Lato na Wsi Święto Smaku i Tradycji – dzień drugi – fotorelacja
Lato na Wsi Święto Smaku i Tradycji – po deszczu przychodzi słońce – dzień pierwszy – fotorelacja
Festiwal „Polska od Kuchni” – trwają zapisy do konkursów dla KGW
Festiwal „Polska od Kuchni” to wyjątkowe wydarzenie kulinarne, które zabiera uczestników w podróż po smakach i tradycjach całej Polski.
To prawdziwa uczta dla zmysłów, stworzona z myślą o miłośnikach rodzimej kuchni, pasjonatach gotowania oraz wszystkich, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę o kulinarnym dziedzictwie naszego kraju.
Podczas festiwalu na odwiedzających czekają liczne atrakcje: stoiska z lokalnymi specjałami, pokazy gotowania na żywo, degustacje, a także warsztaty łączące kulinaria z edukacją. A to wszystko pod okiem znakomitych szefów kuchni.
Ważnym elementem wydarzenia są konkursy, w których udział biorą Koła Gospodyń Wiejskich z całej Polski. Ich celem jest podkreślenie roli KGW w pielęgnowaniu i promowaniu lokalnych tradycji oraz bogactwa regionalnej kultury.
Nie zabraknie także atrakcyjnych nagród, które dodatkowo podgrzeją emocje i zachęcą do wspólnej rywalizacji.
Formularze zgłoszeniowe do konkursów:
https://festiwalpolskaodkuchni.pl/zgloszenia-do-konkursow–formularze-s6106
Nowa formuła Festiwalu:
Przystanki odbędą się w 9 miastach:
- 15.06 – Chełmno
- 06.07 – Gryfice
- 13.07 – Ciechanów
- 19.07 – Kurzętnik
- 27.07 – Namysłów
- 10.08 – Stanowa Wola
- 17.08 – Jelenia Góra
- 24.08 – Zakopane
- 31.08 – Łowicz
Koła mogą zgłaszać swój udział do dowolnie wybranego przez siebie jednego miasta niezależnie od tego z jakiego województwa pochodzą.
Na przykład koło z woj. pomorskiego może zgłosić się do udziału w Festiwalu w Ciechanowie.
Konkurs kulinarny:
W tym roku konkurs kulinarny ponownie będzie częścią Polski Od Kuchni! Tematem przewodnim konkursu jest „Zagrodowy w Kuchni”. Królować będzie Kurczak Zagrodowy i wszelkie wariacje z nim związane.
Liczą się kreatywność i umiejętności kulinarne – niech Wasze potrawy zaskoczą smakiem i oryginalnością! To doskonała okazja, by pokazać swoje kulinarne talenty a także podzielić się wyjątkowymi przepisami, które z pewnością wszystkich zachwycą. Niezależnie od tego, czy zdecydujecie się na tradycyjny sposób przygotowania, czy poszukacie nowych, odważnych połączeń, jury czeka na dania, które pokażą bogactwo i różnorodność.
Wybory Miss Wdzięku:
Nieodłączną częścią Festiwalu jest konkurs Wybory Miss Wdzięku. W tym roku również każda uczestniczka będzie miała szansę zabłysnąć i zdobyć uznanie zarówno od jury, jak i publiczności. To nie konkurs piękności, lecz wyraz szacunku dla wdzięku, charyzmy i osobowości każdej kobiety. Miss Wdzięku to szansa, by poczuć się wyjątkowo i podzielić się swoją indywidualnością!
Wystawcy:
Koła nie biorące udziału w konkursach, również mogą zaprezentować się na Festiwalu. Organizatorzy dają możliwość pokazania swojej działalności – rękodzieła, śpiewu, wyśmienitego regionalnego jedzenia i wszystkiego, czym tylko możecie się pochwalić. Niech ludzie zobaczą, jak pomysłowe, zaradne i przedsiębiorcze są kobiety z kół gospodyń wiejskich.
Formularze dla kół wystawców: https://festiwalpolskaodkuchni.pl/formularz–wystawcy-kgw-s6144
Do udziału w festiwalu zaproszeni są również regionalni wystawy nie zrzeszeni w kołach gospodyń wiejskich, rękodzielnicy i twórcy chcących zaprezentować swoje produkty.
Formularze dla pozostałych wystawców: https://festiwalpolskaodkuchni.pl/wystawcy-ogolni–formularz-s6145
Zapraszamy do przesyłania licznych zgłoszeń, ponieważ udział w Festiwalu z pewnością dostarczy niezapomnianych emocji i wspaniałych wspomnień.
Zgłoszenia do konkursów przyjmowane są do 25 maja br.
Więcej informacji na stronie: www.festiwalpolskaodkuchni.pl oraz na naszych profilach na portalach społecznościowych:
Facebook: https://www.facebook.com/polskaodkuchni
Instagram: https://www.instagram.com/festiwalpolskaodkuchni
TikTok: https://www.tiktok.com/@festiwalpolskaodkuchni
Informacje na temat wirusa grypy ptaków na terenie województwa kujawsko-pomorskiego
Zawiadomienia i rozporządzenia do pobrania:
Zawiadomienieo wykryciu materiału genetycznego wirusa grypy ptaków podtypu HSN 1 u drobiu w gospodarstwie przyzagrodowym na terenie powiatu lipnowskiego. – 5 marca 2025 r.
Zawiadomienie o wykryciu materiału genetycznego wirusa grypy ptaków podtypu HSNl u drobiu w gospodarstwie przyzagrodowym na terenie powiatu żnińskiego. – 3 marca 2025 r.
Zawiadomienie o wykryciu materiału genetycznego wirusa grypy ptaków podtypu H5N1 u drobiu w gospodarstwie komercyjnym na terenie powiatu lipnowskiego – 17 lutego 2025 r.
Zawiadomienie o wykryciu materiału genetycznego wirusa grypy ptaków podtypu H5N1 u drobiu w gospodarstwie komercyjnym na terenie powiatu lipnowskiego – 11 lutego 2025
Zawiadomienie o wykryciu wirusa grypy ptakow podtypu H5N1 u ptakow w gospodarstwie przyzagrodowym na terenie powiatu wloclawskiego – 30 grudnia 2024
Zawiadomienie o wykryciu wirusa grypy ptakow podtypu H5N1 u ptakow żyjących w niewolina terenie powiatu wloclawskiego i grudziądzkiego – 17 grudnia 2024
ZALECENIA DLA DROBNOTOWAROWYCH HODOWCÓW DROBIU – CHÓW PRZYZAGRODOWY
- karmienie i pojenie drobiu w pomieszczeniach zamkniętych, do których nie mają dostępu ptaki dzikie;
- przetrzymywanie drobiu na ogrodzonej przestrzeni, pod warunkiem uniemożliwienia kontaktów z dzikim ptactwem;
- odizolowanie od innego drobiu, kaczek i gęsi;
- przechowywanie paszy, w tym zielonki, w pomieszczeniach zamkniętych lub pod szczelnym przykryciem, uniemożliwiającym kontakt z dzikim ptactwem;
- unikanie pojenia ptaków i czyszczenia kurników wodą pochodzącą spoza gospodarstwa (głównie ze zbiorników wodnych i rzek);
- zgłaszanie lekarzowi weterynarii, wójtowi, burmistrzowi, i innym organom władzy lokalnej zaobserwowanego spadku nieśności lub nagłych, zwiększonych padnięć drobiu;
- po każdym kontakcie z drobiem lub ptakami dzikimi umycie rąk wodą z mydłem;
- używanie odzieży ochronnej oraz obuwia ochronnego przy czynnościach związanych z obsługą drobiu;
- osobom utrzymującym drób w chowie przyzagrodowym, aby nie były zatrudniane w przemysłowych fermach drobiu.
ZALECENIA DLA HODOWCÓW GOŁĘBI
- karmienie i pojenie gołębi w sposób wykluczający dostęp ptaków dzikich;
- przechowywanie paszy w pomieszczeniach zamkniętych lub pod szczelnym przykryciem uniemożliwiającym kontakt z dzikim ptactwem.
ZALECENIA DLA PRZEMYSŁOWYCH PRODUCENTÓW DROBIU
- przetrzymywanie ptaków w odosobnieniu (obowiązkowo w okresie wiosennych oraz jesiennych wędrówek dzikich ptaków) lub na wolnej, ogrodzonej przestrzeni, pod warunkiem ograniczenia kontaktu z dzikim ptactwem;
- karmienie i pojenie drobiu w pomieszczeniach zamkniętych, do których nie mają dostępu ptaki dzikie;
- zielonki stosowane w karmieniu drobiu wodnego (kaczki i gęsi), szczególnie w okresie wiosennych oraz jesiennych wędrówek dzikich ptaków, nie mogą pochodzić z terenów wysokiego ryzyka zanieczyszczenia ich wirusem wysoce zjadliwej grypy ptaków, z okolic zbiorników wodnych, bagien, i innych miejsc stanowiących ostoję ptaków dzikich;
- szczelne przykrycie pojemników z karmą i wodą do picia lub przetrzymywanie ich wewnątrz budynków, a także unikanie pojenia ptaków i czyszczenia pomieszczeń wodą pochodzącą spoza gospodarstwa (głównie ze zbiorników wodnych i rzek);
- ograniczenie przemieszczania się osób postronnych oraz zwierząt pomiędzy obiektami, w których przechowywana jest karma dla zwierząt a obiektami, w których bytuje drób;
- rozłożenie przed wejściami do budynków, gdzie utrzymywany jest drób mat nasączonych środkiem dezynfekcyjnym;
- wprowadzenie zakazu wjazdu pojazdów na teren fermy, poza działaniami koniecznymi np. dowóz paszy, odbiór drobiu do rzeźni lub przez zakład utylizacyjny;
- obowiązkową dezynfekcję pojazdów wjeżdżających;
- rozłożenie mat dezynfekcyjnych przed wjazdem i wejściem na teren gospodarstwa;
- używanie odzieży ochronnej oraz obuwia ochronnego przy czynnościach związanych z obsługą drobiu;
- wprowadzenie obowiązku przeprowadzania dokładnego mycia i dezynfekcji rąk przed wejściem do obiektów, w których utrzymuje się drób;
- brak kontaktu pracowników ferm drobiu z innym ptactwem np. kurami, gołębiami.
DODATKOWE ZALECENIA GŁÓWNEGO LEKARZA WETERYNARII
- słomę, która będzie wykorzystywana w chowie ściółkowym należy zabezpieczyć przed dostępem dzikiego ptactwa (przetrzymywać w zamkniętych pomieszczeniach, zadaszyć itp.);
- należy regularnie przeglądać wszelkie połączenia i rury (silosy paszowe) pod kątem obecności zanieczyszczeń np. odchodami dzikich ptaków;
- należy eliminować wszelkie możliwe do usunięcia nieszczelności budynków inwentarskich (umieścić siatki w oknach i otworach, zabezpieczyć kominy wentylacyjne);
- nie należy tworzyć sztucznych zbiorników wodnych na terenie gospodarstwa (np. oczka wodne), a istniejące należy zabezpieczyć przed dostępem dzikiego ptactwa;
- nie należy dokarmiać dzikiego ptactwa na terenie gospodarstwa (usunąć karmniki);
- jeżeli na terenie gospodarstwa znajdują się drzewa owocowe należy jak najczęściej usuwać opadłe owoce.
Źródło: https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/zasady-ochrony-drobiu-przed-grypa-ptakow
Święto Turystyki Naturalnej w Borach Tucholskich – 17 maja 2025 r.
Odkryj magię, zanurz się w niepowtarzalnej atmosferze Borów Tucholskich i świętuj z nami. Już 17 maja czeka na Ciebie aktywny wypoczynek w otoczeniu dziewiczej przyrody!
Rano wybierz się na spływ kajakowy lub na malowniczą trasę rowerową, zdobądź lokalne szczyty, poznaj tajniki zielarstwa, wybierz się na suchą kąpiel leśną lub posłuchaj przyrody – to doskonała regeneracja dla ciała i ducha.
Po południu na Festiwalu Produktów Turystycznych w Woziwodzie spotkasz lokalnych twórców i ich rękodzieło, zobaczysz jak powstają regionalne smaki oraz sprawdzisz ofertę turystyczną regionu, z której możesz skorzystać także w sezonie.
Na koniec dnia spotkamy się przy ognisku nad brzegiem rzeki Brdy w Camper Parku Woziwoda, gdzie przy dźwiękach muzyki i aromacie pieczonych smakołyków poczujemy się częścią natury – dzięki Turystyce Naturalnej!
Dlaczego warto wziąć udział?
- To doskonała okazja, by aktywnie wypocząć w jednym z najczystszych zakątków Polski.
- Poznasz bogactwo kultury i tradycji regionu, zasmakujesz lokalnych produktów i spotkasz podobnych Ci pasjonatów.
- Wydarzenie integruje całe rodziny i grupy przyjaciół – od najmłodszych po seniorów, od amatorów po doświadczonych miłośników turystyki kwalifikowanej.
Święto Turystyki Naturalnej stanowi filar strategii rozwoju turystyki Borów Tucholskich. Jego misją jest promowanie ekologicznych form wypoczynku i wspieranie lokalnych przedsiębiorców. Sprawdź pełen program i zaplanuj dzień na www.borytucholskie-naturalnie.pl.
Dołącz do nas 17 maja i poczuj, jak natura inspiruje i regeneruje!
Zespół projektowy LGD Bory Tucholskie
W razie pytań prosimy o kontakt mailowy borytucholskienaturalnie@gmail.com lub telefoniczny 885 297 400 (Karol), 601 725 487 (Magda) lub 886 666 998 (Radek).
Komunikaty
2025
Maj
5.05.2025
Kwiecień
KGW działalność ustawowa: trwa nabór, rozpoczęły się wypłaty
24.04.2025
Marzec
Wnioski i zgłoszenia dotyczące zwierząt – od nowego roku tylko drogą elektroniczną
Modernizacja gospodarstw (obszar D) – więcej czasu na realizację inwestycji
14 marca – ważna data dla ubiegających się o dopłaty dobrostanowe
13.03.2025
Luty
Wsparcie dla przetwórców z PROW 2014-2020 – ważny termin: 30 czerwca
11.02.2025
Styczeń
Współdziałanie się opłaca – do 30 stycznia czas na wnioski od organizacji i grup producentów
Do 31 stycznia pora na sprawozdania od kół gospodyń wiejskich
Dobrostan zwierząt – przypominamy: obowiązkowe szkolenie do 14 marca
Dopłaty do ubezpieczenia zwierząt – start naboru 27 stycznia
13.01.2025
Tegoroczne terminy naborów wniosków w ramach PS WPR 2023-2027
3.01.2025
Rekompensaty za szkody po powodzi i deszczu nawalnym – wnioski do 31 stycznia
2.01.2025
Nawet 300 tys. zł na odtworzenie gospodarstwa po powodzi – trwa nabór
2.01.2025
2024
Grudzień
10.12.2024
Listopad
Warto tworzyć grupy i organizacje producentów – 3 grudnia rusza skierowany do nich nabór wniosków
20.11.2024
14.11.2024
Inwestycje przyczyniające się do ochrony środowiska i klimatu – trwa nabór
5.11.2024
Październik
8.10.2024
Lipiec
23.07.2024
Zwrot części kosztów ubezpieczenia zwierząt – kolejny nabór na „Zarządzanie ryzykiem”
18.07.2024
Więcej czasu na wnioski o płatność w przypadku dwóch interwencji pszczelarskich
11.07.2024
Bioasekuracja – refundacja do 100% wydatków poniesionych przez hodowcę trzody chlewnej
3.07.2024
2.07.2024
Czerwiec
Premie dla młodych rolników – zapraszamy do składania wniosków
Trwa nabór wniosków o dopłaty do materiału siewnego. Dokumenty do są przyjmowane do 10 lipca
27.06.2024
Inwestycje zapobiegające rozprzestrzenianiu się ASF – wnioski od 27 czerwca
12.06.2024
Wsparcie dla producentów owoców i warzyw – wkrótce start naboru
6.06.2024
Maj
Pomoc krajowa dla producentów pszenicy, żyta, jęczmienia, pszenżyta lub mieszanek zbożowych
23.05.2024
Kwiecień
Wsparcie do przezimowanych rodzin pszczelich – 50 zł do jednego pnia, trwa nabór
Wsparcie na inwestycje leśne lub zadrzewieniowe – nabór startuje 1 czerwca
16.04.2024
Marzec
Koła gospodyń wiejskich mogą się ubiegać o wsparcie statutowe na 2024 rok
25.03.2024
Luty
22.02.2024
Dobrostan zwierząt: Ostatnie dni na określenie przeznaczenia bydła do opasu w IRZ
5.02.2024
Styczeń
16.01.2024
10.01.2024
Hodowcy bydła, owiec, kóz lub świń mają coraz mniej czasu na uzupełnienie danych o działalności
4.01.2024
2023
Grudzień
Zwrot części kosztów ubezpieczenia zwierząt – kolejny nabór na „Zarządzanie ryzykiem”
29 grudnia – ostatni dzień, by ubiegać się o wsparcie na odtwarzanie potencjału produkcji rolnej
29.12.2023
Listopad
KPO: Dofinansowanie wymiany dachów z azbestu – nabór od 15 grudnia 2023 r. do 12 stycznia 2024 r.
15.12.2023
7.11.2023
Październik
19.10.2023
Wsparcie krajowe dla producentów zbóż i roślin oleistych – nabór trwa
11.10.2023
Wsparcie krajowe dla producentów zbóż i roślin oleistych – można już składać wnioski
9.10.2023
Wrzesień
Trzy interwencje pszczelarskie – termin na złożenie wniosków o płatność wydłużony do 8 września
1.09.2023
Sierpień
Trzy interwencje pszczelarskie – 31 sierpnia ostatecznym terminem na złożenie wniosków o płatność
Inwestycje zapobiegające rozprzestrzenianiu się ASF – wnioski o dofinansowanie już od 7 września
25.08.2023
Płatność dla małych gospodarstw – sprawdź, czy to się opłaca.
11.08.2023
7.08.2023
Lipiec
6.07.2023
Czerwiec
Modernizacja gospodarstw rolnych (obszar D) – nabór wydłużony do 19 lipca
28.06.2023
20.06.2023
Pomoc dla producentów pszenicy i gryki – wszyscy, którzy spełnią warunki otrzymają wsparcie
30 czerwca – ostateczny termin sporządzenia spisu stanu stada świń
15.06.2023
13.06.2023
7.06.2023
Maj
Na początku czerwca start trzech naborów wniosków w ramach Krajowego Planu Odbudowy
31.05.2023
Pomoc w sektorze zbóż i nasion oleistych – 1 czerwca rusza nabór wniosków
Modernizacja gospodarstw rolnych – 5 czerwca rusza nabór wniosków na inwestycje w obszarze D
25.05.2023
Pomoc do przezimowanych rodzin pszczelich – wnioski tylko do 31 maja
23.05.2023
4.05.2023
Marzec
29.03.2023
Nabory wniosków o przyznanie pomocy w ramach interwencji pszczelarskich
24.03.2023
Wnioski na nawadnianie i fotowoltaikę – nabór przedłużony do 15 marca
1.03
Luty
Wsparcie na ochronę wód przed zanieczyszczeniem azotanami – wkrótce nabór
21.02
13.02
9.02
Zwrot akcyzy za paliwo rolnicze – samorządy lokalne przyjmują wnioski do 28 lutego
7.02
Pomoc z PROW dla hodowców świń: czas na składanie wniosków wydłużony do 7 lutego
1.02
Styczeń
Od 6 stycznia zmiany w zasadach rejestrowania i znakowania zwierząt
Wsparcie dla KGW: czas na złożenie sprawozdań do końca stycznia
Modernizacja gospodarstw rolnych – wkrótce nabory w obszarach E (nawadnianie) i F (zielona energia)
17.01
2022
Listopad
10.11
3.11
Październik
20.10
4.10
Lipiec
12.07
8.07
Jeszcze do 14 lipca 2022 r. można ubiegać się o wsparcie na restrukturyzację małych gospodarstw.
Inwestycje w ekosystemy leśne: wnioski można składać do 29 lipca
Nadzwyczajna pomoc dostosowawcza dla producentów świń do15 lipca 2022 r.
8.07
Czerwiec
03.06
Maj
30.05
25.05
24.05
Biznes na wsi: coraz mniej czasu na złożenie wniosku o premię
23.05
Młodzi rolnicy mają jeszcze tylko kilka dni, by starać się o 150 tys. zł
23.05
Do 100 tys. euro rocznie na tworzenie grup i organizacji producentów – nabór wystartował
4.05
Kwiecień
Przedłużony termin naboru wniosków o premie na rozpoczęcie działalności pozarolniczej
15.04
Dopłaty bezpośrednie i obszarowe z PROW: coraz mniej czasu na złożenie wniosku
12.04
5.04
Marzec
Już można ubiegać się o wsparcie na inwestycje w produkcję prosiąt lub nawadnianie
29.03
28.03
Pomoc dla utrzymujących lochy i prosięta – nabór wniosków trwa, a ARiMR wypłaca już wsparcie
23.03
150 tys. zł premii dla młodych rolników – start naboru wniosków
17.03
Dopłaty bezpośrednie i obszarowe z PROW za 2022 rok – już można składać wnioski
15.03
Modernizacja gospodarstw: dwa nabory wniosków w jednym terminie
9.03
7.03
Pomoc dla utrzymujących lochy i prosięta – na razie blisko 2 tys. wniosków trafiło do ARiMR
2.03
Luty
25.02
Inwestycje odtwarzające potencjał produkcji rolnej – straty z powodu huraganu także objęte wsparciem
22.02
Styczeń
Więcej czasu na realizację dwóch rodzajów inwestycji z KPO
29.04.2025
Pomyślnie zakończyły się poprzedzone konsultacjami prace legislacyjne nad przesunięciem ostatecznego terminu na zakup i montaż silosów oraz na zakończenie inwestycji w ramach tzw. małego przetwórstwa. Oba działania są finansowane z budżetu Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności.
Do 31 października 2025 r., czyli o 4 miesiące, znowelizowanym rozporządzeniem wydłużony został czas na zakończenie realizowanych w ramach KPO inwestycji związanych z zakupem i montażem infrastruktury magazynowania służącej zwiększeniu odporności gospodarstw rolnych na kryzysy (silosy).
Zmiany dotyczą też wsparcia w zakresie przetwarzania lub wprowadzania do obrotu produktów rolnych, spożywczych, rybołówstwa lub akwakultury (małego przetwórstwa). Rolnicy lub ich małżonkowie prowadzący lub rozpoczynający taką działalność z dofinansowaniem z KPO mają na rozliczenie nie 18 a 21 miesięcy od zawarcia umowy z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (nie dłużej niż do 31 marca 2026 r.).
Celem wprowadzenia w przepisach tych nowych terminów jest zminimalizowanie ryzyka niewykonania zaplanowanych przedsięwzięć.
Zdjęcia: AdobeStock
KONKURS – KRZYŻÓWKA „ŚRODOWISKO PONAD WSZYSTKO” – MAJ
Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
oraz
Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu
zapraszają do udziału w konkursie – krzyżówce
pn. „Środowisko ponad wszystko”
W kwietniowym wydaniu miesięcznika „Wieś Kujawsko-Pomorska”
ukaże się konkurs, w którym uczestnicy będą mogli wykazać się swoją wiedzą z obszaru ekologii, ochrony środowiska i rolnictwa.
Konkurs organizowany jest w ramach projektu pn.
„Ekologia i bioróżnorodność sprzymierzeńcem człowieka – kampania edukacyjno-informacyjna dla mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego”
Fundatorem nagrody w konkursie jest
Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.
Hasło będące rozwiązaniem krzyżówki należy przesłać do Organizatora konkursu
na adres joanna.szczesna@kpodr.pl do 29 maja 2025 r.
30 maja 2025 r. spośród osób, które prześlą prawidłowe rozwiązanie krzyżówki zostanie wylosowana jedna osoba, która otrzyma nagrodę.
Regulamin konkursu – krzyżówki pn.
„Środowisko ponad wszystko”
do pobrania poniżej.
SERDECZNIE ZAPRASZAMY DO UDZIAŁU W KONKURSIE
Regulamin
Relacja z wyjazdu studyjnego w ramach projektu „GRIST”
23–25 kwietnia 2025 r. uczestnicy projektu „GRIST” wzięli udział w wyjeździe studyjnym, którego celem było poznanie praktycznych rozwiązań w zakresie ekologicznych upraw zbóż, szczególnie w kontekście produkcji ekologicznej oraz zrównoważonego rolnictwa. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z metodami stosowanymi w innowacyjnych gospodarstwach, które łączą ekologiczną produkcję z poszanowaniem środowiska naturalnego i bioróżnorodności.
Pierwszym punktem wizyty było gospodarstwo Juchowo Farm. Gospodarstwo to specjalizuje się w ekologicznych uprawach zbóż, takich jak pszenica (w tym orkisz), owies, jęczmień, a także innych roślin wykorzystywanych w produkcji paszowej i konsumpcyjnej. Produkcja odbywa się zgodnie z zasadami rolnictwa biodynamicznego, które wyklucza stosowania chemicznych nawozów i pestycydów, a także wykorzystywanie naturalnych preparatów ziołowych i mikroorganizmów wspomagających wzrost roślin. Gospodarstwo przykłada dużą wagę do bioróżnorodności i stosowania naturalnych metod nawożenia gleby, takich jak obornik czy komposty.
Uczestnicy wyjazdu zapoznali się z procesami uprawy oraz certyfikacji ekologicznej. Zwiedzili również piekarnię działającą przy Zakładzie Aktywności Zawodowej, w której wypiekane są chleby z ekologicznej mąki pochodzącej z lokalnych upraw.
W dalszej części wizyty w Juchowie uczestnicy wzięli udział w pokazie w polu, dotyczącym ekologicznej uprawy dawnych odmian zbóż. Była to okazja do bezpośredniego zapoznania się z praktykami stosowanymi w biodynamicznej uprawie roślin.
Następnie odbyło się oprowadzanie po Projekcie Wiejskim Juchowo, podczas którego przedstawiono jego strukturę, cele i społeczne znaczenie dla lokalnej społeczności. W ramach wizyty uczestnicy wysłuchali również wystąpienia dr Anny Szumełdy, które obejmowało prezentację historii i współczesnej działalności Projektu Wiejskiego oraz krótkie wprowadzenie w tematykę rolnictwa biodynamicznego.
Drugim głównym punktem programu była wizyta w gospodarstwie ekologicznym Krukowo w województwie zachodniopomorskim. Gospodarstwo specjalizuje się w uprawie orkiszu – jednej z najstarszych i najbardziej cenionych odmian zbóż. Cała produkcja jest objęta certyfikacją ekologiczną. Uczestnicy zapoznali się z procesem uprawy orkiszu oraz technologiami stosowanymi w ramach zrównoważonego rolnictwa.
Spotkanie z przedstawicielami gospodarstwa pozwoliło poznać praktyczne wyzwania związane z prowadzeniem gospodarstwa ekologicznego, zdobyciem certyfikatów oraz funkcjonowaniem na rynku żywności ekologicznej. Uczestnicy mieli również okazję do wymiany doświadczeń i zadawania pytań praktykom.
Ostatnim etapem wyjazdu była wizyta w AleBrowarze w Lęborku, który jest liderem grupy operacyjnej GRIST. To browar rzemieślniczy, wdrażający innowacyjne rozwiązania związane z wykorzystaniem jęczmienia kapturkowego w produkcji piwa. Młóto, będące produktem ubocznym warzenia piwa, zostało wykorzystane jako temat badań pod kątem jego zastosowania jako dodatku do żywności.
Podczas wizyty uczestnicy zapoznali się z całym procesem produkcji piwa – od przygotowania surowców, przez fermentację, po butelkowanie i pakowanie. Oprowadzanie po nowoczesnej linii produkcyjnej pozwoliło lepiej zrozumieć zarówno aspekty technologiczne, jak i ekologiczne produkcji rzemieślniczej.
Wyjazd studyjny był znakomitą okazją do poznania nowoczesnych rozwiązań w ekologicznej produkcji rolnej i spożywczej, a także do wymiany wiedzy i doświadczeń pomiędzy uczestnikami projektu oraz przedstawicielami odwiedzanych gospodarstw i zakładów.
Beata Chełminiak
e-mail: beata.chelminiak@kpodr.pl
tel. 52 386 72 13, 723 692 545
Rozwiązanie kwietniowej krzyżówki – Środowisko ponad wszystko
Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie zorganizował konkurs – krzyżówkę pn. „Środowisko ponad wszystko”, która zamieszczona była w kwietniowym wydaniu miesięcznika „Wieś Kujawsko-Pomorska”.
W konkursie udział wzięło 20 osób, spośród których 30 kwietnia komisja konkursowa wyłoniła jednego zwycięzcę. Laureatką konkursu została Pani Anna Augustyńska, która w wyznaczonym terminie nadesłała prawidłowe hasło: "POGODY KWIETNIOWE – SŁOTY MAJOWE".
Fundatorem nagrody był Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu. Nagrodą w konkursie były: konewka z motywem kwiatowym, zestaw narzędzi ogrodowych, poidło dla ptaków i mieszanka roślin – miododajny ogród. Pani Annie gratulujemy wiedzy i serdecznie zapraszamy do udziału w kolejnych konkursach.
Tekst i zdjęcie:
Joanna Szczęsna-Kulewska
KPODR w Minikowie o. Zarzeczewo