Jarosław Domiński

Produkcja wołowiny w zgodzie z naturą – nowy wymóg rynku?

Miło mi jako Państwa, zaprosić do udziału w III szkoleniu online  pt. "Produkcja wołowiny w zgodzie z naturą – nowy wymóg rynku?". Myślę, iż Ci z Państwa którzy uczestniczyli w poprzednich częściach wiedzą już czego mogą się spodziewać, Ci zaś których nie było – przekonają się iż warto 🙂 W tej części, skupimy się na praktykach rolniczych. Będziemy przyglądać się temu co się dzieje w Europie, jak również spotkamy się z praktykami którzy na co dzień prowadzą gospodarstwa rolne stosując ciekawe systemy hodowli. Bardzo proszę o udostępnienie tej informacji wszystkim zainteresowanym.

Uczestnictwo w części III szkolenia wymaga rejestracji! 

Link do formularza rejestracyjnego: 

https://forms.gle/rQJjfuZuZepBX46z9 

 Szkolenie odbędzie się za pośrednictwem platformy zoom. Link do wykładów będzie wysyłany w dniu pierwszego wykładu na adresy mailowe podane w trakcie rejestracji. Trzecia część odbędzie się 30 listopada, 1 i 2 grudnia. W każdym z tych dni odbędzie się po jednym spotkaniu, trwającym ok. 1,5 godz. Wykłady rozpoczynamy o godzinie 18.30.

Poszczególne spotkania poprowadzą:

1. dr inż. Robert Borek (Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – PIB w Puławach) –  Praktyki agroekologiczne w wypasie bydła – przykłady z Europy
2. mgr inż. Marcin Wójcik (Stowarzyszenie Hodowców Bydła „Pastwisko”, Gospodarstwo Rolne „OIKOS”) –  Wypas bydła na zadrzewionych pastwiskach, czyli sylvopastoralizm w praktyce
3. mgr inż. Grzegorz Ciechomski (Gospodarstwo Rolne La Fuente ) oraz mgr inż. Andrzej Majerski (Stowarzyszenie Hodowców Bydła „Pastwisko”, Gospodarstwo Rolne) –  Wypas bydła w sadach tradycyjnych – przykłady z praktyki

Jednocześnie wszystkich chętnych zapraszam do grupy dyskusyjnej na fb: https://www.facebook.com/groups/385685952576567  

Mam nadzieję, że wszelkie tematy których nie udało się poruszyć na szkoleniach znajdą tam swoje miejsce… Potraktujmy tą grupę jako miejsce wymiany informacji, przestrzeń otwartą nie tylko na dyskusję, ale i na dialog. 

Wiele osób pytało o udostępnienie nagrań ze spotkań. Linki do wykładów na YouTube dostaniecie Państwo wraz z innymi materiałami ze szkoleń w późniejszym czasie.
 

Z najlepszymi pozdrowieniami,
Marcin Wójcik

Szkolenie sfinansowane z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego

Wiedz i Mądrze Jedz 2020 (3. sezon)

Zapraszamy do obejrzenia 3. sezonu filmów z serii Wiedz i mądrze jedz

1. NA CZYM POLEGA „SKALOWANIE” SYSTEMÓW KŁŻ?

W pierwszym odcinku, prezentujemy różne aspekty „skalowania” systemów KŁŻ czyli działania podejmowane na rzecz zwiększenia ich roli w gospodarce żywnościowej oraz wpływ pandemii na rozwój lokalnych rynków dla żywności produkowanej lokalnie w oparciu o krótkie łańcuchy dostaw.

2. JAK SIĘ ZMIENIA RYNEK ŻYWNOŚCI W POLSCE (NA TLE UE)?

W drugim odcinku, przybliżymy zmiany, które następują na rynku żywności. Zwracamy uwagę na trendy i nowe zjawiska pojawiające się na rynku żywności w Polsce i w innych krajach UE, w tym żywienie terapeutyczny i rynki lokalne. Pytamy na ile zmiany zachodzące na rynku stwarzają nowe możliwości dla rozwoju systemów KŁŻ? Pytamy, czy mali producenci żywności korzystają czy też tracą na tych zmianach?

3. JAK WYGLĄDA PRODUKCJA I PRZEWÓRSTWO W MAŁEJ SKALI W POLSCE?

W ostatnich latach następuje renesans produkcji w małej skali. Wynika to m. in. z nowych możliwości technologicznych, zmian postaw po stronie konsumentów, oraz zmian w przepisach oraz polityki wobec małych gospodarstw rolnych. Ale są też realne ograniczenia i bariery, takie jak brak adekwatnego dostępu do zasobów wodnych czy też problemy z logistyką docierania do klienta. Jaka jest zatem perspektywa produkcji w małej skali? Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zapowiada kolejnych udogodnień i możliwości dla produkcji rolnej w małej skali (m. in. możliwość wprowadzenia ubojni przy gospodarstwach rolnych). Pytamy na ile takie inicjatywy przekładają się na trwałe i znaczące zmiany na rynku żywności?

4. DLACZEGO WSPÓŁPRACA SIĘ OPŁACA?

Podstawa dla skalowania systemów KŁŻ to współpraca, partnerstwo i działania zbiorowe producentów i konsumentów oraz interesariuszy. Jakie są reguły czy zasady skutecznej współpracy? Posługując się przykładem Wiejskiej e-skrzynki, przedstawiamy ciekawe wzorce i doświadczenia. Pytamy o niebezpieczeństwach działania w pojedynkę.

5. KORZYŚCI Z RHD I MOŻLIWOŚCI WSPÓLNEJ DYSTRYBUCJI I SPRZEDAŻY

W tym odcinku opowiadamy o doświadczeniach i oczekiwaniach rolników i producentów działających w Wiejskiej E-skrzynce wynikających z nowych możliwości prawnych (w szczególności RHD) oraz nowych możliwości organizowania wspólnej dystrybucji i sprzedaży.

6. WSPÓŁPRACA ROLNIKÓW ORAZ ROLA, INICJATYWA I ODPOWIEDZIALNOŚĆ KONSUMENTÓW

W szóstym odcinku zastanawiamy się nad rolą, inicjatywą i odpowiedzialnością konsumentów. Zwracamy uwagę na fakt, że wiele inicjatyw tworzenia rynków lokalnych wychodzą dzisiaj od konsumentów, samorządów i innych instytucji pozarolniczych. Zwracamy uwagę na problem marnotrawienia żywności i odpowiedzialności konsumenta. Krótkie łańcuchy dostaw, to nie tylko sprawa rolników.

7. INKUBATOR KUCHENNY JAKO ANIMATOR ROZWOJU RYNKU LOKALNEGO

Na podstawie doświadczenia i przykładu Inkubatora Kuchennego w Stryszowie, odcinek siódmy opowiada o możliwościach i potrzebie zintegrowanego podejścia do tworzenia rynku lokalnego. Opowiadamy o ograniczeniach, ale też o atutach, działania w pojedynkę. I o tym, że wciąż są nie wykorzystane możliwości.

8. JAKA MOŻE BYĆ ROLA SAMORZĄDÓW TERYTORIALNYCH W SKALOWANIU SYSTEMÓW KŁŻ?

Odcinek ósmy poświęcamy samorządom oraz inicjatywom związanych z propagowaniem żywności lokalnej oraz systemów KŁŻ poprzez zamówienia publiczne oraz inne instrumenty w dyspozycji sektora publicznego. Pokazujemy przykład i doświadczenie Starostwa Powiatowego w Łomży w tym zakresie oraz przedstawiamy perspektywę wiceministra Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi o priorytetach ze strony Rządu.

9. O KORZYŚCIACH MAŁEGO PRZETWÓRSTWA I DZIAŁANIU W POJEDYNKĘ – ZAGROŻENIA I MOŻLIWOŚCI

Przedsiębiorczość to klucz do sukcesu. Ci, którym się powiodło, opowiadają w tym odcinku o swoich doświadczeniach, motywacjach i o tym, czego oczekują od współpracy z innymi. Ważne aby mieć przekonanie do własnych możliwości i dysponować produktem, który wzbudza zainteresowanie konsumentów

10. DLACZEGO WARTO UTRZYMYWAĆ MAŁE GOSPODARSTWA ROLNE?

W odcinku dziesiątym skupiamy się na małych gospodarstwach rolnych oraz konsekwencje ich zanikania. Na ile systemy KŁŻ mogą być ratunkiem dla przetrwania małych gospodarstw rolnych, w szczególności na terenach górskich i słabych ekonomicznie? Na ile gospodarstwa rolne są częścią przyszłości rozwoju systemów KŁŻ w Polsce? Czy faktycznie małe gospodarstwa rolne stanowią niewykorzystany potencjał produkcyjny i klucz do bezpieczeństwa żywnościowego. Jak wygląda sprawa małych gospodarstw rolnych w górach? Jakie są oczekiwania wobec Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi?

11. ROLNICTWO EKOLOGICZNE SZANSĄ DLA SKALOWANIA SYSTEMÓW KŁŻ?

Rolnictwo ekologiczne ma coraz większe znaczenie w polityce rozwoju wsi i rolnictwa, zarówno w Polsce jak i zagranicą oraz na szczeblu Komisji Europejskiej. W jaki sposób wspieranie rolnictwa ekologicznego oraz żywności ekologicznej przekłada się na rozwój i skalowanie systemów KŁŻ i wice-wersa? Skoro rolnictwo ekologiczne stało się priorytetem dla programów wspierania rolnictwa i rozwoju wsi, a w dodatku rośnie moda na żywność ekologiczną wśród konsumentów, to dlaczego w Polsce ubywa certyfikowanych gospodarstw ekologicznych i przetwórców żywności ekologicznej?

12. INNOWACYJNE MODELE SPRZEDAŻY

Program ostatni podsumowujący pokajue nowe modele organizacji sprzedaży, które już są stosowane w kraju i zagranicą. Prosumenckie rozwiązania wyglądają obiecujące. Ale jak jest naprawdę? Jak różne podejścia przekładają się na zwiększenia skali systemów KŁŻ oraz ich oddziaływanie na rozwój obszarów wiejskich?


 

"Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Europa inwestująca w obszary wiejskie”

Instytucja zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
„Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich”  Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020”

Instytucja odpowiedzialna za treść informacji IsoTech sp. z o.o.
Kampania medialna Wiedz i Mądrze Jedz 2020 – czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce.

 

 

DZIAŁ METODYKI DORADZTWA, SZKOLEŃ I WYDAWNICTW

V Forum Wiedzy  i Innowacji8-9.12.2020 r.

link do materiałów z konferencji oraz relacja filmowa z całego jej przebiegu.

 

Materiały z konferencji:

https://kalendarz.cdr.gov.pl/index.php/s/iqS3qETqFr3pQGb

Relacja z konferencji, dzień 1:

https://we.tl/t-7hCK08bpBa

Relacja z konferencji, dzień 2:

https://we.tl/t-Nrtr1hlZRC

 

 

Materiały edukacyjne ze szkolenia pn. „Stosowanie Internetu w procesie nauczania i komunikacji przez doradców rolniczych”, organizowanego na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

prezentacja multimedialna

 

DZIAŁ ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH

Materiały ze szkolenia organizowanego przez CDR Brwinów, które odbyło się 9-11.12.2020 r. nt.: „Żywność w świetle obowiązujących przepisów. Jakość zdrowotna żywności, dodatki do żywności, antybiotykoodporność u ludzi, przeciwdziałanie marnotrawstwu żywności"

Proszę pamiętać, że materiały są tylko dla Państwa wiadomości.

wszystkie_prezentacje_w_jednym_9_11_grudzien_2020_CDR

 

Poniżej znajdują się też linki do materiałów, o których wspominała Pani dr B. Bilska:

Projekt PROM: https://projektprom.pl/

Monografia:

Straty i marnotrawstwo żywności w Polsce. Skala i przyczyny problemu. (red. Łaba S.), Wyd. IOŚ-PIB, ISBN 978-83-60312-64-3

https://ios.edu.pl/wp-content/uploads/2017/11/IOS_marnotrawstwo_zywnosci_INTERNET_2.pdf

 

 

 

 Zgodnie z obietnicą podaję również adresy e-mail do Pań prowadzących:

 

marzena_tomaszewska@sggw.edu.pl

 

beata_bilska@sggw.edu.pl

 

p.s.

Jeśli macie Państwo jakieś propozycje tematyczne dt szkoleń z zakresu żywienia człowieka i gospodarstwa domowego to proszę o sugestie.

 

Materiały z seminarium kierowników ROW, które odbyło się online 19 listopada 2020 r. w CDR w Krakowie. Dotyczy: inteligentnych wiosek, planowanych działań i programu działalności  w 2021 roku na rzecz rozwoju przedsiębiorczości i podnoszenia kwalifikacji doradców w tej dziedzinie realizowanych przez pracowników CDR oraz założeń WPR na lata 2021-2027 z uwzględnieniem inicjatywy LEADER przygotowanych przez Joanne Gierulską – Dyrektora Departamentu Wspólnej Polityki Rolnej MRiRW

 

semROW_19.11.2020_2_K.Boba

semROW_19.11.2020_3_K.Stepnik

semROW_19.11.2020_4_J.Gierulska

semROW_19.11.2020_5_E.Dziasek

semROW_19.11.2020_6_K.Boczek

 

DZIAŁ ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO I OCHRONY ŚRODOWISKA

Konferencja Wpływ rolnictwa na jakość środowiska przyrodniczego – Puławy, 3 listopada 2020 r.

1 Matyka-WPR_Zielony_ład

2 Jadczyszyn-Gleba_a_zmiany_klimatu

3 Skowron,Jadczyszyn-Rolnictwo_a_jakość_wód

4 Jędrejek_Anna Emisja gazów cieplarnianych z rolnictwa

5 Jadczyszyn-rolnictwo_i_recykling_odpadów

6 Jonczyk-Systemy_produkcji_i_środowisko

7 Lipiński_Rola_oschr 8 Krysztoforski_Rola_doradztwa

DZIAŁ TECHNOLOGII PRODUKCJI ROLNICZEJ

Prezentacje ze szkolenia 23-24 listopada oraz program spotkania 3-4 grudnia

Szanowni Państwo,

Dołączam program szkolenia w dniach 3-4 grudnia br. w ramach panelu dla doradców ODR z Programu Wieloletniego. Jest to szkolenie cykliczne, przewidziane do realizacji w latach 2019-2023. Aktualnie mam zgłoszenia z 7 Ośrodków Doradztwa Rolniczego.

3-4.12.2020 Program szkolenia PIB T17-ODR-1.

Poniżej załączam linki do prezentacji ze szkolenia 23-24 listopada br. z prośbą o udsotępnienie ich osobom biorącym udział w tym szkoleniu z chorób drobiu i zoonoz. Brakujące 3 prezentacje doślę w przyszłym tygodniu.

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/Bruceloza_dla_ODR_2020.pdf

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/Diagnostyka_chorob_drobiu_2020.11.23.pdf

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/goraczka_Q_dla_ODR_M.Szymanska_2020.pdf

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/Grypa_2020.11.23.pdf

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/ODR_Listerioza_2020_11_24.pdf

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/ODR_Waglik_2020_11_24.pdf

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/Salmonella_Wasyl_ODR_2020-11-24.pdf

http://www.piwet.pulawy.pl/files/MPP/2020-11-27/Zagrozenia_parazytologiczne_w_zywnosci.pdf

Z poważaniem,
Mirosław Polak

 

Materiały ze szkoleń

Tutaj przechowujemy materiały ze szkoleń, do wykorzystania indywidualnego.
Nie należy wykorzystywać ich bezpośrednio jako materiały szkoleniowe na własnych szkoleniach.

 

DZIAŁ TECHNOLOGII  PRODUKCJI ROLNICZEJ

DZIAŁ EKONOMIKI I ZARZĄDZANIA GOSPODARSTWEM ROLNYM

DZIAŁ ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO I OCHRONY ŚRODOWISKA

DZIAŁ ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH

DZIAŁ METODYKI DORADZTWA, SZKOLEŃ I WYDAWNICTW

 

 

RUSZYŁA DRUGA CZĘŚĆ PROGRAMU CZYSTE POWIETRZE

21 października br. Wojewódzkie Fundusze Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej rozpoczęły nabory wniosków w drugiej części programu „Czyste Powietrze”, przygotowanej dla Polaków o niższych dochodach. Na wymianę starych i nieefektywnych źródeł ciepła oraz termomodernizację budynku można uzyskać wyższą dotację. Przygotowano też nowe udogodnienia, takie jak: kalkulator dotacji, wydłużenie realizacji przedsięwzięcia o dodatkowe pół roku oraz listę urządzeń i materiałów zgodnych z programem.

Dla kogo dofinansowanie?

Beneficjentem Części 2 programu może zostać osoba fizyczna, która łącznie spełnia następujące warunki:

1) jest właścicielem/współwłaścicielem budynku mieszkalnego jednorodzinnego lub wydzielonego w budynku jednorodzinnym lokalu mieszkalnego z wyodrębnioną księgą wieczystą;

2) przeciętny miesięczny dochód na jednego członka jej gospodarstwa domowego wskazany w zaświadczeniu wydawanym zgodnie z art. 411 ust. 10g ustawy – Prawo ochrony środowiska, nie przekracza kwoty:

a)  1400 zł w gospodarstwie wieloosobowym,
b)  1960 zł w gospodarstwie jednoosobowym.,

Uwaga: Nabór nie dotyczy budynków wielorodzinnych oraz budynków nowobudowanych.

Obowiązek przedstawienia zaświadczenia o dochodach:

Osoba fizyczna, która zamierza złożyć wniosek o przyznanie podwyższonego poziomu dofinansowania do WFOŚiGW, powinna uzyskać, do dnia złożenia wniosku, od wójta, burmistrza lub prezydenta miasta (zgodnie z miejscem jej zamieszkania) zaświadczenie o wysokości przeciętnego miesięcznego dochodu przypadającego na jednego członka jej gospodarstwa domowego.

Okres kwalifikowalności:

W ramach Części 2 programu istnieje możliwość finansowania przedsięwzięć rozpoczętych do 6 miesięcy przed datą złożenia wniosku o dofinansowanie oraz nie wcześniej niż w dniu 15.05.2020 r. Część 2 programu umożliwia także dofinansowanie przedsięwzięć zakończonych pod warunkiem, że nie zostały rozpoczęte wcześniej niż 6 miesięcy przed datą złożenia wniosku o dofinansowanie oraz nie wcześniej niż w dniu 15.05.2020 r.

Gdzie składać wnioski?

Wnioski o dofinasowanie należy składać:

– do WFOŚiGW obejmującego swoim działaniem teren województwa, w którym zlokalizowany jest budynek/lokal mieszkalny, którego dotyczy przedsięwzięcie, lub
– za pośrednictwem gmin, które zawarły porozumienia w sprawie ustalenia zasad wspólnej realizacji programu priorytetowego „Czyste Powietrze” z WFOŚiGW.

Wnioski o dofinansowanie można składać:

– poprzez aplikację internetową, tj. Portal Beneficjenta dostępny na stronie internetowej właściwego WFOŚIGW (konieczne dostarczenie również formy papierowej z wymaganymi podpisami), lub
– poprzez serwis gov.pl (wymagana wyłącznie forma elektroniczna z podpisem zaufanym lub kwalifikowanym).

Szczegółowe informacje o składaniu i rozpatrywaniu wniosków o dofinansowanie zawarte są w Regulaminie naboru wniosków o dofinansowanie przedsięwzięć w ramach programu priorytetowego „Czyste Powietrze” oraz stronie internetowej www.wfosigw.torun.pl w Serwisie Beneficjenta.

Materiał źródłowy:
www.wfosigw.torun.pl

Joanna Szczęsna-Kulewska
KPODR Oddział w Zarzeczewie

 

Nabór wniosków w ramach działania 3 „Systemy jakości produktów rolnych i środków spożywczych”

poddziałanie 3.1 „Wsparcie na przystępowanie do systemów jakości” – Aktualizacja!

Szanowni Państwo,

informujemy, że Dyrektor Generalny Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa ogłasza nabór wniosków o przyznanie pomocy w ramach działania 3 „Systemy jakości produktów rolnych i środków spożywczych”, poddziałanie 3.1 „Wsparcie na przystępowanie do systemów jakości” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Szósty nabór dotyczy rolników uczestniczących w następujących systemach jakości:

– Chronione Nazwy Pochodzenia

– Chronione Oznaczenia Geograficzne

– Gwarantowane Tradycyjne Specjalności

– System ochrony nazw pochodzenia i oznaczeń geograficznych wyrobów winiarskich

– Rolnictwo ekologiczne

– Jakość Tradycja

– Quality Meat Program

– Quality Assurance for Food Products – Tuszki, elementy i mięso z kurczaka, indyka i młodej polskiej gęsi owsianej

– Quality Assurance for Food Products – Kulinarne mięso wieprzowe

– Quality Assurance for Food Products – Wędliny

– Integrowana Produkcja Roślin

Termin składania wniosków: od 30 października 2020 r. do 3 grudnia 2020 r.

Wniosek o przyznanie pomocy składa się do dyrektora oddziału terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, właściwego ze względu na miejsce zamieszkania albo siedzibę wnioskodawcy na formularzu udostępnionym na stronie internetowej oraz w siedzibach oddziałów terenowych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

Szczegóły znajdziecie Państwo na stronie: https://www.kowr.gov.pl/promocja/prow/prow-2014-2020/wsparcie-na-przystepowanie-do-systemow-jakosci

 

Źródło: www.kowr.gov.pl
Joanna Szczęsna-Kulewska,
KPODR Oddział w Zarzeczewie