W sobotę 26 września odbyło się w Przysieku kolejne XXVIII Forum Pszczelarzy. Organizatorami Forum byli Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego oddział w Przysieku oraz Regionalny Związek Pszczelarzy w Toruniu. Patronat sprawowali Wojewoda Kujawsko-Pomorski oraz Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego.

Pierwotny termin Forum był planowany na 26 marca, ale sytuacja epidemiologiczna w kraju spowodowała półroczne opóżnienie. Deszczowa pogoda i epidemia sprawiły, że wielu pszczelarzy zrezygnowało z przyjazdu do Przysieka. Pomimo tych niesprzyjających okoliczności odwiedziło nas około 800 osób. Forum otworzył Minister Rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. Wśród zaproszonych gości byli przedstawiciele wojewódzkich władz samorządowych i administracyjnych. Tradycyjna część merytoryczna, z przyczyn sanitarnych, nie odbyła się w sali konferencyjnej lecz przed budynkiem, gdzie dla lepszego odbioru ustawiono telebim. Pierwszy wykład pt. „Czy 40 lat walki z warrozą czegoś nas nauczyło?" wygłosiła dr wet. Anna Gajda z SGGW w Warszawie. Drugim wykładowcą był mgr inż. Piotr Nowotnik, którego wykład dotyczył „Wpływu pożytecznych mikroorganizmów na kondycję rodzin pszczelich". Część handlowa Forum była w tym roku skromniejsza i liczyła 20 stoisk.

Forum towarzyszyła degustacja produktów owocowo-warzywnych pod hasłem „Warzywa i owoce podstawą zdrowej i zbilansowanej diety" zorganizowana przez Kujawsko-Pomorską Izbę Rolniczą.
Zapraszamy na XXIX Forum Pszczelarzy 27 marca 2021 roku. Oczywiście jeżeli warunki sanitarne w kraju na to pozwolą.
Do zobaczenia wiosną.
 

Tekst: Piotr Stelmaszak

Foto: Marek Rząsa

Na terenach wystawowych Minikowa już po raz siódmy odbyła się Jesienna Wystawa Ogrodnicza pn. JESIEŃ w OGRODZIE połączona z promocją karpia nakielskiego pn. „KARP NIE TYLKO NA ŚWIĘTA”. Organizatorami tej imprezy byli: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie i Gospodarstwo Rybackie w Ślesinie.

W Minikowie tego dnia działo się bardzo dużo, a to za przyczyną kilku jednocześnie odbywających się imprez: Pokazu Drobnego Inwentarza oraz Pikniku Lotniczego, którego organizatorem była Sfora Nakielska. Głównym filarem i spoiwem tego co działo się w Minikowie była Jesienna Wystawa Ogrodnicza.

Kolorowe stoiska ogrodnicze

W ten piękny, słoneczny i ciepły dzień Minikowo gościło ponad 180 wystawców i 12 tysięcy odwiedzających. Połączenie imprez stało się dobrą okazją do tego, aby odwiedzić Minikowo i skorzystać z wielu atrakcji jakie czekały na odwiedzających. W programie JESIENNEJ WYSTAWY znalazły się m.in.: kiermasz ogrodniczy, wystawa rękodzieła i twórczości ludowej, sprzedaż i degustacja potraw lokalnych i tradycyjnych serwowanych przez koła gospodyń wiejskich i drobnych wytwórców, sprzedaż miodów i produktów pszczelich oraz promocja karpia nakielskiego. Wśród wystawców reprezentujących wszystkie województwa – od kilku lat ex aequo – największą grupą są ogrodnicy i wytwórcy żywności.

Spiżarnia Hrabiny Potulickiej z bogactwem serów

Drewniane rzeźby 

Stoiska z tradycyjną żywnością

Stoiska z tradycyjną żywnością

W jesiennym asortymencie roślinnym zakupić można było wiele gatunków i odmian roślin: wrzosów i wrzośców, roślin cebulowych, doniczkowych, ziół, traw i roślin wieloletnich, wodnych, bylin, sadzonek winorośli, krzewów owocowych, iglastych i liściastych, drzew owocowych i ozdobnych. Lokalni wytwórcy żywności i koła gospodyń wiejskich serwowały tradycyjne i lokalne przysmaki z gęsi, pieczywo, wędliny, sery świeże, długodojrzewające i wędzone, ciasta, dania na ciepło, kawę, herbatę, napoje chłodzące, lody, gofry,  octy naturalne, przetwory domowe, chałwę ręcznie robioną, przyprawy i wiele innych. Na smakoszy owoców czekały jabłka i gruszki, a na amatorów miodu – gospodarstwa pasieczne. Kolejną – równie liczną grupę stanowili twórcy ludowi, u których zakupić można było coś do domu: obrusy, serwety, maskotki szyte ręcznie, regionalne obuwie skórzane, wełniane, chusty ludowe, wyroby dekoracyjne, eko-torby, zabawki szyte ręcznie, ręcznie wykonaną biżuterię, maskotki, obrazy w technice batik itp., oraz ogrodu: wyroby z drewna, wiklinę, decoupage i różnego rodzaju inne dekoracje.

Można było zapoznać się z ofertą firm zajmujących się fotowoltaiką

Tego dnia w Minikowie bezsprzecznie królował „Karp nakielski” znany szerokiej klienteli. Stanowi on również filar tej wrześniowej imprezy. Smakoszy tej ryby, których jak się można było przekonać po licznie obleganym stoisku Gospodarstwa Rybackiego w Ślesinie – nie brakowało, a z roku na rok rozrasta się liczba jego zwolenników. Karpia kupić można było świeżego, filetowanego oraz smażonego. Tradycyjnie technikę filetowania tej ryby i pozostawiania jej „bez ości” prezentował – Pan Jan Bagrowski. Jej opanowanie może przydać się przed Świętami Bożego Narodzenia.

Stoisko z Karpiem Nakielskim jak co roku oblegane przez smakoszy

Cel jaki przyświecał tej wrześniowej imprezie to głownie promocja ryb i zachęcenie do ich spożywania przez cały rok pod różnymi postaciami.

Nadmienić należy, że tradycja hodowli karpia w naszym regionie sięga już ponad sto lat. Zajmuje się nią CGFP Ryby w Ślesinie (dawniej Gospodarstwo Rybackie „Ślesin). Hodowany tutaj Karp Nakielski to przysmak ceniony nie tylko na Kujawach, ale i na Pomorzu. Tradycja jego hodowli oraz wspaniałe walory smakowe sprawiły, że Karp Nakielski wpisany został na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa. A tak na marginiesie dodam jeszcze, że warto wybrać Stawy Ślesińskie na niedzielną wycieczkę, ponieważ ukazują one nam wyjątkowe walory przyrodnicze z możliwością podglądania dzikiej przyrody. Zbudowane są na torfowych łąkach i przez to naturalnie wkomponowały się w otoczenie, tworząc doskonałe warunki do życia dla wielu gatunków roślin i zwierząt, ze szczególnym upodobaniem do życia środowiska wodnego. Znajdują się one na obszarze objętym ochroną przyrody w ramach europejskiej sieci Natura 2000. Prowadzi tędy również szlak ptasich wędrówek, a łąki i stawy są siedliskiem dla wielu rzadkich lub chronionych gatunków ptaków takich jak np.: bieliki, rycyki, łabędzie nieme, krzykliwe, czarnodziobe, wiele gatunków kaczek, gęsi i kanie czarne. Ptasi majestat obserwować można z wieży widokowej, znajdującej się nad brzegiem największego stawu hodowlanego zwanego Stawem Kardynalskim (105 ha). Rozpiętość między brzegami w najszerszym miejscu sięga aż 2 km!

Pokaz drobnego inwentarza

Dużym zainteresowaniem wśród zwiedzających cieszył się pokaz drobnego inwentarza, podczas którego hodowcy prezentowali najlepsze okazy swoich podopiecznych: króliki, drób ozdobny, gołębie rasowe, alpaki, kucyki i … ptaki egzotyczne.

Po raz trzeci na jesiennym niebie Minikowa pojawiły się samoloty i motolotnie, które można było podziwiać podczas pikniku lotniczego zorganizowanego przez Sforę Nakielską. Motolotnie brały udział w konkursie na celność lądowania. Chętni mogli również odważyć się i podziwiać okolicę z lotu ptaka.

Piknik Lotniczy  

Podkreślić należy, przede wszystkim, że na sukces imprezy wpłynęła w dużym stopniu ciepła i słoneczna niedziela, która zachęciła do odwiedzin Minikowa.

Równorzędnie z Jesienną Wystawą Ogrodniczą odbyło się uroczyste otwarcie Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji imienia Leona Janty-Połczyńskiego, które wybudowano przede wszystkim z myślą o rolnikach, a w przyszłości ma być miejscem spotkań teorii z praktyką oraz miejscem realizacji innowacyjnych pomysłów i projektów.

Jesień w Ogrodzie nie byłaby oczywiście możliwa bez udziału wystawców, instytucji i organizacji, którym z tego miejsca jako Organizatorzy dziękujemy. Kolejna edycja wystawy już za rok  – również we wrześniową niedzielę 2021 r.

W tym roku zapraszamy Państwa jeszcze 11 listopada na „Święto Gęsi na Krajnie”, na które na pewno warto zarezerwować czas.

Tekst: Sylwia Żakowska-Stasiszyn

foto:, Jarosław Domiński, Damian Oparzela, Marzena Zwiewka

Więcej zdjęć:

W Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbyło się 20 września 2020 r. uroczyste seminarium podsumowujące konkurs AgroLiga 2020. Spotkanie otworzył i gości przywitał dr Ryszard Zarudzki, dyrektor KPODR w Minikowie. Wykład inaugurujący seminarium przeprowadził dr hab. Roman Sass, prof. Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy. Tematem wystąpienia było „Zarządzanie rozwojem w sektorze rolnym – wzrost konkurencyjności, innowacyjność i nowe technologie w rolnictwie”. W czasie wykładu przedstawiono konkurencyjność gospodarstw w województwie kujawsko-pomorskim na podstawie analiz w zależności od skali i kierunku produkcji: wielkością dochodu z zarządzania (zysk przedsiębiorcy); wskaźnikiem konkurencyjności; wielkością inwestycji netto; wskaźnikiem przyrostu środków trwałych; wskaźnikiem dochodu parytetowego.

Wykład inaugurujący seminarium przeprowadził dr hab. Roman Sass,
prof. Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy

Podczas gali zaprezentowano mistrzów i laureatów konkursu z województwa kujawsko-pomorskiego oraz mistrzów z województw zachodniopomorskiego, warmińsko-mazurskiego, podlaskiego i mazowieckiego. Prezentacje uczestników dotyczyły skali i zakresu prowadzonej działalności, dawały możliwość przedstawienia dorobku poszczególnych podmiotów, ich zaangażowanie w działalność zawodową. Na prezentacjach przedstawiana była estetyka siedlisk gospodarstw i firm uczestników konkursu.

Uczestnicy seminarium

Po prezentacjach dokonano uroczystego wręczenia nagród i wyróżnień w dwóch kategoriach: rolnicy i firmy. Uczestnikami konkursu byli rolnicy i przedstawiciele agro-przedsiębiorstw, którzy wyróżniają się osiąganymi efektami technologicznymi i ekonomicznymi, rozwijają swą działalność przy pomocy funduszy unijnych oraz wykazują zaangażowanie w życie lokalnej społeczności. Podstawowym celem tego konkursu jest promocja dobrych przykładów w rolnictwie województwa kujawsko-pomorskiego. Uczestnicy konkursu byli typowani przez pracowników KPODR. Do finału wojewódzkiego konkursu Agroliga 2020 przechodziły podmioty, które były wyróżnione w podregionach: bydgoskim, toruńskim i włocławskim.

Komisja wojewódzka 1-3 września oceniła wyróżnione podmioty i postanowiła przyznać:

w kategorii gospodarstw rolnych:

tytuł Mistrza Wojewódzkiego – Marii i Jarosławowi Janowskim z Murczyna

Rolnik prowadzi gospodarstwo od 1998 r. W tym czasie jego powierzchnia zwiększyła się z 29 do 120 ha. Gospodarstwo wyposażone jest w nowoczesny sprzęt. Specjalizuje się w produkcji trzody chlewnej w cyklu zamkniętym (170 macior), na której potrzeby wybudowano i zmodernizowano budynki inwentarskie, zapewniające dobrostan zwierząt. W budynkach zainstalowano automaty paszowe, system automatycznych poideł, klimatyzację. W gospodarstwie znajduje się magazyn zbożowy o powierzchni 720 m². Rolnik uczestniczył w Modernizacji gospodarstw rolnych z maksymalnym dofinansowaniem 900 tys. zł. W 2019 r. gospodarstwo otrzymało tytuł „Rolnika Pomorza i Kujaw” w kategorii produkcja zwierzęca oraz Nagrodę Gospodarczą Wojewody Kujawsko -Pomorskiego. Rolnik był również Starostą Powiatowych Dożynek w 2011 r.

Tytuł Wicemistrza Wojewódzkiego – Zofii i Pawłowi Barczak z Wybranowa.

Pan Paweł z synem prowadzi gospodarstwo o powierzchni 298 ha użytków rolnych. Specjalizacją jest uprawa nasienna roślin zbożowych głównie pszenicy ozimej (90 ha). Uprawia się również: kukurydzę na ziarno (40 ha) fasolę szparagową (50 ha) oraz buraki cukrowe (60 ha).

Gospodarstwo wyposażone jest m.in. w magazyny i silosy zbożowe o pojemności 1150 m³.

Sprzęt do uprawy i zbioru zabezpiecza podstawowe potrzeby maszynowe. Do zbioru fasoli szparagowej wynajmowany jest kombajn. W uprawie roślin stosowany jest system orkowy i bezorkowy z zachowaniem zmianowania roślin. Materiał siewny sprzedawany jest pod własną marka i znakiem graficznym. Rolnik jest zastępcą Prezesa Rady Wojewódzkiej NSZZ R „Solidarność”, Delegatem Izby Rolniczej do Rady Powiatu, członkiem Rady Społecznej przy Dyrektorze KOWR. Za zasługi został odznaczony Złotym Krzyżem Zasługi.

Laureatami konkursu w kategorii gospodarstw rolnych zostali:

• Wojciech Grabowski z Biskupic
• Agnieszka i Andrzej Meller z Kleszczyna
• Krzysztof Nowak z Samostrzela
• Tomasz Pomianowski z Zakrzewa
• Tadeusz Sakowski z Wielkiego Lubienia
• Agnieszka i Krzysztof Sulkowscy z Wierzniczki
• Wiesław i Jolanta Wawrzonek z Frydrychowa

W kategorii firm tytuł Mistrza Wojewódzkiego uzyskała Biogazownia Rypin Sp. z o. o. ze Starorypina Prywatnego.

Mistrz Wojewódzki w kat. FIRMA – Biogazownia Rypin Sp. z o.o.

Biogazownia wytwarza wysokoenergetyczny biogaz w procesie beztlenowej fermentacji biomasy składającej się z surowców odnawialnych takich jak m.in.kiszonka lub osadki z kukurydzy, gnojowica, odpady z przetwórstwa warzywno-owocowego. Z biogazu produkowana jest energia elektryczna (14500 MWh) i energia cieplna 36700 GJ. Wytworzona energia elektryczna przekazywana jest do sieci energetycznej regionalnego operatora. Pozostała część ciepła kierowana jest do pobliskiego Miejskiego Przedsiębiorstwa Energetyki Cieplnej w Rypinie. Produktem ubocznym jest tzw. poferment – nawóz rolniczy aplikowany na pola udziałowców biogazowni. Budowa biogazowni współfinansowana była przez Unię Europejską. Łącznie Spółka na wybudowanie obiektu otrzymała dotację w kwocie około 16 mln zł. Koszt całej inwestycji wyniósł około 30 mln. zł.

Biogazownia angażuje się w działalność charytatywną oraz wspiera finansowo wydarzenia kulturalne w Rypinie.

Tytuł Wicemistrza Wojewódzkiego kategorii firm – Przedsiębiorstwo Wielobranżowe lechpol sp. z o.o. z Szubina.

Przedmiotem działalności spółki jest kompleksowa obsługa gospodarstw rolnych oraz zaopatrzenie w środki do produkcji. Oprócz towarów firma sprzedaje również zaufanie, które jest podstawą wieloletnich relacji handlowych. Lechpol oferuje: nawozy, nasiona, środki ochrony roślin oraz świadczy usługi w zakresie siewu, zbioru, logistyki i ubezpieczeń plantacji rolnych. Dodatkowo prowadzi obrót płodami rolnymi. Zasięg działalności firmy obejmuje województwa: kujawsko-pomorskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie, pomorskie i dolnośląskie.

Zaopatrzenie prowadzone jest przez sieć punktów handlowych. Firma zajmuje się obrotem płodami rolnymi. Firma oferuje nasiona kukurydzy, rzepaków i zbóż. Prowadzone są szkolenia dla producentów rolnych w zakresie agrotechniki i jakości odmian oraz wydaje i dystrybuuje katalogi odmian, zawierające informacje i syntezę doświadczeń własnych.

Laureatem w tej kategorii została: firma: Torcikowe Czary Mary – Pracownia Cukiernicza Karolina Gołasz z Kończewic

Etap wojewódzki konkursu finansowany został z Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: „Europa inwestująca w obszary wiejskie”.

Za treść merytoryczną odpowiada Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach.

Małgorzata Kołacz
KPODR Minikowo

20 września w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie, odbyła się uroczystość otwarcia Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji i nadania oraz nadania obiektowi imienia Leona Janty-Połczyńskiego.

prof. Stanislaw Tyszkiewicz wnuk patrona oraz dr Ryszard Zarudzki, dyrektor KPODR w Minikowie

Wnuk patrona profesor Stanisław Tyszkiewicz wraz z dyrektorem Ryszardem Zarudzkim odsłonili pamiątkową tablicę z informacją o patronie Leonie Jancie-Połczyńskim.

Otwarcie centrum i przecięcie wstęgi

Wstęgę przecięli wnuk patrona prof. Stanisław Tyszkiewicz, przewodniczący Rady Społecznej Doradztwa Rolniczego przy KPODR Wojciech Mojzesowicz, dyrektor Ośrodka dr Ryszard Zarudzki oraz wicedyrektor Lidia Lewandowska.

Przemówienia okolicznościowe

Pan Ryszard Zarudzki przedstawił prezentację dotyczącą Centrum.

Pan Stanisław Tyszkiewicz, przedstawił sylwetkę swojego dziadka, a naszego patrona Leona Janty-Połczyńskiego

Pan Andrzej Jurak, dyrektor Fundacji Poniatówka Polska, który przedstawił historię Poniatówek, osad wiejskich w Polsce, powstałych w okresie parcelacji ziem w latach trzydziestych XX wieku. Pokazał stan zachowanych budynkówi uzmysłowił potrzebę ich ochrony.

A interesującą prezentację można tutaj pobrać i obejrzeć

Poniatówki_KPODR_Minikowo do pobrania

Częsć wykładowa

Pan Waldemar Guba, dyrektor Departamentu Przetwórstwa i Rynków Rolnych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju, przeprowadził wykład pt. „Strategia Od pola do stołu – wyzwanie dla polskiego rolnictwa”.

Prezentacja do pobrania:

Strategia Od pola do stołu

Pani Joanna Czapla, dyrektor Departamentu Płatności Obszarowych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi przeprowadziła prelekcję pt. „Rolnictwo ekologiczne, stan aktualny i perspektywy w ramach WPR po 2020 roku”.

Prezentacja do pobrania:

Rolnictwo ekologiczne, stan aktualny i perspektywy w ramach WPR po 2020 roku

Dr hab. Roman Sass, profesor Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej  w Bydgoszczy i dawny, wieloletni dyrektor Ośrodka w Minikowie dokonał wystąienia pt. „Zarządzanie rozwojem w sektorze rolnym – wzrost konkurencyjności, innowacyjność i nowe technologie w rolnictwie”.

Prezentacja do pobrania:

Zarządzanie rozwojem w sektorze rolnym – wzrost konkurencyjności, innowacyjność i nowe technologie w rolnictwie

Podczas uroczystości można obejrzeć było dwie wystawy. Pierwsza przedstawiała sylwetkę Leona Janty-Połczyńskiego, a druga Poniatówki.

Odbyły się też rozstrzygnięcia dwóch ważnych konkursów Na najlepsze gospodarstwo ekologiczne oraz Agroliga 2020 województwa kujawsko-pomorskiego.

Więcej zdjęć w galerii:

Tekst: Katarzyna Szczepaniak
Foto: Jarosław Domiński, Damian Oparzela

W szkoleniu wzięło udział ponad 60 osób, ale ze względu na COVID-19 podzielono je na 2 grupy szkoleniowe.

Najważniejsze zagadnienia omawiane w tym roku dotyczyły przedsięwzięć związanych z uprawą gleby, zaletą roślin poplonowych i siewów współrzędnych oraz sposobami zwiększenia efektywności nawożenia – wszystkie tematy w kontekście wykorzystania zasobów wodnych gleby przy uprawie kukurydzy.

tekst:
Marek Radzimierski
Kujawsko-Pomorski Ośrodek
Doradztwa Rolniczego
Oddział w Przysieku
 

zdjęcia:
Marek Rząsa

Na spotkaniu zachowano zasady bezpieczeństwa związane z COVID-19

Przy zachowaniu zasad bezpieczeństwa (dezynfekcje, maseczki, izolacja) możliwe także są spotkania w małych grupach – i dziś prezentujemy kilka zdjęć ze spotkania w Grubnie, które odbyło się 4 września br.  W tym dniu dzięki uzyskaniu dotacji w ramach SIR – odbyło się szkolenie dla doradców i rolników zajmujących się produkcją ziemniaka. Takie szkolenia – warsztaty odbyły się również w 2016 i 2017 roku w Grubnie, a w 2019 roku w gospodarstwie rolnym producenta ziemniaków. W tym roku spotkanie związane było z koniecznością przybliżenia rolnikom „Programu dla polskiego ziemniaka oraz bioasekuracji i innowacyjnych rozwiązań w zakresie agrotechniki, ochrony i przechowalnictwa ziemniaka”. Tematyka ta będzie kontynuowana także podczas konferencji w Minikowie 15 września br. Szkolenie jest współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Uwaga. Ziemniaki prezentowane należą do różnych grup wczesności, a także mają cechy różnego przeznaczenia, dlatego nie powinniśmy sugerować się wyłącznie plonem – to błąd. W ocenie specjalistów wszystkie prezentowane odmiany w tym roku wykazały duże możliwości i bardzo dobre plonowanie zgodnie z przeznaczeniem. To był dobry rok dla ziemniaka.
Dr Jerzy Osowski w podsumowaniu podkreślił – to był dobry rok dla ziemniaka.

tekst:
Marek Radzimierski
Kujawsko-Pomorski Ośrodek
Doradztwa Rolniczego
Oddział w Przysieku
 

zdjęcia:
Marek Rząsa