegów został zaprezentowany w kontekście nowoczesnych kierunków rolnictwa – precyzyjnego, regeneratywnego i zrównoważonego.
Korzyści dla rolników:
- • Rolnictwo precyzyjne – zaprezentowany zbiór kukurydzy z wykorzystaniem nowoczesnej maszyny pokazał, jak dzięki systemom sterowania i dopasowaniu parametrów pracy można uzyskać równomiernie rozdrobnioną masę, ograniczyć straty plonu i poprawić jakość kiszonki. Precyzyjne ustawienia maszyn umożliwiają także minimalizację ugniatania gleby, co ma duże znaczenie dla jej żyzności.
- • Rolnictwo regeneratywne – mulczowanie kukurydzy pozwala na pozostawienie resztek pożniwnych na polu, co chroni glebę przed erozją, poprawia bilans materii organicznej i sprzyja rozwojowi pożytecznych mikroorganizmów. Z kolei praca brony agregatowej wspiera właściwe przygotowanie stanowiska pod kolejne uprawy, przyspiesza rozkład resztek i wzmacnia procesy odbudowy struktury gleby.
- • Rolnictwo zrównoważone – wszystkie zaprezentowane rozwiązania łączyły wysoką efektywność produkcji z troską o środowisko. Odpowiednia technika zbioru i zagospodarowania resztek ogranicza zużycie paliwa, zmniejsza emisję gazów cieplarnianych i wspiera racjonalne gospodarowanie składnikami pokarmowymi. Dzięki temu rolnicy mogą zwiększać wydajność, jednocześnie dbając o glebę jako najcenniejszy zasób gospodarstwa.
Cennym punktem programu był wykład dr inż. Zbigniewa Lacha, specjalisty ds. żywienia bydła z Ośrodka Hodowli Zarodowej w Osięcinach, na temat roli kukurydzy w optymalizacji żywienia bydła. Tego rodzaju wystąpienie doskonale wpisuje się w cel modernizacji sektora rolnego, polegający na sprzyjaniu dzieleniu się wiedzą, doświadczeniem i innowacjami w rolnictwie. Wykład nie tylko dostarczył hodowcom praktycznych wskazówek, ale także zachęcił do wdrażania nowoczesnych rozwiązań w codziennej pracy hodowcy. Prelegent omówił rolę kukurydzy jako podstawowego komponentu w dawkach pokarmowych, podkreślając jej wpływ na wydajność mleczną i zdrowotność stada. Zwrócił uwagę na wartość energetyczną kiszonki z kukurydzy, zasady jej prawidłowego przygotowania i przechowywania oraz sposoby bilansowania dawek, aby w pełni wykorzystać potencjał tego surowca. Poruszono także kwestie związane z efektywnością produkcji i ekonomicznymi korzyściami wynikającymi z właściwego wykorzystania kukurydzy w żywieniu bydła. Dr inż. Lach zaznaczył również, że odpowiedni dobór odmian i właściwe przygotowanie kiszonki mają bezpośrednie przełożenie na wydajność mleczną, zdrowotność krów oraz ekonomikę produkcji. Równolegle uczestnicy mieli okazję zapoznać się z bogatą kolekcją – aż 49 odmian kukurydzy pochodzących z 8 firm nasiennych, wysianą na powierzchni 3 ha. Taka różnorodność pozwoliła rolnikom porównać potencjał poszczególnych odmian, zwrócić uwagę na ich zróżnicowane cechy użytkowe i dostosowanie do warunków siedliskowych.
Spotkanie cieszyło się dużym zainteresowaniem i było doskonałym przykładem, jak gospodarstwa demonstracyjne mogą wspierać rozwój rolnictwa. Dzięki takim inicjatywom rolnicy zyskują nie tylko wiedzę teoretyczną, ale przede wszystkim praktyczne wskazówki, które mogą wprowadzić we własnych gospodarstwach.
Dołączenie do sieci gospodarstw demonstracyjnych to szansa na aktywny udział w tworzeniu nowoczesnego, konkurencyjnego i zrównoważonego rolnictwa. Warto korzystać z tej formy wymiany doświadczeń i wspólnie budować przyszłość rolnictwa.
Więcej informacji o Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych znajdziemy na stronie: https://gospodarstwademonstracyjne.cdr.gov.pl/
tekst: Agnieszka Urbańska
foto: Weronika Dziubińska, Łukasz Peszczyński
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.
Operacja realizowana przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Racjonalne wykorzystanie odnawialnych źródeł energii
9 września 2025 pojechaliśmy do Biogazowni w Brodach. To biometanownia, a dokładniej instalacja oczyszczająca biogaz do biometanu, znajdująca w Rolniczym Gospodarstwie Doświadczalnym Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, we wsi Brody w Wielkopolsce.
Mieliśmy przyjemność wziąć udział w wykładzie prowadzonym przez dr. inż. Andrzeja Lewickiego z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Z wykładu dowiedzieliśmy się o produkcji biometanu — czyli biogazu poddanego procesowi usuwania CO₂. W ten sposób uzyskujemy gaz o bardzo wysokiej zawartości metanu, który może być używany jako paliwo transportowe (w formie bioCNG) lub w sieci gazowej. Kolejnym celem biogazowni jest produkcja bionawozów — stałych (granulowanych) oraz płynnych z pofermentu, użytecznych w rolnictwie. Instalacja jest bezodorowa — to znaczy, że technologie ograniczają emisję zapachów, które zwykle bywają uciążliwe przy tego typu obiektach. Założeniem tej instalacji jest też samowystarczalność energetyczna, ponieważ opisywana biogazownia zużywa część produkowanego biogazu do potrzeb własnych. Ważnym elementem jest tu uniwersalność substratów. Mogą być wykorzystywane różne materiały organiczne: obornik, gnojowica, odpady rolno-spożywcze, produkty uboczne z przetwórstwa rolnego itp. Instalacja posiada system pozwalający na odzyskanie biogennego CO₂ (czyli dwutlenku węgla pochodzącego z biomasy, nie z paliw kopalnych), który później może być wykorzystany w przemyśle.
Po inspirującym wykładzie wybraliśmy się zwiedzić obiekt. Dzięki temu mogliśmy stwierdzić, iż wokół instalacji nie unoszą się żadne zapachy uciążliwe. Z ciekawością przyjrzeliśmy się masztom monitorującym odorowość na terenie obiektu. Dotarliśmy do magazynu przechowywania substratów. Jest on szczelnie zamknięty. Dzięki temu uciążliwe zapachy nie wydobywają się na zewnątrz. Magazyn przystosowany jest do odbioru różnego rodzaju substratów stałych i płynnych.
Mieliśmy możliwość obejrzenia i dopytania o nowoczesną instalację biogazową i biometanową. Zapoznaliśmy się z technologią produkcji biogazu oraz dowiedzieliśmy w jaki sposób instalacja została zaprojektowana. A stało się to z myślą o zrównoważonym obiegu zamkniętym. Podczas zwiedzania przedstawiono nam gospodarkę nawozową oraz wykorzystanie biogazu i bioCNG. Biogazownia z Brodach pokrywa zapotrzebowanie energetyczne gospodarstwa i służy jako przykład efektywnej transformacji energetycznej stosowanej w praktyce.
Na sam koniec pokazano nam elementy automatyzacji i systemu autonomicznego sterowania procesami technologicznymi, co pomaga w stabilności pracy i zmniejszeniu zapotrzebowania na pracę manualną.
Składamy serdeczne podziękowania dr. Inż. Andrzejowi Lewickiemu oraz Uniwersytetowi Przyrodniczemu w Poznaniu za umożliwienie wizyty w biogazowni w Brodach oraz za życzliwe przyjęcie i udostępnienie cennych informacji dotyczących funkcjonowania instalacji.
tekst: Paulina Hinc
Foto: Anna Mońko
KPODR w Minikowie
Efektywna bezorkowa uprawa rzepaku – teoria i praktyka
20 sierpnia 2025 r. w OHZ Osięciny – Gospodarstwo Michałowo odbył się pokaz „Efektywna bezorkowa uprawa rzepaku – teoria i praktyka”.
Organizatorami i pomysłodawcami imprezy był Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Aleksandrowie Kujawskim wraz z Ośrodkiem Hodowli Zarodowej Osięciny, który był jednocześnie gospodarzem spotkania. Partnerami imprezy były takie firmy jak: Agrii Polska, Agropol Zakrzewo; Agro-Sieć Maszyny, Danko, oraz Kalchem. Swą ofertę zaprezentowały także: Max Grain, Rolnas, Satio Electronics, Agrolmet. W wydarzeniu udział wzięły również instytucje służące rolnictwu i będące z rolnikami na co dzień: Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.
Głównym wykładowcą i prelegentem wydarzenia był prof. UPP dr hab. Tomasz Piechota, który w świetny sposób przekazał ogrom wiedzy jaką posiada, a swoimi cennymi spostrzeżeniami potrafił zainteresować nawet tych bardziej opornych słuchaczy.
W trakcie spotkania odbyła się prezentacja pracy maszyn wykorzystywanych do bezorkowej uprawy oraz siewu, gdzie każda z firm mogła przedstawić i omówić prezentowany sprzęt. Swoją ofertę przedstawiły również firmy nasienne towarzyszące nam podczas wydarzenia.
W spotkaniu nie mogło zabraknąć również Pań i Panów z Koła Gospodyń Wiejskich Michałowo, którzy zaserwowali Nam pyszny posiłek oraz zimne napoje.
To było niezwykle cenne spotkanie dla wszystkich zainteresowanych nowoczesnym rolnictwem i praktycznymi rozwiązaniami na polu. Możliwość wymiany doświadczeń, bezpośredniej rozmowy z Panem Profesorem Piechotą i wystawcami sprawiły, że otrzymaliśmy wszyscy dużą dawkę cennej wiedzy którą zapewne wykorzystamy w praktyce.
tekst i foto: Arkadiusz Kaźmierczak
Pszczoły naturalnie!
Wiosna i lato to najbardziej pracowite pory roku dla pszczelarzy. Co prawda na przestrzeni roku zawsze znajdzie się coś do zrobienia w pasiece, ale sierpień to miesiąc, w którym pszczelarze powoli myślą o wakacjach. To dobry moment, aby powiedzieć już coś konkretnego o sezonie pszczelarskim – czy był „dobry”, czy „zły”, ale również spotkać się, zaoferować swoje produkty, dowiedzieć się czegoś nowego i zaplanować działania na przyszły rok.
W Oddziale w Zarzeczewie organizujemy wówczas Kujawsko-Pomorskie Miodowe Lato, imprezę, która nie jest jedynie zwykłym wydarzeniem targowym. Tradycją stało się bowiem, iż zawsze proponujemy wówczas pszczelarzom konferencję plenerową, tematycznie związaną z ich codzienną pracą, ale także poszerzającą horyzonty. Do przeprowadzenia wykładów zapraszamy prelegentów, którzy są specjalistami w dziedzinie pszczelarstwa, a w szczególności wszelkich innowacyjnych rozwiązań, które przynosi nam świat nauki. Tak też się stało 10 sierpnia. W Zarzeczewie odbyła się konferencja pod hasłem „Pszczoły naturalnie! – nowatorskie praktyki pszczelarskie”.
Wykładowcy przybyli do nas z bliska i z daleka. Ci ostatni – z Lubelszczyzny. Prof. dr hab. Grzegorz Borsuk, kierownik Zakładu Pszczelnictwa z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, przedstawił temat „Badania naukowe mające praktyczne zastosowanie w pszczelarstwie”. W swym wystąpieniu szczególną uwagę poświęcił zagadnieniu spędzającemu sen z powiek każdemu szanującemu się pszczelarzowi, czyli chorobom pszczół. Na początku – zgnilec amerykański, bardzo groźna choroba zakaźna pszczół, zwalczana z urzędu, atakująca czerw. Wywoływana jest przez bakterię Paenibacillus larvae. Hodowcy pszczół mają obowiązek zgłaszać jej wystąpienie i poddawać się działaniom ograniczającym rozprzestrzenianie się patogenu. Niestety nie ma skutecznego leku na zgnilca. Jedynym sposobem zwalczania jest likwidacja zakażonych rodzin, włącznie ze spaleniem uli i sprzętu. Prof. Borsuk wskazał potencjalne źródła zakażenia tym patogenem. Może nim być np. węza pszczela, w którą zaopatrują się pasieki. Należy wybierać producentów, którzy regularnie dokonują badań na obecność spor w/w bakterii w każdej partii węzy wprowadzanej na rynek. Istotny jest również sposób autoklawowania węzy (czyli proces sterylizacji, który wykorzystuje parę wodną pod ciśnieniem do zabijania mikroorganizmów). Niejednokrotnie producenci przeprowadzają go nieprawidłowo, bądź wcale. Profesor wskazał także niekorzystne aspekty stosowania węzy plastikowej, odnoszące się do wprowadzania do środowiska drobinek tworzyw sztucznych (mikroplastiku). W dalszej części swojego wystąpienia prof. Borsuk omówił najnowsze badania naukowe dotyczące warrozy i nosemozy pszczół. Ważna jest dobra diagnostyka, na co pozwalają najnowsze technologie. Prof. Borsuk w swym wystąpieniu wiele czasu poświęcił na omówienie badań naukowych prowadzonych na świecie w celu dokładnego poznania patogenów i opracowania skutecznych metod walki z nimi, między innymi tych naturalnych, z wykorzystaniem preparatu EEP (etanolowego ekstraktu propolisu). Profesor wskazał, jak ważna jest profilaktyka w walce z chorobami, między innymi dobre odżywienie rodzin pszczelich, które łagodzi skutki obecności pasożytów i patogenów.
Do Zarzeczewa przybył również z Puław dr hab. Zbigniew Kołtowski z Instytutu Ogrodnictwa Państwowego Instytutu Badawczego, jednocześnie wiceprezydent Polskiego Związku Pszczelarskiego. A propos dobrego odżywienia pszczół, mówił on o pastwiskach dla tych owadów – tytuł jego wykładu brzmiał „Baza pożytkowa dla pszczół i możliwości jej poprawy w świetle najnowszych badań naukowych”. Opowiedział on między innymi o sposobach klasyfikowania pożytków, czyli na przykład ze względu na rodzaj surowca (nektar, pyłek, spadź), miejsce ich występowania, porę kwitnienia. Zwrócił uwagę na fakt, że pszczelarz może być w posiadaniu najwyższej jakości sprzętu pszczelarskiego, stosować wyselekcjonowany materiał genetyczny matek pszczelich i mieć najlepsze chęci, jednak jeżeli pożytki będą słabe – miodu nie będzie. Nie bez znaczenia są także warunki pogodowe w danym roku, na co niestety nie mamy już wpływu. Dr Kołtowski przedstawił najlepsze gatunki roślin miododajnych występujących w różnych ekosystemach (np. wiejski, miejski, naturalny), zwracając przy tym uwagę na zagrożenia wynikające z chemizacji rolnictwa oraz zbyt małej dbałości o zachowanie bioróżnorodności. Zachęcał do „pamiętania o ogrodach”, zgodnie ze słowami piosenki sprzed lat w wykonaniu Jonasza Kofty, gdyż w dawnych ogrodach obfitość gatunków roślin była dużo większa, niż obserwujemy to dzisiaj. I nie dotyczy to tylko roślin ozdobnych, ale także warzyw, drzew i krzewów owocowych. Coraz więcej osób zaniechało ich uprawy, ponieważ wszystko jest dostępne praktycznie o każdej porze roku w sklepach i na straganach. Rośliny te natomiast, uprawiane w ekstensywnych ogrodach przydomowych, bez agresywnej chemii, stanowią istotną część pastwiska pszczelego. P. Kołtowski wspomniał także o coraz bardziej popularnych w ostatnim czasie łąkach kwietnych. Wskazał, że aby spełniały one swoją rolę, mieszanka do wysiewu powinna być skomponowana z silnie ukorzeniających się, charakteryzujących się bujnym wzrostem rodzimych gatunków, z barwnymi kwiatami dostarczającymi owadom pyłku i nektaru. Prelegent omówił też obfitość nektarowania i wydajność cukrową wybranych gatunków roślin. Przedstawił wyniki badań statystycznych dowodzących, że w ostatnich latach systematycznie przybywa rodzin pszczelich w Polsce. Za to zasoby pożytkowe ubożeją lub w najlepszym przypadku pozostają na tym samym poziomie. Dlatego, aby utrzymać wzrastającą liczbę rodzin pszczelich i cieszyć się dużą ilością pozyskanego miodu, powinniśmy podjąć działania zapewniające pszczołom bazę pożytkową na odpowiednim poziomie.
Na zakończenie przewidzieliśmy wystąpienie przedstawiciela Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, instytucji wspierającej rolników i mieszkańców obszarów wiejskich, a więc i pszczelarzy, poprzez przyznawanie i obsługę unijnych i krajowych środków pomocowych. P. Wojciech Strąg, Naczelnik Wydziału ds. Wdrożeń z Biura Wsparcia Inwestycyjnego OR ARiMR w Toruniu opowiedział o „Mechanizmach wsparcia sektora pszczelarskiego w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027”. Interwencji w sektorze pszczelarskim jest bowiem wiele, a dokładnie 7 wariantów (I 6.1-I 6.7), zarówno bezpośrednio dla pszczelarzy, jak i dla innej grupy beneficjentów – jednostek doradztwa rolniczego, organizacji pszczelarskich, jednostek naukowo-badawczych. Pomoc finansową można pozyskać począwszy od szkoleń dla pszczelarzy, szczególnie tych początkujących (I 6.1 – WSPIERANIE PODNOSZENIA POZIOMU WIEDZY PSZCZELARSKIEJ), poprzez modernizację gospodarstw pasiecznych (I 6.2), czyli zakup wszelkiego rodzaju sprzętu i wyposażenia, refundację zakupu leków (I 6.3 – WSPIERANIE WALKI Z WARROZĄ PRODUKTAMI LECZNICZYMI), wsparcie na prowadzenie pasiek wędrownych (I 6.4 – – UŁATWIENIE PROWADZENIA GOSPODARKI WĘDROWNEJ), pomoc na zakup matek pszczelich, odkładów lub pakietów pszczelich (I 6.5 – POMOC NA ODBUDOWĘ I POPRAWĘ WARTOŚCI UŻYTKOWEJ PSZCZÓŁ), a na wsparciu naukowo-badawczym kończąc (I 6.6, I 6.7). P. Wojciech Strąg szczegółowo omówił warunki i zasady ubiegania się o poszczególne formy pomocy finansowej, uwzględniając przy tym aktualny stan prawny.
Mam nadzieję, że prelegenci zaspokoili w Zarzeczewie głód wiedzy słuchaczy. Po każdym wykładzie była szansa na zadawanie pytań. Istotne i cenne były także komentarze moderatora konferencji – dr-a Jakuba Borkowskiego z Oddziału w Zarzeczewie naszego Ośrodka. Zapraszam do śledzenia naszego kalendarium i korzystania z wszelkich form szkoleniowych proponowanych przez KPODR, a pszczelarzy – NATURALNIE! – do tych na temat gospodarki pasiecznej.
Anna Dykczyńska, KPODR Minikowo
do pobrania:
Prezentacja 2025- w.Strąg – kopia
Prezentacja Zb.Kołtowski
Prezentacja-G. Borsuk
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.
Operacja realizowana przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Rzeka miodu na Kujawach
Tak jak Kujawy łączą się z Pomorzem, tworząc nasze województwo, tak Ośrodek Doradztwa łączy swe siły z pszczelarską bracią organizując wspólnie to szczególne wydarzenie, jakim jest Kujawsko-Pomorskie Miodowe Lato w Zarzeczewie.
Siedziba Oddziału naszego Ośrodka w Zarzeczewie to tak naprawdę granice administracyjne Włocławka, kujawskiego miasta z tradycjami. Oddział Zarzeczewo położony jest w niezwykle malowniczym miejscu nad Zalewem Wiślanym, w otoczeniu zabytkowego parku. Znajduje się tu ponad stuletni pałac, gdzie swoje biura mają pracownicy Ośrodka. W dniach 8 i 9 sierpnia we Włocławku obchodziliśmy Dni Wisły, natomiast 10 sierpnia w Zarzeczewie popłynęła rzeka miodu!
W tym roku, podobnie jak w ubiegłym, dopisali nam wystawcy, których zgłosiło się niemal stu. Byli to przede wszystkim pszczelarze, którzy mimo tak trudnego roku dla tej branży, nie zawiedli nas i licznie przybyli ze swoimi produktami, aby nimi uraczyć zwiedzających. Wielu z nich ma tu w Zarzeczewie swoich stałych klientów. Świadczy to o tym, że naprawdę warto podejmować wyzwanie organizacji imprezy, której tematem przewodnim jest miód, pozostałe produkty pszczele i zachęta do ich spożywania.
Na placu targowym znalazły się czołowe firmy oferujące sprzęt i akcesoria pszczelarskie. Ich obecność dowodzi, że nie tylko wiosenny początek sezonu jest dobrym momentem na zaopatrzenie się we wszystkie potrzebne pszczelarzowi akcesoria, ale również i jego koniec. Czekamy jeszcze na jesienne pożytki, kwitnie już nawłoć, za chwilę pojawi się możliwość pozyskania tak unikatowego miodu odmianowego, jakim jest miód wrzosowy.
Spośród wystawców z produktami pszczelimi oraz firm z branży pszczelarskiej wyłoniliśmy zwycięzców w konkursie „NAJLEPSZA EKSPOZYCJA TARGOWA”. Komisja wybrała także „MIÓD SEZONU”. Wyniki konkursów zamieszczamy poniżej. W tym roku organizowaliśmy też po raz pierwszy konkurs plastyczny dla najmłodszych – „O PSZCZOLE – W PRZEDSZKOLU I W SZKOLE”, którego inicjatorem był Prezes włocławskiego Związku Pszczelarzy , Janusz Lambarski. Patronat honorowy nad tym konkursem objął Biskup Włocławski Krzysztof Wętkowski. Konkurs podsumował jego koordynator Adrian Stankiewicz, specjalista-pszczelarz z naszego Ośrodka, który od lat współpracuje z okolicznymi szkołami i przedszkolami, szerząc w nich wiedzę na temat życia pszczół, pracy pszczelarza oraz prozdrowotnych walorach produktów pszczelich. Dziękujemy licznym sponsorom, dzięki którym dzieci otrzymały świetne nagrody. Wystawa z pracami konkursowymi była natomiast jedną z atrakcji tegorocznego Miodowego Lata.
10 sierpnia 2025 r. świętowaliśmy mały jubileusz – XV edycję pszczelarskich targów, które KPODR organizuje we współpracy z Regionalnym Związkiem Pszczelarzy Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej we Włocławku. Był to dobry moment, aby uhonorować osoby najbardziej zasłużone dla Związku, które swoją pracą i poświęceniem przyczyniły się do rozwoju pszczelarstwa w naszym regionie. Za ten wielki i cenny wkład Zarząd Związku przyznał złoty medal „Krzyż św. Ambrożego” Panu Wacławowi Wnukowi. Z jego bowiem inicjatywy, 50 lat temu, powołano tymczasowy Zarząd Wojewódzkiego Związku Pszczelarzy we Włocławku, którego został Prezesem. W 1976r. zaś zwołano pierwszy Zjazd Delegatów na którym wybrano Zarząd i Komisję Rewizyjną. Pan Wacław Wnuk został wówczas oficjalnie Prezesem Związku, a funkcję tą pełnił do 2004r. Takie samo odznaczenie otrzymał również Pan Edward Stefaniak, wieloletni Prezes i członek Zarządu. Obydwaj panowie są również honorowymi członkami Polskiego Związku Pszczelarskiego.
Po raz kolejny odbył się Wojewódzki Półfinał Konkursu Kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich BITWA REGIONÓW. Organizatorzy – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – do jego przeprowadzenia ponownie wybrał imprezę w Zarzeczewie. Dzięki temu powiększyła się oferta, głównie kulinarna, Kół Gospodyń, które upodobały sobie nasze miodowe święto. Oprócz Kół biorących udział w Bitwie Regionów stawiły się licznie inne KGW, które na stoiskach serwowały pyszne, tradycyjne dania. Im zadedykowaliśmy lokalny konkurs kulinarny „KUJAWY MIODEM I MLEKIEM PŁYNĄCE”. Obok pszczelarzy i Kół Gospodyń Wiejskich zwiedzający mieli do dyspozycji stoiska rękodzielników z atrakcyjnymi wyrobami, drobnych przetwórców żywności, a także ogrodników, gdzie mogli zaopatrzyć się w rośliny ozdobne. Nie zabrakło atrakcji dla dzieci i dorosłych – szczególnie na stoisku Fundacji APIKULTURA. Zainteresowani mogli odwiedzić również Pasiekę Hodowlaną w Zarzeczewie, którą prowadzi starszy specjalista-pszczelarz Adrian Stankiewicz. Obok pasieki znajdują się, otwarte w maju tego roku, ścieżka edukacyjna przybliżająca tematykę pszczelarską oraz domek do inhalacji powietrzem ulowym. Ten ostatni wzbudził duże zainteresowanie. Wiele osób skorzystało z krótkich seansów w apidomku. Była także możliwość zdobycia vouchera na ten prozdrowotny seans, gdyż zapraszaliśmy zwiedzających na stoisko naszego Ośrodka, do udziału w MIODOWYM KONKURSIE. Zwycięzcy, oprócz wymienionego vouchera, otrzymywali słodki upominek. Nie zabrakło również stałego punktu targów, czyli pokazu odwirowywania miodu i jego degustacji.
W Zarzeczewie odbyła się także konferencja plenerowa pod hasłem „Pszczoły naturalnie! – nowatorskie praktyki pszczelarskie”. Wykładowcy zainteresowali swymi prelekcjami wielu hodowców i miłośników pszczół.
Oprócz tych atrakcji na stoiskach handlowych i promocyjnych, garści wiedzy na konferencji, zaproponowaliśmy naszym gościom wspaniałe występy artystyczne. Zespół Medic Retro wprowadził wszystkich w dobry humor na początku naszej imprezy, Polskie Kwiaty zachwyciły swym profesjonalizmem oraz rozłożystymi, falującymi spódnicami, a zespół CLIVER zaprezentował na koniec szczególnie adekwatny występ. Nasi goście bawili się przy ich największych przebojach, a utwór „Kocham Cię jak Irlandię” wzbudził poruszenie. Nie dość, że tekst piosenki nawiązuje do miasta Włocławka, to materiał do teledysku częściowo nakręcony został w siedzibie Oddziału Zarzeczewo, pałac okazał się bowiem idealnym „domem nad Wisłą”.
I dopłynęliśmy do końca… Mam tylko nadzieję, że w przyszłym roku rzeka miodu w Zarzeczewie będzie równie obfita. Dziękuję wszystkim gościom, którzy zaszczycili nas swoją obecnością, w szczególności pszczelarzom, przedstawicielom organizacji pszczelarskich, okolicznym mieszkańcom, gościom przybyłym z daleka, samorządowcom i przedstawicielom instytucji z otoczenia rolnictwa.
Anna Dykczyńska – komisarz targów Kujawsko-Pomorskie Miodowe Lato
Wyniki konkursów
NAJLEPSZA EKSPOZYCJA TARGOWA
I MIEJSCE – PASIEKA RUSZKOWSCY – Andrzej Ruszkowski, Tłuchowo
II MIEJSCE – PASIEKA „W BOBROWEJ DOLINIE” – Mirosław Pażniewski, Stary Bógpomóż
III MIEJSCE – FUNDACJA APIKULTURA, Klecza Dolna
MIÓD SEZONU
I MIEJSCE – PIOTR KOWALSKI ZA MIÓD WIELOKWIATOWY Z ROKITNIKIEM, Pasieka Pszczele Skarby, Rogoźno
II MIEJSCE – ANDRZEJ NIECHWIAROWICZ ZA MIÓD LIPOWY, Pasieka EKO-BÓR, Bralewnica
III MIEJSCE – MIROSŁAW PAŻNIEWSKI ZA MIÓD WIELOKWIATOWY, Pasieka „W Bobrowej Dolinie”, Stary Bógpomóż
KUJAWY MIODEM I MLEKIEM PŁYNĄCE
I MIEJSCE ZA "Odolińskie wariacje na temat deseru, czyli leśny poranek w kawowej mgle” – KGW O’dolinka z Odolionu
Wyróżnienia otrzymały wszystkie pozostałe koła biorące udział w konkursie:
– KGW Bodzanowo za Sernik na mleku skondensowanym, KGW Krępiny za Racuchy, KGW Kujawianki z Wagańca za Monoporcję, KGW Odnowa za Torcik miodowa fantazja, KGW Kruszynianki za Szarlotkę z lodami i sosem miodowo-malinowym, KGW Turzynki za Miodowy sernik gotowany z prażonymi orzechami, KGW Kujawianki ze Świątnik za Żeberka w miodzie a’la Kujawianki.
foto: Waldemar Lisiecki, Milena Gawrońska
KPODR w Minikowie, Oddział w Zarzeczewie
Warsztaty przyrodnicze pn. „Ochrona zasobów przyrodniczych na obszarach wiejskich”, wpisane do Planu Operacyjnego KSOW+ 2025.
29 lipca oraz 5 sierpnia 2025 roku Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie miał przyjemność zaprosić rolników, mieszkańców obszarów wiejskich oraz doradców rolniczych na warsztaty przyrodnicze pn. „Ochrona zasobów przyrodniczych na obszarach wiejskich”. W każdym spotkaniu udział wzięło 15 osób.
Warsztaty przeprowadził Dawid Kilon – pasjonata, ornitolog, przyrodnik, rysownik, podróżnik, fotograf przyrody, wykładowca na Politechnice Bydgoskiej. Podczas warsztatów uczestnicy dowiedzieli jak duże znaczenie w naszym życiu odgrywa różnorodność biologiczna. Wykładowca pokazał do jak wielkich zmian w populacji wybranych gatunków roślin i zwierząt doprowadziło uproszczenie krajobrazu oraz intensyfikacja produkcji rolnej. Znikają ostoje przyrody, środowiska marginalne (zakrzaczenia, zadrzewienia, mokradła), które są miejscem życia naszych sprzymierzeńców. Jednym z wielkich zagrożeń dla przyrody są gatunki inwazyjne, czyli takie gatunki, które wskutek działalności człowieka zostały wprowadzone poza obszar swojego naturalnego występowania. Niosą one duże ryzyko zaburzeń w funkcjonowaniu lokalnych, ewolucyjnie ustabilizowanych biocenozach, ponieważ zdolne są w krótkim czasie zdominować rodzime populacje, a nawet całe ekosystemy. Gatunki inwazyjne konkurują z rodzimymi o pożywienie i siedliska, a także tworzą hybrydy z gatunkami rodzimymi. Mogą być przyczyną bezpośredniej toksyczności, być rezerwuarem pasożytów i nosicielami patogenów. Wypierają rodzime gatunki i zubażają pulę genową środowiska przyrodniczego.
Jeśli nie zatrzymamy szalonego tempa spadku bioróżnorodności czeka nas katastrofa ekologiczna. Nasze nieograniczone potrzeby, ciągły pęd po wyższe plony, ekstremalny konsumpcjonizm powoduje wymieranie kolejnych gatunków. W ten sposób ograniczamy sobie możliwość korzystania z usług ekosystemowych, które są podstawą naszego przeżycia i dobrobytu.
Wykładowca przedstawił niezwykle ważną rolę zapylaczy w przyrodzie. Pokazał wiele przykładów praktyk przyczyniających się do ochrony gatunków zapylających. Ponadto przedstawił sytuację płazów i ptaków. Omówił praktyczne działania, które możemy podjąć by przyczynić się do poprawy jakości ich życia, co przełoży się z czasem na zwiększenie liczebności tych gatunków.
Podczas praktycznej części warsztatów uczestnicy udali się w teren, by bliżej poznać gatunki zamieszkujące w okolicy. Z uwagi na miejsca szkoleń, zlokalizowane w bogatej przyrodniczo okolicy (łąki, las, rzeka, stawy rybne) mieli możliwość podziwiać liczne gatunki charakterystyczne dla występujących siedlisk. Dzięki lunecie poznali detale charakterystyczne dla obserwowanych gatunków. Po powrocie z terenu uczestnicy namalowali na pierwszych warsztatach bociana, który jest ptakiem bardzo charakterystycznym dla naszego kraju. Symbolizuje w kulturze ludowej wiosnę, odrodzenie przyrody, płodność i szczęście. Podczas drugich warsztatów uczestnicy odwzorowali zimorodka, małego rybożernego ptaka, związanego z rzekami, jeziorami, kanałami. Zimorodek gniazduje w długich norach wydrążonych w piaszczystych skarpach, jest objęty ochroną gatunkową.
Była to doskonała okazja, żeby dokładnie poznać wybrane gatunki. Wykładowca omówił budowę ptaków, siedliska w którym występują, potrzeby pokarmowe, zwyczaje godowe, a także opowiedział wiele ciekawostek związanych z tymi gatunkami. Na koniec warsztatów każdy uczestnik otrzymał karmnik dla ptaków. Dzięki niemu w okresie zimowym ptaki będą mogły korzystać z dodatkowej stołówki. Jest to działanie, które przełoży się na wymierne efekty i wesprze populację ptaków.
Tematyka warsztatów była nie tylko niezwykle ciekawa, ale również bardzo potrzebna, gdyż kwestia różnorodności biologicznej dotyczy każdego z nas, a skutki jej spadku wszyscy dotkliwie odczujemy. Ważna jest świadomość tego procesu oraz praktyczna wiedza na temat dobrych praktyk sprzyjających bioróżnorodności.
Tekst i zdjęcia: Ilona Oleś, KPODR w Mnikowie
Warsztaty przyrodnicze współfinansowane zostały ze środków Unii Europejskiej
w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.
Operacja realizowana przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027
– Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Zasady legalnej sprzedaży produktów pierwotnych i przetworzonych – szkolenie stacjonarne
4 sierpnia w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego w Minikowie odbyło się szkolenie pn. „Zasady legalnej sprzedaży produktów pierwotnych i przetworzonych”.
Szkolenie zostało przygotowane z myślą o rolnikach i producentach żywności, którzy chcą rozpocząć działalność przetwórczą, a także sprzedawać nieprzetworzoną żywność wyprodukowaną we własnym gospodarstwie bezpośrednio konsumentom.
Celem spotkania było przekazanie praktycznej wiedzy na temat różnych form legalnej sprzedaży produktów wytwarzanych w gospodarstwach rolnych, takich jak: sprzedaż bezpośrednia, dostawy bezpośrednie, MLO oraz RHD. Podczas szkolenia omówiono min. aktualnie obowiązujące przepisy prawa, wymogi rejestracyjne, kwestie podatkowe, zasady prowadzenia dokumentacji, wymagania dotyczące znakowania produktów.
Szczególną uwagę poświęcono rolniczemu handlowi detalicznemu (RHD) jako formie działalności, która obecnie rozwija się najszybciej i niesie ze sobą najwięcej korzyści dla rolników.
Nie zabrakło również praktycznych wskazówek dotyczących wymagań higieniczno-sanitarnych, jakie muszą spełniać gospodarstwa zajmujące się produkcją żywności. W tej części szkolenia głos zabrała Pani Anna Naglik – specjalista z wieloletnim doświadczeniem w tej dziedzinie.
Tekst: Beata Chełminiak
Zdjęcia: Marzena Nowacka
