Relacje
Wpływ odczynu gleby na życie roślin
15 marca 2023 odbyło się szkolenie online pn.: „Wpływ odczynu gleby na życie roślin”. Organizatorem szkolenia był Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Szkolenie odbyło się w ramach programu edukacyjnego pn. „Ekologia i środowisko – dobre praktyki i dalsze wyzwania – edukacja i informacja dla mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego” i było ufundowane ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.
W wydarzeniu wzięło udział 31 uczestników z obszaru całej Polski.
Wykładowcą na szkoleniu był prof. dr hab. inż. Jacek Długosz z Katedry Biogeochemii i Gleboznawstwa na Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy. Specjalnością Profesora jest geneza gleb i mineralogia gleb, a w swoich badaniach skupia się na aktywności biologicznej gleb, sorpcyjności, gęstości i pojemności wodnej gleb.
Na szkoleniu bardzo szczegółowo omówiony został temat odczynu gleby i jej kwasowości. Uczestnicy dowiedzieli się jak kształtuje się odczyn gleby i co na niego wpływa. Poruszono również zagadnienie zakwaszenia gleb w odniesieniu do rolnictwa. Profesor przedstawił główne przyczyny tego zjawiska i wytłumaczył jak cały ten proces przebiega z punktu widzenia chemicznych reakcji.
Wspomniano również o wpływie wartości odczynu pH na przyswajalność składników pokarmowych oraz życie biologiczne gleby. Szkolenie poruszyło samą metodologię pomiarów kwasowości gleby, które to pomiary są często podstawą dla dalszych zabiegów w rolnictwie.
Tematyka jaką jest biochemia gleb i przemiany w niej zachodzące jest niesamowicie rozległa, można zatem powiedzieć, że zagadnienie to zostało omówione tylko pod niewieloma aspektami i jest to obszar do dalszych dyskusji i rozbudowy.
Do pobrania prezentacja ze szkolenia – Jacek Długosz – Wpływ odczynu gleby na życie roślin
Tekst:
Lidia Saganowska
KPODR Minikowo
Gospodarstwo edukacyjne – innowacyjna forma przedsiębiorczości na obszarach wiejskich
9-10 marca 2023 roku beneficjenci projektu „Gospodarstwo edukacyjne – innowacyjna forma przedsiębiorczości na obszarach wiejskich” wzięli udział w szkoleniu marketingowym zorganizowanym przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Wykłady prowadziła Anna Stachniuk – doradca strategiczny przedsiębiorstw i specjalistka z zakresu marketingu firm w internecie. Uczestnicy szkolenia uzyskali wiedzę na temat tego jakie działania podjąć, by skutecznie docierać z ofertą gospodarstwa edukacyjnego do potencjalnych klientów oraz jak budować strategię marki obiektu.
Dla wszystkich zainteresowanych, na stronie projektu zamieszczono prezentację multimedialną prowadzącej (szkolenie V): www.kpodr.pl/wp-content/uploads/2023/01/komunikacja_marketingowa_zagrody_edukacyjne_2_dni.pptx
Szkolenie marketingowe było piątym z serii spotkań poruszających zagadnienia związane z prowadzeniem gospodarstwa edukacyjnego, zaplanowanych do realizacji w okresie: wrzesień 2022 – październik 2023 w ramach projektu „Gospodarstwo edukacyjne – innowacyjna forma przedsiębiorczości na obszarach wiejskich”. Projekt ten skierowany jest do mieszkańców województw: kujawsko-pomorskiego, lubuskiego, opolskiego i zachodniopomorskiego, zainteresowanych prowadzeniem działalności w formie gospodarstwa edukacyjnego lub działających na rzecz rozwoju turystyki wiejskiej w wyżej wymienionych regionach.
Osoby zainteresowane uczestnictwem w kolejnych szkoleniach zapraszamy do kontaktu z koordynatorką celem uzyskania szczegółowych informacji: tel. 693-301-527, e-mail: aleksandra.hapka@kpodr.pl.
Projekt realizowany przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie we współpracy ze Stowarzyszeniem Gospodarstw Edukacyjnych Województwa Śląskiego, w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 Plan operacyjny na lata 2022-2023.
Odwiedź portal KSOW – www.ksow.pl
Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich
Ochrona różnorodności biologicznej na terenach rolniczych i instrumenty wsparcia
9 i 10 marca w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji in. Leona Janty – Połczyńskiego odbyły się szkolenia pn. „Ochrona różnorodności biologicznej na terenach rolniczych i instrumenty wsparcia”, które zostały zorganizowane przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie oraz Fundację Ziemia i Ludzie. Pierwszy dzień szkolenia otworzyła Pani Lidia Lewandowska z-ca dyrektora Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie, drugi dzień szkolenia rozpoczął Pan Ryszard Zarudzki dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
O znaczeniu bioróżnorodności dla obszarów wiejskich mówiła pani dr hab. Beata Feledyn-Szewczyk prof. Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach. Pierwszego dnia młodzież wraz z opiekunami z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Samostrzelu otrzymała sporą dawkę wiedzy czym jest bioróżnorodność, jej znaczenie dla człowieka, zagrożenia dla różnorodności biologicznej w postaci eutrofizacji, skażenia związkami chemicznymi, uproszczeniem krajobrazu oraz postępującymi zmianami klimatu. Zostały omówione struktury ekologiczne w tym miedze, zadrzewienia, budowle dla zapylaczy jako ochrona różnorodności przyrodniczej na terenach rolniczych. Pani Beata Feledyn-Szewczyk przekazała uczestnikom szkolenia informacje dotyczące systemów rolniczych, które sprzyjają utrzymywaniu lub nawet zwiększają różnorodność – rolnictwo ekologiczne i w pewnym stopniu integrowane. Podkreślała fakt, iż rolnik, który jest administratorem środowiska w swoim gospodarstwie odgrywa decydująca rolę w ochronie bioróżnorodności i powinien mieć świadomość z korzyści, które odniesie on, jego rodzina oraz całe społeczeństwo jeśli bioróżnorodność jego najbliższego otoczenia będzie na odpowiednim poziomie. Uczniowie szkoły rolniczej, którzy prawdopodobnie w przyszłości będą samodzielnie prowadzić gospodarstwa dowiedzieli się, które praktyki rolnicze korzystnie wpływają na bioróżnorodność, to m.in. stosowanie urozmaiconych płodozmianów z udziałem roślin bobowatych oraz międzyplonów, odpowiedni dobór gatunków i odmian roślin uprawnych czy ochrona zapylaczy.
Drugi dzień szkolenia, tu uczestnikami byli rolnicy oraz doradcy rolni z województwa kujawsko-pomorskiego. Pani Beata Feledyn-Szewczyk skupiła się głównie na omówieniu zasad warunkowości, która jest obecnie podstawowym, obowiązkowym elementem nowej Zielonej Architektury. Warunkowość kładzie większy nacisk na kwestie środowiskowe i klimatyczne. Zostały omówione poszczególne normy GAEC, które rolnik musi spełnić, aby otrzymać płatności podstawowe. Wykładowczyni przekazała uczestnikom szkolenia informacje dotyczące ekoschematów, które są nowymi, prośrodowiskowymi elementami płatności bezpośrednich i są dobrowolne dla rolnika. Ekoschematy są to praktyki, które realizują cele środowiskowe i klimatyczne Wspólnej Polityki Rolnej: ochrona zasobów gleby, wód, klimatu, dobrostanu zwierząt, różnorodności biologicznej w produkcji rolnej. Instrumenty te został tak zaprojektowane, aby w jak największym stopniu realizować korzyści środowiskowe, a zarazem zachęcić rolników do aktywnego zaangażowania się w realizację działań na rzecz ochrony środowiska i klimatu.
Uczestnicy szkoleń otrzymali pakiet wydawnictw, który dotyczy bioróżnorodności na obszarach wiejskich. Kontynuacją szkoleń będzie wyjazd studyjny w okresie letnim do gospodarstwa ekologicznego Państwa Agnieszki i Piotra Wróbel.
„Różnorodność biologiczna oznacza życie, różnorodność biologiczna to życie każdego z nas”.
Natalia Czyżewska-Suchoń
Dział Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska
Zapis video FORUM ROLNICTWA ZRÓWNOWAŻONEGO – 2023 02 23
Łąki kwietne w krajobrazie rolniczym i miejskim
3 marca w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji in. Leona Janty – Połczyńskiego odbyło się szkolenie pn. „Łąki kwietne w krajobrazie rolniczym i miejskim”. Spotkanie otworzył dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie Ryszard Zarudzki.
Wydarzenie spotkało się z dużym zainteresowaniem. Na spotkaniu byli m.in. studenci z Koła Naukowego Wydziału Nauk Biologicznych z Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy wraz z opiekunem sekcji panią Ewą Wachowiak – Świtała oraz panią Renatą Hoffman Prodziekanem Wydziału Nauk Biologicznych ds. kształcenia, młodzież z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Samostrzelu, przyrodnicy, rolnicy, przedstawiciele parków krajobrazowych oraz urzędów miast.
Temat szkolenia był nie tylko bardzo ciekawy, przyjemny, a przede wszystkim ważny z uwagi na wspieranie bioróżnorodności, która ma ogromne znaczenie dla każdego z nas. Bardzo budujące jest to, że mamy realny wpływ na stan bioróżnorodności, dlatego tak ważna jest edukacja na ten temat.
Pierwszy wykład przedstawił pan Karol Podyma z firmy Łąki Kwietne, który posiada dużą wiedzę i przede wszystkim wieloletnie doświadczenie w temacie. Opowiedział m.in. o znaczeniu przyrodniczym łąk kwietnych, gatunkach, które powinny znaleźć się w mieszankach, o zakładaniu łąk krok po kroku, a także co ważne o pielęgnacji użytków przyrodniczych.
Drugi wykład dotyczący możliwości finansowego wsparcia dla rolników, którzy chcą założyć pasy kwietne oraz obszary z roślinami miododajnymi poprowadziła pani Natalia Czyżewska – Suchoń z działu Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska KPODR w Minikowie. Temat ważny z uwagi, że kwestie związane z pozyskaniem środków mają istotne znaczenie dla rolników, którzy planują strukturę upraw.
Po wysłuchaniu wykładów odbyła się ciekawa dyskusja. Głos zabrało wiele osób z sali, uczestnicy zadawali nie tylko dodatkowe pytania wykładowcom, ale podzielili się również swoimi przemyśleniami oraz pomysłami na temat idei oraz przyszłości łąk kwietnych. Spotkanie było bardzo owocne zarówno dla uczestników jak i prowadzących.
Opracowała: Ilona Oleś
Zdjecia: Ilona Oleś, Natalia Czyżewska – Suchoń
„Baza danych o produktach i opakowaniach oraz gospodarce odpadami (BDO) w produkcji rolniczej”
1 marca br. w ramach projektu pn. „Ekologia i środowisko – dobre praktyki i dalsze wyzwania – edukacja i informacja dla mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego” współfinansowanego ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie zorganizował szkolenie online pn. „Baza danych o produktach i opakowaniach oraz gospodarce odpadami (BDO) w produkcji rolniczej”.
Rolnicy użytkujący na powierzchni powyżej 75 ha mają obowiązek zarejestrować się w BDO oraz na bieżąco prowadzić ewidencję wytwarzanych odpadów, a także składać coroczne sprawozdania.
Szkolenie zostało przygotowane i przedstawione przez Panią Joannę Szaciłło – Joppek, która pracuje w Urzędzie Marszałkowskim województwa kujawsko-pomorskiego oraz jest wykładowcą w dziedzinie tematyki dotyczącej ochrony środowiska i gospodarki odpadami. Celem szkolenia było przedstawienie informacji na temat Baza danych o produktach i opakowaniach oraz gospodarce odpadami (BDO). Wyjaśnienie jakie obowiązki spoczywają na wytwórcach odpadów, a zwłaszcza na rolnikach w świetle ustawy o odpadach w kontekście BDO. Omówienie modułu ewidencji odpadów – Karty Przekazania Odpadu oraz Karty Ewidencji Odpadu. Pani Joanna Szaciłło – Joppek szczegółowo przedstawiła uczestnikom szkolenia w jaki sposób przygotować sprawozdanie roczne o wytworzonych odpadach.
Szkolenie cieszyło się dużym zainteresowaniem, wzięło w nim udział ponad 120 osób. Na koniec wydarzenia Pani Joanna Szaciłło – Joppek odpowiadała na liczne pytania uczestników wydarzenia.
Zapraszamy do zapoznanie się z nagraniem szkolenia dotyczącego tematu „Baza danych o produktach i opakowaniach oraz gospodarce odpadami (BDO) w produkcji rolniczej”.
Natalia Czyżewska-Suchoń
Dział Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska
Szkolenie pedagogiczne: Gospodarstwo edukacyjne – innowacyjna forma przedsiębiorczości na obszarach wiejskich
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
W dniach 23.01.-24.02.2023 r. beneficjenci projektu „Gospodarstwo edukacyjne – innowacyjna forma przedsiębiorczości na obszarach wiejskich” wzięli udział w szkoleniu pedagogicznym realizowanym przez Centrum Doskonalenia Nauczycieli RAZEM LEPIEJ z Torunia. Ponad 70 osób uzyskało praktyczną wiedzę m.in. na temat zasad nauczania i uczenia się, potrzeb edukacyjnych dzieci i młodzieży, metod pracy z różnymi grupami wiekowymi, sposobów rozwiązywania konfliktów czy kreowania projektów edukacyjnych.
To tylko niewielka część zagadnień przedstawionych przez prowadzące, które na co dzień pracują jako nauczycielki i wychowawczynie. Ich wiedza i wieloletnie doświadczenie pozwoliły na spojrzenie na pracę z grupą dzieci, ale też z nauczycielami, od strony odbiorców oferty gospodarstw edukacyjnych.
Dla wszystkich zainteresowanych, na stronie projektu zamieszczono materiały na których uczestnicy pracowali podczas szkolenia, a które z pewnością będą stanowiły pomoc przy organizacji zajęć edukacyjnych (szkolenie IV): https://www.kpodr.pl/gospodarstwo-edukacyjne-innowacyjna-forma-przedsiebiorczosci-na-obszarach-wiejskich-2/.
Szkolenie pedagogiczne było czwartym z serii spotkań poruszających zagadnienia związane z prowadzeniem gospodarstwa edukacyjnego, zaplanowanych do realizacji w okresie: wrzesień 2022 – październik 2023 w ramach projektu „Gospodarstwo edukacyjne – innowacyjna forma przedsiębiorczości na obszarach wiejskich”. Projekt ten skierowany jest do mieszkańców województw: kujawsko-pomorskiego, lubuskiego, opolskiego i zachodniopomorskiego, zainteresowanych prowadzeniem działalności w formie gospodarstwa edukacyjnego lub działających na rzecz rozwoju turystyki wiejskiej w wyżej wymienionych regionach.
Osoby zainteresowane uczestnictwem w kolejnych szkoleniach zapraszamy do kontaktu z koordynatorką celem uzyskania szczegółowych informacji: tel. 693-301-527, e-mail: aleksandra.hapka@kpodr.pl.
Projekt realizowany przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie we współpracy ze Stowarzyszeniem Gospodarstw Edukacyjnych Województwa Śląskiego, w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 Plan operacyjny na lata 2022-2023.
Odwiedź portal KSOW – www.ksow.pl
Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich
Cykl wiosennych szkoleń pn. „Racjonalne gospodarowanie wodą w rolnictwie i na obszarach wiejskich”
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”
Operacja opracowana przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich”.
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Cykl wiosennych szkoleń
pn. „Racjonalne gospodarowanie wodą w rolnictwie i na obszarach wiejskich”
W dniu 27.02.2023 r. w Urzędzie Gminy Tłuchowo odbyło się szkolenie pn. „Racjonalne gospodarowanie wodą w rolnictwie i na obszarach wiejskich”, z udziałem działaczy Lokalnego Partnerstwa Wodnego Powiatu Lipnowskiego.
Otwarcia szkolenia dokonał przewodniczący LPW Pan Andrzej Pączkowski, który przywitał przybyłych gości, oraz przedstawił porządek zebrania. Następnie zabrała głos Pani Anna Czajkowska z KPODR Minikowo, która przedstawiła aktualne możliwości pozyskania funduszy na działania spółek wodnych i JST. Następnie członkowie LPW omówili plan pracy i główne działania do zrealizowania w 2023 roku przez partnerstwo. Zostali również poinformowani o najbliższych wydarzeniach dotyczących tematyki racjonalnego gospodarowania wodą w rolnictwie i na obszarach wiejskich.
W trakcie dyskusji uczestnicy spotkania zwrócili uwagę na problemy związane z ustaleniem właścicieli gruntów oraz na nieaktualną ewidencję urządzeń melioracyjnych. Podkreślili, że zaktualizowanie ewidencji należy zacząć od „zbadania terenu”.
Na zebraniu został poruszony również problem ze ściągalnością składek przez gminne spółki wodne. Członkowie LPW doszli do wniosku, że ściągalność składek powinna być powiązana z płatnościami obszarowymi, co poprawiło by skuteczność w sciąganiu składek. Na zakończenie szkolenia, członkowie LPW wysunęli wniosek, aby powstał zespół ekspertów, który będzie miał możliwości prawne do rozwiązywania problemów zgłaszanych przez Lokalne Partnerstwa Wodne. Szkolenie miało charakter panelu dyskusyjnego zebranych członków rady LPW. Szkolenie odbyło się w miłej atmosferze, frekwencja dopisała.
Tekst, zdj. Cezary Mąkowski PZDR w Lipnie
Opracowanie: Anna Czajkowska KPODR Minikowo
Dzień Sołtysa w Minikowie
Organizatorzy:
Współorganizator:
13 marca br. w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Połczyńskiego w Minikowie odbył się Dzień Sołtysa. Gości przywitał Ryszard Kamiński – dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Następnie zaproszeni mogli podziwiać występ zespołu „Jabłoneczka” z Sadek. Poseł na Sejm RP – Ewa Kozanecka – w swoim wystąpieniu podkreśliła rolę, jaką odgrywają sołtysi w swojej społeczności i odczytała skierowany do nich list Marszałek Sejmu RP Elżbiety Witek. W ostatnim czasie weszły w życie zmiany dotyczące emerytur rolniczych, które pokrótce przedstawiła Monika Rzepecka – zastępca prezesa Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.
Po przemówieniu Anny Gembickiej – Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi – dokonano wręczenia odznaczeń „Zasłużony dla rolnictwa”. Jedenastu sołtysów odebrało dowody uznania ich codziennej pracy na rzecz mieszkańców i własnej małej ojczyzny. Zaproszeni goście w swoich wystąpieniach wskazywali na zmieniającą się polską wieś, rolnictwo i nowe wyzwania, przed którymi stają mieszkańcy wsi.
Przy regionalnych specjałach uczestnicy mogli podyskutować na aktualne tematy i wymienić się doświadczeniami. Następnie wystąpił Zespół Pieśni i Tańca Kociewianki. Godzinny występ został gorąco przyjęty przez zebranych, czego dowodem były liczne bisy. Dziękujemy Narodowemu Instytutowi Kultury i Dziedzictwa Wsi za wsparcie w organizacji wydarzenia. Dało nam to możliwość podniesienia jakości i atrakcyjności Dnia Sołtysa w Minikowie. Dziękujemy również firmie ANWIL S.A. za ufundowanie upominków dla uczestników. Wierzymy głęboko, że impreza stanie się wydarzeniem cyklicznym, goszcząc sołtysów z naszego województwa w Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
Tekst: Aleksandra Bielińska
Fot: Jarosław Domiński
Targi Ferma w Bydgoszczy
W dniach 24-26.02.2023 r. odbyły się Międzynarodowe Targi Bydła, Świń i Drobiu w Bydgoskim Centrum Wystawienniczo-Targowym. W Targach uczestniczyło blisko 150 wystawców z kraju i zagranicy w tym z Korei Południowej, Holandii, Włoch, Niemiec, Czech czy Danii. Szacuje się, że podczas trzech dni Targi odwiedziło około 10 000 osób. Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie aktywnie uczestniczył w tym wydarzeniu. Przez trzy dni trwania Targów nasi doradcy pełnili dyżury na stoisku promocyjnym. Rolnicy dopytywali o Ekoschematy, nowe prawodawstwo czy możliwości rozpoczęcia dodatkowych działalności związanych z produkcją rolną.
Pierwszego i drugiego dnia Targów odbywały się panele dyskusyjne i prelekcje. W piątek odbyło się Forum hodowli bydła, na którym dyskutowano, czy wysoka inflacja uderza w rynek wołowiny. Z kolei podczas Forum hodowli trzody chlewnej starano się odpowiedzieć na pytanie, czy prawodawstwo może zniszczyć tą niegdyś bardzo prężną branżę. Ponadto podczas Forum hodowli drobiu rozmawiano o ochronie wizerunku branży przed atakami pseudoekologów, ochronie przed salmonellą i o wyzwaniach sztucznej inkubacji drobiu.
W sobotę fora tematyczne były kontynuowane. Hodowcy bydła omawiali wpływ cen energii na produkcję mleka. Forum hodowli drobiu cieszyło się dużym zainteresowaniem zaprezentowano strategie polskich firm drobiarskich na rynkach lokalnych i globalnych. Panel tematyczny prowadziła także Politechnika Bydgoska. W trakcie dyskutowano nad dobrymi praktykami bioasekuracyjnymi i biobezpieczeństwem, działaniami projektowymi i bezpieczeństwem białkowym w kraju.
O wyzwaniach w hodowli i produkcji zwierząt rozmawiano podczas debaty pn. Produkcja zwierzęca w dobie kryzysu organizowanej przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Dyskusję prowadził Ryszard Kamiński, dyrektor KPODR. Uczestnikami dyskusji byli: Waldemar Guba, Dyrektor Departamentu Rynków Rolnych, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Bartosz Czarniak, rzecznik Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS”, Janusz Piotrowksi, Dyrektor Biura Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego i Tomasz Parzybut, Prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Na prowadzenie produkcji zwierzęcej składa się szereg czynników, które w obecnym czasie mogą powodować zagrożenie efektywności i opłacalności i doprowadzić do kryzysu w tym sektorze. Do głównych z nich możemy zaliczyć ogólny brak stabilności na rynku, który jest spowodowany wahaniami cen pasz niezależnie od gatunku zwierząt. Drastyczne podwyżki cen prądu i ograniczenia w ich dostawach, do tego inflacja ‒ budzą duże obawy czy produkcję kontynuować, a jeśli tak, to jak długo będzie ona dochodowa. Ponadto społeczeństwo wywiera dodatkową presję żądając produktów wolnych od GMO opierających się na proekologicznych systemach produkcji. Do tego dochodzą choroby zwierzęce, ciągle obecny afrykański pomór świń oraz od kilku lat pojawiająca się w okresie jesienno-zimowym wysoce zjadliwa grypa ptaków. Oczekuje się, że zwierzęta będą utrzymywane w warunkach podwyższonego dobrostanu, najlepiej zbliżonych do naturalnych. Odbiega to jednak od obowiązujących zasad bioasekuracji, które wymagają utrzymania zwierząt w zamknięciu. Aby pokryć zapotrzebowanie na skalę masową niezbędna jest produkcja wielotowarowa. Uczestnicy debaty byli zgodni, że nie należy wykluczać żadnej z produkcji zwierzęcych, które są zgodne z obowiązującymi wymogami, obecnie każda z nich boryka się z podobnymi problemami. Ludzie są bombardowani skrajnie negatywnymi obrazkami z gospodarstw, które często nie pochodzą nawet z naszego kraju. Daje to wypaczony obraz prawdziwej sytuacji jaka panuje w Polsce. Oprócz tego poruszono temat wyróżników w produkcji mięsa, często przekonujemy się, że konsument nie chce płacić więcej za wyróżniki jakości. Dlatego należy wciąż uświadamiać jak ważny jest kraj pochodzenia produktów, pytajmy, czytajmy etykiety, wybierajmy produkty od polskiego rolnika i producenta.
Anna Mońko-Łanucha,
KPODR w Minikowie
Zapraszamy również do relacji z organizowanej przez KPODR debaty na stornie Strefy Agro i AgroPolska
https://strefaagro.pl/rolnikom-najbardziej-potrzeba-stabilizacji-by-mogli-planowac-produkcje-producenci-zwierzat-o-sytuacji-na-rynku-targi-ferma-2023/ar/c8-17325145
Targi Ferma podsumowanie
https://targiferma.com.pl/dla-mediow/doniesienia