Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
wraz z Wojewódzkim Funduszem Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu
zorganizował warsztaty ziołowe w ramach projektu
pn. „Bioróżnorodność naszym bogactwem – edukacja i informacja dla mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego".

W dniach 14 – 15 września br. zorganizowano dwa jednodniowe warsztaty dla grup 15 osobowych, które odbyły się w Oddziale Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Zarzeczewie. Każda grupa miała okazję uczestniczyć w warsztatach prowadzonych przez Panią Dominikę Dudzic, która jest zielarką i pasjonatką naturalnej pielęgnacji. Wiedzę na temat ziół poszerza na studiach ziołolecznictwa w Instytucie Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych. Wygodne życie w mieście zamieniła na dom w sercu Kaszub, pracuje a po godzinach prowadzi firmę „Iskra Mocy”. Od kilku lat wytwarza naturalne kosmetyki, świece i ziołowe mikstury. Zioła do swoich wyrobów zbiera zarówno w przydomowym ogrodzie, jak i na dzikiej łące lub w lesie.

Warsztaty rozpoczęły się od omówienia roli ziół, sposobu ich zbierania, suszenia, przetwarzania i przechowywania. Kolejno, rozmawiano o jakości ziół w formie świeżej, suszonej a także zakupionej w sklepach zielarskich. Ciekawym zagadnieniem były herbatki ziołowe oraz przygotowywanie naparów, odwarów i wyciągów. Omówiono właściwości m.in. bzu czarnego, lipy, rumianku pospolitego czy kozłka lekarskiego. Wiele z Pań uczestniczących w warsztatach zadeklarowało, że również stosują u siebie w domach poszczególne zioła i rośliny na różne dolegliwości. Kolejnym punktem spotkania było zagadnienie zioła w kosmetologii. Omówiono więc możliwość wykorzystania ziół w aromaterapii oraz kosmetykach wytwarzanych w warunkach domowych. Następnie uczestnicy warsztatów mieli możliwość przygotowania samodzielnie produktów na bazie naturalnych komponentów oraz ziół. Jako pierwsza przygotowana została tabliczka zapachowa z naturalnymi olejkami, kolejno proszek do twarzy na bazie glinki, ziół mikronizowanych i mąk m.in. owsianej czy konopnej. Ostatnim wyrobem był własnoręcznie przygotowany krem do twarzy, a każda z uczestniczek dopasowała poszczególne jego składniki do rodzaju swojej skóry.

Na zakończenie spotkania uczestnicy otrzymali upominek w postaci książki pn. „Siła ziół” oraz zestawy świeżych ziół. Publikacja ta to wspaniały podręcznik, który zawiera w sobie wiele cennych wskazówek dotyczących zastosowania roślin w kosmetyce i medycynie naturalnej. Dzięki niej uczestnicy będą mogli zgłębiać wiedzę na temat pozostałych ziół i cieszyć się ich dobroczynnym działaniem każdego dnia.

Warsztaty, są najbardziej efektywną formą szkolenia, gdyż połączenie wiedzy teoretycznej z praktycznymi zajęciami daje niemalże gwarancję na wprowadzenie uzyskanej wiedzy do życia codziennego.

Joanna Szczęsna-Kulewska
KPODR w Minikowie

18 września br. podczas Jesiennej Wystawy Ogrodniczej w Minikowie pn. „Barwy Lata – Dary Jesieni” odbył się konkurs wiedzy ekologicznej pn. „Człowiek i środowisko”. Celem konkursu było włączenie mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego do aktywnego udziału w zapobieganiu degradacji środowiska naturalnego. To także upowszechnianie wiedzy i podnoszenie świadomości ekologicznej, promowanie odpowiednich zachowań w zakresie ochrony środowiska i przyrody oraz kształtowanie postaw prośrodowiskowych i dostrzeganie współzależności między człowiekiem a środowiskiem.

Mimo kapryśnej i jesiennej aury frekwencja dopisała. Założone cele zostały zrealizowane. Wiele osób odwiedziło stoisko Działu Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska na którym odbywał się konkurs. Jak co roku wydarzenie cieszyło się dużym zainteresowaniem. Chętne osoby rozwiązywały test, który składał się z 10 pytań. Komisja konkursowa wyłoniła 3 laureatów, 7 wyróżnionych i 40 uczestników. Nagrodami były zestawy roślin ufundowane przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej  w Toruniu.

Tekst i zdjęcia : Natalia Czyżewska-Suchoń KPODR

Ogólnopolski konkurs organizowany przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Poznaniu we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Wojewódzkimi Ośrodkami Doradztwa Rolniczego.

Nagrodzeni doradcy etapu wojewódzkiego – kujawsko-pomorskie

II miejsce Łukasz Piotrowski Główny specjalista ds. ekonomiki KPODR w Minikowie

I miejsce Małgorzata Kołacz Główny specjalista ds. sadownictwa i ochrony roślin KPODR w Minikowie

18 września 2022 roku w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego odbyła się konferencja pn. „Rolnictwo ekologiczne szansą na lepszą przyszłość” Wykłady uświetniły uroczyste podsumowanie etapu wojewódzkiego Konkursu na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne. Wydarzenie wzbudziło duże zainteresowanie zarówno rolników, którzy od wielu lat prowadzą gospodarstwa ekologiczne, tych którzy stawiają pierwsze kroki w ekologicznym systemie produkcji, a także tych, którzy dopiero planują podjąć działalność
w tym zakresie.

Pierwszy wykład pn. Perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego na lata 2023-2027 wygłosił pan Jan Golba zastępca dyrektora w Departamencie Rolnictwa Ekologicznego i Jakości Żywności, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Kwestie finansowe są niezwykle ważne dla rolników prowadzących gospodarstwa w systemie rolnictwa ekologicznego jak i dla rolników, którzy dopiero zastanawiają się nad przestawieniem gospodarstwa. Środki produkcji dozwolone w rolnictwie ekologicznym są zdecydowanie droższe niż te stosowane w rolnictwie konwencjonalnym. Ważnym zagadnieniem jest również rozbudowa rynku zbytu, gdyż to on decyduje o opłacalności produkcji rolnej. Rolnictwo ekologiczne jest bardzo trudną metodą produkcji, wymagającą ogromnej wiedzy i zwiększonych nakładów pracy dlatego tak ważne jest stworzenie możliwości rozwoju rolnictwa ekologicznego. Prelegent zaznaczył, że rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce w nowym okresie programowania będzie realizowany dzięki szerokiemu wsparciu producentów ekologicznych na poszczególnych etapach ekologicznego łańcucha żywnościowego – od pola do stołu. Wspierany będzie zarówno obszar produkcji surowców rolnych jak i przetwórstwa. Będą realizowane działania wspierające inwestycje
i potencjał rynkowy (w tym małych i średnich gospodarstw), skracanie łańcuchów dostaw oraz działania kształtujące popyt i zaufanie konsumentów. Wszystkie zaplanowane przedsięwzięcia dają nie tylko nadzieje, ale realne szanse na rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce.

Drugi wykład pn. Płodozmian w gospodarstwie ekologicznym kluczowym elementem rozwoju rolnictwa ekologicznego wygłosiła dr hab. Beata Feledyn  – Szewczyk z Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa w Puławach. W systemie ekologicznym, który wyklucza stosowanie syntetycznych nawozów mineralnych i pestycydów, a opiera się na wykorzystaniu naturalnych procesów zachodzących w środowisku, znaczenie płodozmianu jest większe niż
w rolnictwie konwencjonalnym. Odpowiednio zaplanowany płodozmian powinien być kompromisem między oddziaływaniem czynników przyrodniczych i ekonomicznych. Wykładowczyni zwróciła uwagę, że płodozmian pełni szereg zadań, m. in. zapewnia biologiczne wiązanie azotu, umożliwia wzrost żyzności i biologicznej aktywności gleby, ogranicza rozprzestrzenianie się chorób, szkodników i chwastów. Umożliwia pełne wykorzystanie składników pokarmowych z gleby poprzez następstwo roślin o różnym zapotrzebowaniu i różnej zdolności ich pobierania. Ponadto ogranicza wymywanie składników pokarmowych, głównie azotanów, do wód gruntowych oraz chroni glebę przed erozją. Zapewnia również pokrycie zapotrzebowania posiadanych zwierząt na paszę w okresie żywienia letniego oraz zimowego. Prowadzącą oprócz ogromnej porcji wiedzy zaprezentowała również uczestnikom wiele zdjęć z upraw ekologicznych. Omówiła m.in. wpływ doboru odmian, długości rotacji płodozmianu, biopreparatów, terminu siewu, gęstości na plonowanie roślin.

Wiedza zdobyta podczas konferencji z pewnością pomoże rolnikom dobrze zaplanować strukturę upraw. Dobry płodozmian zagwarantuje większą efektywność  wszystkich zabiegów agrotechnicznych wpływających na stopień zachwaszczenia, zdrowotność roślin, wyższe plony, co w końcowym efekcie zmniejszy koszty produkcji. Zapewni to rozwój gospodarstw ekologicznych i poprawi dostępność produktów ekologicznych na rynku.

tekst: Ilona Oleś
zdjęcia: Piotr Rybacki, Damian Oparzela

Wydarzenie to jest jesienną odsłoną Kujawsko-Pomorskich Dni Pola Minikowo 2022. Na kolekcji odmian zlokalizowanej w Minikowie, 18 września w godz. od 10:00 do 14:00 prezentowaliśmy potencjał odmian roślin późno schodzących z pola. Odwiedzający wydarzenie mogli zwiedzać bogatą kolekcję:

• 73 odmiany kukurydzy prezentowane przez 13 firm
• 25 odmian ziemniaka prezentowanych przez 5 firm
• 27 odmian buraka cukrowego prezentowanych przez 9 firm
• 12 odmian soi prezentowanych przez 4 firmy
• 3 odmiany słonecznika prezentowane przez 3 firmy.

Łącznie 27 wystawców prezentowało 140 odmian roślin późno schodzących z pola.

Dodatkowo swoją ofertę prezentowały firmy z branży nawozowej i z branży ochrony roślin.

Poletka kukurydzy – widok z drona

Święto ziemniaka

Wydarzenie to było swego rodzaju realizacją strategii „Od pola do stołu”. W ramach Kujawsko-Pomorskich Dni Pola w Minikowie 5 firm hodowlanych prezentowało łącznie 25 odmian ziemniaka. Dodatkowo prezentowana była odmiana GARDENA, odporna na zarazę ziemniaka. Odmiany te można było zwiedzać na kolekcji i porównywać między sobą oceniając potencjał hodowlany każdej z nich.

Zorganizowano także konkurs „Najsmaczniejsza odmiana ziemniaka”. W konkursie tym wzięło udział 5 Hodowli ziemniaka, które zgłosiły do konkursu po 1 odmianie. Wszystkie odmiany konkursowe pochodziły z jednego pola – kolekcji odmian Kujawsko-Pomorskich Dni Pola Minikowo 2022.

Do konkursu zgłoszono odmiany, które oznakowano  literami – poniżej;

1. Odmiana MIA zgłoszona przez NORIKA Polska Sp. z o.o.                                        (A)
2. Odmiana QUEEN ANNE zgłoszona przez SOLANA Polska Sp. z o.o.                       (B)
3. Odmiana WERBENA zgłoszona przez Hodowlę Ziemniaka Zamarte Sp. z o.o.         (C)
4. Odmiana POGORIA zgłoszona przez PMHZ Strzekęcino Sp. z o.o.                         (D)
5. Odmiana CORINNA zgłoszona przez Europlant Polska Sp. z o.o.                            (E)

W konkursie konsumenci próbowali każdą z odmian. Oddano łącznie 206 głosów.

I miejsce zdobyła odmiana CORINNA zakodowana literą E, na którą oddano 53 głosy

II miejsce zdobyła  odmiana  QUEEN ANNE zakodowana literą B, na którą oddano 52 głosy

III miejsce zdobyła odmiana POGORIA zakodowana literą D, na którą oddano 43 głosy

Konkurs miał opiekę merytoryczną ze strony IHAR O/Jadwisin.

Komisji konkursowej przewodniczył dr inż. Wojciech Nowacki.

Dodatkowo w ramach Święta Ziemniaka odwiedzający wydarzenia w Minikowie mieli okazję spróbować najsmaczniejszych odmian ziemniaka każdego z hodowców. W tym celu odmiany te zostały uparowane i oferowane odwiedzających w ramach degustacji. Wydano około 1000 porcji ziemniaków parowanych. W promocji wzięło udział 15 odmian jadalnych w tym wszystkie konkursowe oraz odmiana GARDENA.

Konkurs – Najsmaczniejsza odmiana ziemniaka

W ostatnim w naszym województwie etapie powiatowym (nakielski) konkursu Bitwa Regionów komisja wybrała zwycięzców:

I miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich "Wieszkowianki" za Gęś faszerowaną kaszą i grzybami leśnymi

II miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich w Wielu za Czarninę z szarymi kluskami z Doliny Noteci

III miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Szaradowo za Pałucką czerninę z owijonką

Fot: Jarosław Domiński

W konkursie „Ziemniak w tradycji kuchni Pomorza i Kujaw” komisja wybrała zwycięzców:

I miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Pturek za Bambrzok (placek pieczony z ziemniaków tartych)
II miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Kobiety Rządzą za Garnuszek Babuni
III miejsce zajęło Stowarzyszenie na rzecz Rozwoju Olszewki i Lubaszcza za Knedle ze śliwkami

Wyróżnienia otrzymały:

Koło Gospodyń Wiejskich w Królikowie za Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
Koło Gospodyń Wiejskich Wolwark „Koło jak marzenie” za Kluchy z kapustą
Marlena Bałka za Babeczki ziemniaczane

Foto: Jarosław Domiński